Paní Ho Thi Ngoc Oanh, ředitelka společnosti Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (zcela vlevo), představuje zákazníkům nutriční tyčinky z černého sezamu. Foto: QUANG VIET
Program One Commune One Product (OCOP) nejen přináší ekonomickou hodnotu, ale stává se také příběhem odrážejícím místní ekologickou identitu. Díky zaměření na „zelené“ a „udržitelné“ prvky ztělesňuje program Da Nang OCOP strategii rozvoje ekologického zemědělství a má významný dopad na rozvoj venkova.
Mít ekonomický dopad na venkovské oblasti.
Paní Ho Thi Ngoc Oanh, ředitelka společnosti Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (okres Lien Chieu), se potýkala s mnoha obtížemi, jako je omezený kapitál a tvrdá konkurence na trhu. Neustále se snažila budovat a rozvíjet své podnikání s orientací na udržitelnost. Paní Oanh zdědila tradici zpracování sezamových tyčinek ze svého rodného města a značně investovala do svého hlavního produktu: nutričních tyčinek z černého sezamu.
Paní Oanh spolupracuje s farmáři v Hoa Bac na produkci organických černých sezamových semínek jakožto ingredience. Po sklizni se černá sezamová semínka ručně praží a kombinují se s kešu oříšky, mandlemi, kokosovým nektarem Tra Vinh a lepkavým rýžovým sladem Quang Ngai , čímž se vyrábějí koláče, které jsou následně označeny. Obal produktu obsahuje kompletní informace o původu zboží, kritériích bezpečnosti potravin a standardech HACCP.
V roce 2024 byla tyčinka s černým sezamem od společnosti Ngoc Oanh Foods oceněna jako tříhvězdičkový produkt OCOP a získala první cenu v soutěži „Son Tra Women's Entrepreneurship 2024“. K dnešnímu dni si společnost Ngoc Oanh Foods vybudovala konkurenceschopnou pozici na trhu v Da Nangu i na celostátním trhu. Společnost se zaměřuje na vývoj produktových řad zdravých potravin; kromě tyčinky s černým sezamem nabízí také sušenky ve tvaru lodiček se směsí semínek, müsli a další. Společnost Ngoc Oanh Foods také šíří humanitární hodnoty vytvářením pracovních míst pro mnoho znevýhodněných pracovníků prostřednictvím sítě více než 150 online spolupracovníků.
„Abych mohla uspokojit velké exportní objednávky na laoský a čínský trh, rozšířila jsem svou síť kontaktů s lidmi v okresech Hoi An Dong a Hoi An Tay, abych pěstovala černý sezam a proaktivně si zajistila zdroj surovin pro zpracování. Jsem neochvějná ve svém závazku zvyšovat hodnotu vietnamských zemědělských produktů, což je spojeno s posláním vytvářet udržitelné hodnoty pro zdraví spotřebitelů,“ uvedla paní Oanh.
Paní Nguyen Thi Tuyet Lan vedle svého OCOP 4hvězdičkového sušeného pomerančového produktu od Tien Ha. Foto: QUANG VIET
Díky pečlivé implementaci programu OCOP probudily místní podniky místní potenciál, uvolnily venkovské zdroje, vytvořily vysoce kvalitní a bezpečné produkty, rozšířily trhy a vyvážely zboží. Příkladem je sušený pomeranč s certifikátem OCOP o 4 hvězdičkách z oblasti Tien Ha, který vyrábí zemědělské družstvo Phuoc Ha (obec Son Cam Ha).
Zemědělské družstvo Phuoc Ha si uvědomuje, že papírové pomeranče z Tien Ha mají tenkou slupku, osvěžující, mírně sladkou chuť a výraznou vůni. Zavedlo proto pro produkty OCOP hodnotový řetězec, počínaje založením sadu první generace (F0) s využitím roubovaných řízků k produkci desítek tisíc papírových pomerančovníků.
Sušené pomeranče Tien Ha se vyrábějí procesem, při kterém se pomeranče sterilizují ozonem, krájejí, namočí do medu a poté suší moderní metodou sušení za studena, což vede k bezpečnému a vysoce kvalitnímu produktu.
Paní Nguyen Thi Tuyet Lan, ředitelka zemědělského družstva Phuoc Ha, uvedla: „Pěstujeme papírové pomeranče organickými metodami a zpracováváme je tak, abychom splňovali přísné normy bezpečnosti potravin. Spojili jsme se se zahraničními partnery, abychom mohli exportovat a zvýšit hodnotu našich produktů.“
Zvýšená konkurence v nové fázi
Program OCOP ve městě Da Nang otevřel cestu udržitelnému rozvoji a pomáhá družstvům, podnikům a výrobním a obchodním subjektům ve venkovských oblastech využívat potenciál a výhody půdy a zdrojů, zejména tradičních kulturních hodnot, ke zvýšení hodnoty jejich produktů. K dnešnímu dni má celé město 473 produktů OCOP s platnou certifikací, včetně 4 pětihvězdičkových produktů, 78 čtyřhvězdičkových produktů a 391 tříhvězdičkových produktů.
Produkty OCOP od zemědělského družstva Binh Dao se účastní výstavy „Made in Da Nang Expo 2026“. Foto: QUANG VIET
Produkty OCOP jsou označeny QR kódy pro sledovatelnost, což zajišťuje kvalitu a bezpečnost potravin. Prodávají se v supermarketech a nákupních centrech, obchodují se prostřednictvím e-commerce platforem a vyvážejí se do mnoha zemí.
Zatímco se dříve městský program OCOP zaměřoval na zemědělské produkty, nyní byl tento přístup rozšířen tak, aby byl komplexnější a vícerozměrný a harmonicky kombinoval ekonomické, kulturní, sociální a environmentální aspekty v rámci jednoho produktu. Tato změna odráží významný posun od myšlení orientovaného na výrobu k holistickému rozvojovému myšlení.
Pan Vo Tan Sanh, ředitel zemědělského družstva Binh Dao (obec Thang An), uvedl: „Produkty OCOP nejsou určeny pouze pro podnikání, ale také pro služby, komunitní turistiku a ekoturistiku, které propagují a šíří kulturní identitu regionu.“
Program OCOP ve městě Da Nang vykazuje mnoho podobností s celostátním trendem rozvoje OCOP. Podle návrhu nových kritérií OCOP, které vypracovalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí, je strategický důraz kladen na integraci požadavků digitální transformace a rozvoje soukromého sektoru.
Konkrétně se jedná o využití digitálních technologií v oblasti řízení a sledovatelnosti s cílem vytvořit konkurenční výhodu pro produkty OCOP. Podporuje to účast malých a středních podniků (MSP), družstev, zejména těch ve znevýhodněných oblastech, regionech s etnickými menšinami a horských oblastech, podporuje inovace a posiluje ekonomickou kapacitu venkovských oblastí.
Paní Vu Thi Bich Hau, zástupkyně ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedla, že zemědělský sektor bude i nadále radit městu při implementaci programu OCOP způsobem, který zlepší kvalitu, podpoří udržitelný rozvoj spojený s místní kulturou, cestovním ruchem a rozvojem venkovské ekonomiky. Příslušné agentury budou i nadále podporovat podniky OCOP v podpoře obchodu, aplikaci vědy a technologií, digitální transformaci, zlepšování balení a označování a sledovatelnosti…
Zdroj: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
Komentář (0)