Čajová farma Midland u jezera Nui Coc přechází na ekologickou produkci

THAI NGUYEN Čajová farma Thu Luan ve střední části země, která se nachází na východním pohoří obklopujícím jezero Nui Coc, má příznivou polohu a zemědělské podmínky pro přechod na ekologickou produkci.

THAI NGUYEN Čajová farma Thu Luan ve střední části země, která se nachází na východním pohoří obklopujícím jezero Nui Coc, má příznivou polohu a zemědělské podmínky pro přechod na ekologickou produkci.

Čajová farma Thu Luan se nachází hned vedle jezera Nui Coc. Prostředí je zde velmi svěží a příznivé pro ekologické zemědělství spojené s cestovním ruchem. Foto: Quang Linh.

Čajové kopce čajové farmy Thu Luan v centru země se nacházejí na východním pohoří obklopujícím jezero Nui Coc v osadě Khuan Nam, obci Tan Cuong, městě Thai Nguyen . Toto místo má velmi příznivé přírodní podmínky pro pěstování organického čaje díky čisté vodě a mírnému klimatu po celý rok.

S orientací na „abyste měli lahodný čaj, musí být první odrůda dobrá“ čajová farma Thu Luan Midland Tea Farm před zahájením výroby čaje v organickém stylu usilovně hledala a vybírala vysoce kvalitní starobylé odrůdy čaje ze střední Anglie.

Podle pana Dang Van Luana (majitele farmy) je starobylá odrůda čaje z Midlandu klíčovým prvkem, který vytváří značku čaje Tan Cuong. Přestože se oblast pěstování hybridního čaje rozšiřuje díky jeho vysoké produktivitě, čaj z Midlandu si mezi čajovými znalci stále zachovává zvláštní postavení.

„Před třemi lety jsme s podporou Zemědělského servisního centra města Thai Nguyen vybrali starobylou odrůdu čaje ze střední Anglie z Národního institutu pro zemědělství a lesnictví severních hor v Phu Tho. Tato starobylá odrůda čaje ze střední Anglie má zde jedinečnou chuť a historickou hodnotu, která odráží kulturní identitu a čajové umění čajové oblasti Tan Cuong a Thai Nguyen obecně,“ sdělil pan Luan.

Čajová farma Thu Luan Midland má rozlohu 2,5 hektaru a je pěstována organicky, bez použití chemických pesticidů.

Čajová farma Thu Luan v Midlandu připravuje organické hnojivo k pohnojení čajové oblasti v Midlandu. Foto: Quang Linh.

„Aby farma zajistila živiny pro čajové plantáže, používá organická hnojiva vyrobená z hnoje a mikroorganismů v kombinaci s bylinnými přípravky, které zabraňují škůdcům. Celá oblast čajové plantáže proto dobře roste, rostliny jsou zdravé, méně náchylné k škůdcům, půda je kypřivá a pupeny rostou rovnoměrně,“ řekl pan Luan.

Pro dokončení procesu produkce organického čaje farma ručně pleje nůžkami. V případě škůdců nebo chorob bude výrobní zařízení informovat zemědělské servisní středisko města Thai Nguyen, aby bylo zajištěno bezpečné zacházení a vyhnulo se používání chemických pesticidů.

Ve skutečnosti, při dodržování a vytrvalém dodržování ekologického výrobního procesu, není produktivita a výnos čaje do třetí sklizně horší než u konvenčně pěstovaného čaje. Proto čajová farma Thu Luan Midland nespěchá s rozšiřováním plochy, ale zaměřuje se především na kvalitu pěstovaných čajových polí.

Paní Dao Thi Kim Quy, ředitelka Centra zemědělských služeb města Thai Nguyen, se podělila o orientaci na rozvoj místního ekologického zemědělství: „Kromě technického poradenství a výrobních procesů se zaměřujeme na podporu a propojení spotřeby produktů pro výrobní zařízení a družstva ve městě. Naším cílem je vybudovat řetězec článků, který zajistí vysokou stabilitu od vstupní fáze (semena, organická hnojiva, pesticidy atd.) až po výrobní proces a spotřebu produktů.“

Organicky pěstované čajovníky z Midlandu dobře rostou, jsou zdravé a mají málo škůdců a chorob. Foto: Quang Linh.

Vzhledem ke své geografické poloze na kopcovitém pásmu obklopujícím jezero Nui Coc plánuje pan Dang Van Luan rozvíjet komunitní turismus spojený s bezpečnými oblastmi produkce čaje. Majitel čajové farmy Thu Luan v středozemí doufá, že využití dostupných zdrojů spolu s investicemi a novým pohledem na komunitní turismus přiblíží produkty čaje Tan Cuong velkému počtu lidí a turistů. Tím přispěje k diverzifikaci turistických produktů a podpoří lidi v obohacení.

V současné době má město Thai Nguyen celkovou plochu pěstování čaje o rozloze přibližně 1 500 hektarů, soustředěnou v obcích Tan Cuong, Phuc Triu, Phuc Xuan, Thinh Duc, Quyet Thang... Pro zvýšení hodnoty čajovníků město vydalo a realizovalo projekty, jako je ochrana a rozvoj specializované čajové oblasti Tan Cuong a ochrana odrůd čaje z Midlandu.

S cílem zvýšit hodnotu čajových produktů, chránit zdraví spotřebitelů a zachovat životní prostředí je politikou města Thai Nguyen pěstování čajových plantáží udržitelným, organickým a diverzifikovaným způsobem.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html