Farmáři z Ha Tinh pěstují žlutokvěté svlačec jako speciální zeleninu a prodávají je všechny, jakmile jsou uklizeny.

Svlačec - popínavá rostlina, jejíž květy se sklízejí jako speciální zelenina

Farmáři ve vesnici Thien Nhan, obec Son Tien, Huong Son, provincie Ha Tinh , sklízejí květy svlačece. Foto: PV

Rodina pana Vo Xuan Anha (vesnice Thien Nhan, obec Son Tien, okres Huong Son) je jednou z předních domácností pěstujících svlačec v obci. Poslední měsíc se jeho rodina pilně věnuje sběru květin, které prodává obchodníkům.

Pan Vo Xuan Anh řekl: „Na této kopcovité krajině moje rodina pěstovala mnoho druhů stromů, jako je jackfruit, grapefruit, pomeranče... ale výsledky nebyly vysoké.“

V rámci zavedení politiky přeměny struktury plodin v obci si moje rodina uvědomila, že o mučenku se snadno pečuje a má vysokou prodejní cenu, a tak se odvážně pustila do rekonstrukce zahrady, aby ji mohla zkušebně vysadit. Rostliny rostou dobře, aniž bychom se museli obávat o výnos, takže jsme doposud rozšířili plochu z 1 sao na 7 sao, což může vydělat 80 až 100 milionů VND ročně.

Podle pana Vo Xuan Anha (vesnice Thien Nhan, obec Son Tien, okres Huong Son) se mučenka snadno pěstuje, nenáročná je na péči, rychle se sklízí a prodává se za dobrou cenu. Foto: PV

„Mučenka je vhodná pro suché, dobře propustné půdy. Výsadba a péče o mučenku je méně náročná než o jiné plodiny. Pro výsadbu mučenky musíte vytvořit treláž, po které rostlina bude šplhat. Výroba treláže není příliš složitá. K výrobě kůlů můžete použít bambusové, dřevěné nebo betonové tyče dlouhé asi 1 metr, které zakopete asi 25–30 cm do země, aby kůly byly pevné a nepřevrhly se.“

„Vzdálenost mezi kolíky je 3–3,5 m, kolíky se zatlučou do 2 řad na 2 okrajích treláže z mučenky, nahoře lze použít bambusové větve k jejich křížení nebo použít zinkový drát natažený a propletený dohromady a vytvořit tak treláž,“ sdělil pan Anh.

Mnoho domácností v horských oblastech okresu Huong Son v Ha Tinh přeměňuje rostlinu mučenky na hlavní plodinu, což přináší vysokou ekonomickou efektivitu. Foto: PV

Letos se kromě příznivého počasí s dostatkem slunečního svitu, vhodného pro růst a vývoj mučenky, lidé zaměřili na správné prořezávání, hnojení a zalévání, takže rostliny produkují krásné květy, mnoho květů a květy lepší kvality, což vede k vysokým výnosům a obchodníci je vykupují za cenu o 2 000–3 000 VND/kg vyšší než loni.

Tato květina má mnoho krásných názvů, jako například jasmín a jasmín, a mnoho rodin ji zpracovává do atraktivních pokrmů. Foto: PV

Z rozlohy 5 sao zahradní půdy na svažitém kopci, která byla pro pěstování citronů neúčinná, se rodina paní Nguyen Thi Binh ve vesnici Vuc Rong v obci Son Tien rozhodla přejít na pěstování mučenky. Díky její píli v učení se a pochopení toho, jak je pěstovat a pečovat o ně, se výnos květů den ode dne zvyšuje.

Snadný růst, nízký kapitál, vysoký zisk

Paní Nguyen Thi Binh z vesnice Vuc Rong, obec Son Tien, okres Huong Son, řekla: „Moje rodina pěstuje 3 sao, každé 2–3 dny sklízíme asi 20–25 kg/sao, prodejní cena se pohybuje od 30 000 do 50 000 VND/kg (v závislosti na době). Měsíční příjem je 10–12 milionů VND/sao. Díky pěstování mučenky se život mé rodiny výrazně zlepšil.“

„Mučenka se snadno pěstuje a technika péče není složitá. Stačí ji zalévat a hnojit kompostovaným hnojem podle jednotlivých fází vývoje a rostlina bude dobře růst. Kořeny mučenky nerostou hluboko, takže nesnese přemokření. Výsadba na kopcích, jako je tomu v této oblasti, je velmi vhodná,“ prozradila paní Binh.

Paní Nguyen Thi Binh z vesnice Vuc Rong, obec Son Tien, okres Huong Son, se těší na sklizeň květů svlačec. Foto: PV

Abychom měli kvalitní květinové produkty, je podle paní Binh nutné dbát dobré péče během pěstování i po každé sklizni, zejména je třeba zvolit správný čas pro sklizeň, aby se v květech zachovalo co nejvyšší množství živin.

Podle paní Binh je kromě aplikace kompostu při nové výsadbě, když strom začíná větvit a rašit pupeny, nutné aplikovat další hnojivo. Zároveň plejte kolem základny, používejte suchou trávu, kukuřičné stonky nebo rýžové slupky k zakrytí a udržení vlhkosti půdy během horkých letních dnů, aby strom měl dostatek síly k „rozmnožení“ mnoha krásných květů.

„Sklizeň mučenky je třeba provádět brzy ráno, za chladného počasí, aby déle vydržela. Doba od vytvoření květních poupat do sklizně trvá 3 dny. Pokud s jejich sklizní budete čekat déle než 3 dny, květy budou staré a živiny v nich budou ztraceny, což ztěžuje jejich prodej. Během sklizně musí pěstitelé věnovat pozornost cyklu květu, aby sklidili ve správný čas,“ řekla paní Binh.

Pole svlačec v horské oblasti Huong Son v Ha Tinh se zelená a bujně roste, květiny jsou na plném trámu a farmáři se těší na sklizeň. Foto: PV

Vlastnosti: popínavá rostlina, velmi snadné pěstování, nízké investiční náklady, rychlá sklizeň, kvete po 4-5 měsících, každá sklizeň trvá 4-5 měsíců, lze sklízet mnohokrát v mnoha po sobě jdoucích letech, málo škůdců, není třeba používat pesticidy, takže mučenka je čistá zelenina, velmi oblíbená na trhu.

Množení mučenky je celkem jednoduché, stačí vybrat popínavou rostlinu, která není příliš stará ani příliš mladá, rozřezat ji na kousky dlouhé asi 7-10 cm, poté nastříkat stimulant kořenů a před umístěním řízků do země zakroužkovat základnu, nahoře ponechat 2-3 listové očka, rostlina může normálně růst a vyvíjet se.

Obchodníci si přicházejí koupit květiny Thien Ly na poli. Foto: PV

Poptávka po mučenkách je vysoká, snadno se prodávají, mají vysokou ekonomickou hodnotu a obchodníci je přicházejí nakupovat. Od několika málo domácností, které je pěstovaly pro dekoraci v řadách a podél plotů, se nyní mnoho domácností v obci Son Tien zaměřuje na investice do pěstování mučenek za účelem prodeje.

V současné době má celá obec téměř 200 domácností pěstujících mučenku na celkové ploše přes 10 hektarů, nejvíce koncentrovaných ve vesnicích: Vuc Rong, Thien Nhan, Ao Tron. Mnoho domácností vydělává 60–80 milionů VND na plodinu, některé rodiny s velkými plochami vydělávají až stovky milionů VND.

Hodnota mučenky je mnohem vyšší než u jiných plodin, takže mnoho domácností si mučenku vybírá jako hlavní plodinu v rámci ekonomického rozvoje.

Díky pěstování mučenky se mnoha domácnostem v hornaté oblasti Huong Son v Ha Tinh změnil život a jejich rodinné hospodářství se výrazně zlepšilo. Foto: PV

Pan Hoang Huy Hieu – místopředseda Lidového výboru obce Son Tien – uvedl: „V plánu na výstavbu nových venkovských oblastí je jedním z důležitých cílů přeměna struktury plodin a odstranění smíšených zahrad s cílem rozvíjet ekonomiku.“

Lokalita se postupně orientuje a šíří mezi zemědělci poznatky, vybrat a vyvinout modely a druhy rostlin s vysokou ekonomickou efektivitou, které lidem přinášejí stabilní příjem. Zejména model pěstování mučenky přináší poměrně zřetelné výsledky a je aplikován a nasazován v mnoha domácnostech.

„Kromě samostudia a výměny technických zkušeností mezi domácnostmi se místní samospráva každoročně koordinuje se specializovanými jednotkami, aby poskytla školení a poradenství v oblasti výsadby, péče a technik hubení škůdců. Zároveň jsou výsledky kontrolovány a vyhodnocovány, aby sloužily jako základ pro replikaci s cílem vybrat rostlinu mučenky, která bude v nadcházejícím období klíčovou místní plodinou,“ zdůraznil pan Hoang Huy Hieu, místopředseda Lidového výboru obce Son Tien.

Zdroj: https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-day-thien-ly-ra-hoa-vang-lam-rau-dac-san-cu-hai-den-dau-ban-het-den-do-20240902111031458.htm