Tajný prodej na jatkách jako pašovaný zboží
Svět byl svědkem mnoha skandálů souvisejících se zvířecím masem, od koňského masa, přes kočičí až po psí maso.
Zákaz psího masa v Jakartě (Indonésie) je v poslední době i nadále středem debaty a rozděluje skupiny na ochranu zvířat od těch, kteří psí maso považují za „tradiční pokrm“.
V opuštěné restauraci v hlavním městě seděl Alfindo Hutagaol před talířem rýže, zelené omáčky a grilovaného psího masa. Toto jídlo, které kdysi mnohým důvěrně znal, je nyní zakázáno. Jakarta je jedním z mála míst, kde je prodej psího a kočičího masa stále legální.
Městská správa však tento týden (od 24. listopadu) oznámila zákaz prodeje masa ze zvířat, která představují riziko přenosu vztekliny, včetně psů, koček, netopýrů, opic a cibetek. Tento krok přichází uprostřed sílící kampaně proti psímu a kočičímu masu v největší muslimské zemi světa.
Ačkoli muslimové nejedí psí maso, je v některých jiných komunitách v Indonésii docela oblíbené.
V rozhovoru s reportéry AFP před vydáním zákazu pan Alfindo potvrdil, že byl jedním z těch, kteří s ním zásadně nesouhlasili.
„Žádný takový zákaz by neměl existovat. Nedívejte se jen na negativní stránku, podívejte se i na výhody,“ řekl.
Ačkoli to není běžné, psí maso je v některých částech Indonésie považováno za „lidový lék“. Na některých místech lidé věří, že konzumace psího masa pomáhá zmírnit příznaky horečky dengue.
Další host, který je také fanouškem psího masa, Sunggul Sagala (43), uvedl, že toto jídlo je pro některé komunity tradicí, a potvrdil, že „nelze ho náhle odstranit ze stolu“.
Je známo, že ještě předtím, než oficiální zákaz vstoupil v platnost, se obchod s psím masem v Jakartě stal „podzemním“ a již se neprodával otevřeně jako dříve.
To způsobilo prudký nárůst ceny psího masa, které se náhle stalo dražším než hovězí, uvedl pan Sunggul:
„Ve skutečnosti se nákup psího masa dnes nijak neliší od hledání pašovaného zboží. Obchodování na jatkách se také stalo tajnějším,“ řekl.
Jiné lokality zavedly své vlastní zákazy, například město Semarang (Střední Jáva). V roce 2024 místní úřady zastavily kamion s více než 200 psy cestou na jatka a zatkly pět zúčastněných osob.
Jakarta však dosud neoznámila plán, jak naložit se zvířaty, která zůstanou v prodeji, když poptávka klesne. Jižní Korea měla podobné problémy. Když vstoupil v platnost zákaz psího masa, chovatelé psů neměli tušení, kam poslat psy, které neprodali.
Zákaz je vítaný, ale jeho vymáhání není snadné.
Zákaz, který bude prodloužen o šest měsíců, uvítaly skupiny na ochranu zvířat.
Paní Merry Ferdinandezová, zástupkyně aliance Dog Meat Free Indonesia (DMFI), to zhodnotila jako „jasný závazek Jakarty k podpoře dobrých životních podmínek zvířat“.
Průzkum DMFI z roku 2021 ukázal, že 93 % Indonésanů je proti obchodu s psím masem a chce jeho úplný zákaz.
Studie o rok později však zaznamenala 9 500 psů, většinou zabavených v ulicích provincie Západní Jáva, kde je vzteklina stále endemická, a dovezených do Jakarty za účelem konzumace.
Ačkoli se zákaz vztahuje pouze na hlavní město, DMFI doufá, že tento krok povzbudí další lokality, aby následovaly jeho příklad.
Jakarta je v současnosti jednou z 11 indonéských provincií, které byly od roku 2004 uznány za provincii prostou vztekliny.
Hasudungan Sidabalok, šéf jakartské agentury pro bezpečnost potravin v zemědělství a námořní dopravě, uvedl, že zákaz je „jedním z kroků“ k zachování úspěchů uplynulých 20 let.
Přestože volný prodej psího masa již není běžný, v Jakartě stále funguje 19 restaurací, které toto jídlo podávají, a nejméně dvě jatka. Pan Sidabalok připustil, že změna zvyků některých komunit „není snadná“.
Po uplynutí šestiměsíční prodloužené lhůty mohou být porušovatelé potrestáni sankcemi od písemných napomenutí až po odebrání obchodní licence.
Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/noi-nguoi-dan-mua-thit-cho-phai-len-lut-nhu-tim-hang-cam-sau-quy-dinh-moi-20251128231126191.htm
Komentář (0)