Makadamie je strom, který je „vybíravý“ na klima, ale když se pěstuje v obci Son Lang (okres Kbang, provincie Gia Lai), produkuje výnosy a kvalitu ořechů, které převyšují jiné oblasti, a přináší vysokou ekonomickou hodnotu, což pomáhá mnoha místním farmářům stát se milionáři.
V této době pěstitelé makadamových stromů v obci Son Lang (okres Kbang, provincie Gia Lai ) právě dokončili sklizeň ovoce.
Za doprovodu úředníka obce jsme navštívili 2,5hektarovou makadamovou zahradu s kávovými plodinami, která patří rodině paní Nguyen Thi Thuy (vesnice Thong Nhat).
Zahrada s makadamovými ořechy v kombinaci s durianem patří rodině paní Nguyen Thi Thuyové z obce Son Lang (okres Kbang, provincie Gia Lai). Foto: Dinh Yen.
Paní Thuyová uvedla, že v roce 2013 její rodina v rámci pilotního projektu v okrese Kbang v obci vysadila v kávové zahradě 200 makadamových stromů.
V té době nebylo pěstování makadamií v lokalitě tak silné jako dnes, ale její rodina se směle zapojila s velkými očekáváními od této nové plodiny.
Po třech letech, kdy se makadamie ukořenila v zemi Son Lang, se dobře rozrostla, rozvíjela a začala plodit. Paní Thuy řekla: „Makadamie se pěstuje relativně snadno a je vhodná pro místní půdní a klimatické podmínky.“
V průměru stačí hnojit pouze 2–3krát ročně a pravidelně zalévat, aby strom rostl. A co je nejdůležitější, když makadamie kvete, pokud neprší a teplota se udržuje na 20–22 stupních Celsia, strom poroste dobře. Pokud je příliš slunečno nebo prší, květy nezačnou plodit a uhnijí.
Paní Nguyen Thi Thuy a její manžel (vesnice Thong Nhat, obec Son Lang (okres Kbang, provincie Gia Lai) balí makadamové ořechy k prodeji zákazníkům. Foto: Dinh Yen.
V roce 2024, kdy se vysázela makadamie, mírné klima jim přálo kvést a plodit. Rodina paní Thuyové sklidila 1,3 tuny čerstvého ovoce z 200 stromů makadamií, což po odečtení výdajů přesáhlo 400 milionů VND.
Podle paní Thuyové je tato úroveň příjmů stále mnohem vyšší než u pěstování kávy v předchozích letech, protože investiční náklady na pěstování makadamie jsou soustředěny pouze v prvním roce a každým rokem postupně klesají.
Makadamiové stromy jsou také velmi odolné vůči suchu a vyžadují jen malé používání pesticidů. Prodejní cena je navíc poměrně stabilní, pohybuje se od 80 do 90 tisíc VND/kg u čerstvých produktů a 170 do 200 tisíc VND/kg po zpracování.
Aby se zvýšila hodnota produktu, rodina paní Thuyové investovala do sušiček, štípaček na ořechy a vakuových strojů na zpracování makadamových ořechů. V současné době jsou makadamové produkty rodiny paní Thuyové široce známy zákazníkům díky propagaci na sociálních sítích.
Nejvyšší spotřeba je na trzích v Ho Či Minově Městě, Hanoji , Dong Nai... Paní Thuy v průměru prodá zákazníkům asi 2 tuny hotových makadamových výrobků měsíčně.
„Aby byl produkt oblíbený u spotřebitelů, musí se kromě organického pěstování a péče o něj sklizeň a zpracování čerstvé slupky provádět s čistou vodou.“
Sušte na věšáku 15–20 dní, znovu opláchněte vodou, abyste zabránili vniknutí termitů, poté vložte na 40 hodin do sušičky a zabalte do sáčku odolného proti vlhkosti.
„Během procesu oddělování semen, ačkoli existuje oddělovač semen, moje rodina semena odděluje ručně. Tento krok drtí každé semínko, aby se minimalizovalo množství zbytků skořápky ulpívajících na jádru makadamie,“ svěřila se paní Thuyová.
Pro pěstování makadamových stromů s velkými a kvalitními plody je však nesmírně důležitý výběr správné odrůdy. Existují dva druhy makadamových stromů, jeden, který kvete na konci roku, a druhý, který kvete na začátku roku.
V současné době si v obci Son Lang lidé vybírají odrůdy makadamií, které kvetou na začátku roku, protože v tomto období je v Kbangu relativně chladné klima a neprší, takže květy makadamií krásně kvetou a plody se snáze nasazují.
Aby byla zajištěna kvalita lahodných a čistých makadamových ořechů, rodina paní Nguyen Thi Thuy je třídí ručně. Foto: Dinh Yen.
Podobně rodina pana Do Van Dunga a paní Nguyen Thi Kim Cuc (vesnice Thong Nhat) vysadila 500 makadamových stromů smíchaných s kávou a zasadila je samostatně.
Pan Dung řekl: Po třech letech zkušební výsadby byla v roce 2021 sklizena makadamie. První úroda vynesla více než 100 milionů VND a poté se produkce každý rok postupně zvyšovala. Konkrétně v roce 2024 bylo sklizeno 500 stromů makadamie, ale i po odečtení nákladů rodina stále dosáhla zisku téměř 200 milionů VND.
„Pěstování makadamiových stromů v kávových zahradách nebo samotných makadamiových stromů je obojí velmi dobré. Pokud v kávových zahradách sázíte makadamiové stromy mezi plodinami, množství vody a hnojiva z kořenů kávových stromů doplní živiny pro makadamiové stromy.“
„Makadamie také fungují jako větrolamy, které vytvářejí příznivé podmínky pro kvetení a plodění kávovníků. Ve srovnání s výsadbou akácií a lolotů je výsadba makadamií mnohem efektivnější,“ sdělil pan Dung.
Makadamová zahrada pana Do Van Dunga a paní Nguyen Thi Kim Cuc (vesnice Thong Nhat, obec Son Lang, okres Kbang, provincie Gia Lai) dobře roste a po 3 letech přinesla bohatou úrodu. Foto: Dinh Yen.
Kromě rodiny paní Thuy a pana Dunga vysadila v roce 2019 v kávové zahradě o rozloze více než 1 hektaru 200 makadamových stromů i rodina paní Pham Thi Than (vesnice Thong Nhat) a nyní vstoupila do druhého roku sklizně.
Paní Than se podělila: „Ve stejné oblasti přináší výsadba makadamiových stromů spolu s kávovníky „dvojitý přínos“. Makadamiové stromy nejenže poskytují ekonomickou hodnotu, ale také fungují jako větrolamy, které pomáhají kávovníkům hladce kvést a plodit.“
Makadamie má navíc vysokou ekonomickou hodnotu, takže pomáhá rodinám zvýšit jejich příjmy. V roce 2024 moje rodina sklidila z 200 stromů makadamie více než 100 milionů VND a po odečtení nákladů stále dosáhla zisku 100 milionů VND.
V rozhovoru s novináři pan Le Quy Truyen - zástupce tajemníka stranického výboru a předseda lidového výboru obce Son Lang (okres Kbang, provincie Gia Lai) - uvedl: „V obci se v současné době nachází asi 500 hektarů makadamových stromů, které se pěstují převážně v kombinaci s kávou. Obec Son Lang a okres Kbang obecně mají velmi vhodné klimatické a půdní podmínky pro pěstování makadamových stromů.“
Rodina paní Pham Thi Than, farmářky v obci Son Lang, okres Kbang, provincie Gia Lai, pěstuje 200 makadamových stromů, které se prolínají s kávou, aby si zajistila vysoký příjem. Foto: Dinh Yen.
Od roku 2011 okres experimentuje s pěstováním makadamových stromů na pozemcích Son Lang a přinesl pozoruhodné výsledky.
V současné době má makadamie kromě toho, že se za hlavní plodinu považuje káva, také velmi vysokou ekonomickou hodnotu.
Kromě meziplodinového pěstování makadamií v kávových zahradách, které přináší vysokou hodnotu, je běžné i samotné pěstování makadamií s průměrným ročním příjmem více než 200 milionů VND/ha.
Podle pana Truyena si obec Son Lang do roku 2030 zachová stávající oblasti pěstování makadamových plodin a zaměří se zejména na vedení zemědělců ke zlepšení produktivity a kvality produktů a na posklizňové zpracování.
V současné době dosáhla makadamia obce Son Lang na úrovni okresu tříhvězdičkového produktu OCOP. Obec Son Lang se také zaměřuje na propojení s domácími i zahraničními podniky za účelem exportu na australský trh.
„Nedávno Ministerstvo duševního vlastnictví (Ministerstvo vědy a technologií) udělilo ochranné osvědčení uznající značku „Macadamia Kbang-Gia Lai“.“
„Toto je základ pro pěstitele makadamie v okrese Kbang obecně a v obci Son Lang zejména pro propojení výrobních činností se spotřebou produktů; postupné zlepšování konkurenceschopnosti místních specializovaných produktů a propagace reputace produktů u zákazníků v blízkém i vzdáleném okolí; pomoc pěstitelům a obchodníkům s makadamií k dosažení vysokých a stabilních příjmů,“ informoval pan Truyen.
Zdroj: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
Komentář (0)