Teplá tradiční chuť Tet Ázerbájdžánců ve Vietnamu

Velvyslanectví Ázerbájdžánu a velvyslanectví Kazachstánu ve Vietnamu poprvé spolupracovaly s Hanojskou vysokou školou obchodu a cestovního ruchu na organizaci tradičního novoročního festivalu Novruz.

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam

Organizátoři poděkovali delegátům a partnerům, kteří akci doprovázeli, květinami. (Foto: Pham Linh)

Akce, která se konala večer 19. března, se zúčastnili velvyslanec Ázerbájdžánu ve Vietnamu Šovgi Mehdizade, velvyslanec Kazachstánu ve Vietnamu Kanat Tumysh, viceprezident Světové asociace grilování Don David, tajemník strany a ředitel Hanojské vysoké školy obchodu a cestovního ruchu Trinh Thi Thu Ha; zástupci ministerstev, odborů, univerzit a vysokých škol v Hanoji; mezinárodních organizací, blízcí přátelé Ázerbájdžánu a Kazachstánu.

Ve svém úvodním projevu velvyslanec Ázerbájdžánu ve Vietnamu uvedl, že Novruz je první akcí, kterou velvyslanectví letos pořádá.

Podle něj má tento festival mnoho společného s tradičním vietnamským Novým rokem, jako je například uctívání tradičních rodinných hodnot a vděčnost k přírodě.

Úvodní projev pronesl ázerbájdžánský velvyslanec ve Vietnamu Šovgi Mehdizáde. (Foto: Pham Linh)

Velvyslanec Mehdizade zdůraznil: „Zejména rok 2024 si připomíná 65. výročí návštěvy prezidenta Ho Či Mina v Ázerbájdžánu a Kazachstánu, která položila základy dobrého tradičního přátelství mezi Vietnamem a Ázerbájdžánem a Kazachstánem.“

Program tradičního novoročního festivalu Novruz, který se koná na Hanojské obchodní a turistické fakultě, částečně pomůže i nadále vytvářet vazby mezi mladými generacemi tří zemí a obyvateli těchto tří zemí obecně.

Paní Trinh Thi Thu Ha, ředitelka Hanojské vysoké školy obchodu a cestovního ruchu, hovoří. (Foto: Pham Linh)

Podle velvyslance je akce také místem, kde se mohou znovu setkat staří přátelé, zahraniční studenti a přátelé, kteří žili a pracovali v Ázerbájdžánu a Kazachstánu, popovídat si a zavzpomínat na minulé události.

Velvyslanectví Ázerbájdžánu a Velvyslanectví Kazachstánu považují Hanojskou vysokou školu obchodu a cestovního ruchu za místo, kam mohou vložit svou důvěru, lásku a dlouhodobé možnosti spolupráce.

Uvítací vystoupení studentů Hanojské vysoké školy obchodu a cestovního ruchu. (Foto: Pham Linh)

Ředitel Hanojské obchodní a turistické fakulty Trinh Thi Thu Ha, poctěný spoluorganizátorem, potvrdil, že tato akce nejen propaguje image a tradiční kulturní krásy zemí, ale také podporuje kulturní a diplomatické vztahy mezi zeměmi s cílem společně pěstovat a rozvíjet stále silnější tradiční přátelství.

Paní Trinh Thi Thu Ha se podělila: „Tradiční novoroční festival Novruz a řada efektivních akcí spolupráce v minulosti mezi velvyslanectvím Ázerbájdžánu, velvyslanectvím Kazachstánu ve Vietnamu a školou otevřely nové možnosti spolupráce v oblastech, jako je kulturní výměna, představování a propagace cestovního ruchu, kuchyně, odborné vzdělávání, výměna lektorů a studentů.“

Speciální hudební vystoupení bývalého vietnamského studenta, který studoval v Baku v Ázerbájdžánu. (Foto: Pham Linh)

V rámci programu si delegáti užili speciální hudební vystoupení vietnamských absolventů, kteří studovali v Ázerbájdžánu, a studentů Hanojské vysoké školy obchodu a cestovního ruchu.

Jednou z hlavních aktivit akce je festival „Novruzský oheň“, při kterém se skáče přes oheň, aby se člověk zbavil negativní energie.

Delegáti společně skákali přes oheň, aby přivítali štěstí v novém roce. (Foto: Pham Linh)

Spolu s tím šéfkuchař Don David a jeho kolegové předložili hostům speciální pokrmy, včetně ikonické večeře (obsahující rýži, jehněčí guláš a ovoce, jako jsou meruňky, rozinky a ořechy), která se vařila v každé domácnosti na tradiční novoroční svátky Novruz.

Jako jeden z účastníků akce vyjádřil pan Dang Dinh Manh, generální ředitel a šéfkuchař restaurace Manh Catfish, radost z toho, že může přiblížit vietnamskou kuchyni mezinárodním přátelům a zároveň se stát mostem, který pomáhá propojit přátelství mezi Vietnamem a dalšími zeměmi.

Delegáti si pochutnávají na speciálních pokrmech připravených kulinářskými experty z Ázerbájdžánu. (Foto: Pham Linh)

Novruz Bayram je pro Ázerbájdžánce velmi důležitý svátek, jehož historie sahá až do starověku, kdy lidé začali obdělávat půdu a věnovat se zemědělské činnosti. Je to také doba jarní rovnodennosti, kdy se délka dne rovná délce noci.

Tradičně „Novruz“ znamená „Nový den“ – oficiální svátek připadá každý rok na úterý v březnu. Jsou to úterky Země – Vody – Ohně – Větru, což jsou také čtyři elementy, které tvoří lidský život. Letos se festival v Ázerbájdžánu koná od 20. do 24. března.

Zdroj