Neudržitelný rozvoj pěstování kávy, hledání chytrých zemědělských řešení pro farmáře

Farmáři z Dak Laku sklízejí kávu – Foto: THE THE

Na konferenci byla prezentována a diskutována efektivní a hodnotná řešení pro pěstování kávy, která měla za cíl zhodnotit program inteligentního pěstování kávy, jenž se přizpůsobí změně klimatu pro sklizňový rok 2023–2024.

Konferenci uspořádala akciová společnost Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company ve spolupráci s Národním centrem pro zemědělské poradenství a Centrálním vysočinským zemědělským a lesnickým vědeckotechnickým institutem ve městě Buon Ma Thuot odpoledne 13. prosince.

Hledání chytrých řešení pro pěstování kávy pro farmáře

Pan Ngo Van Dong - generální ředitel akciové společnosti Binh Dien Fertilizer - uvedl, že káva je druhým nejdůležitějším zemědělským exportním produktem po rýži a v roce 2024 se očekává, že obrat z exportu dosáhne 5,5 miliardy USD.

Vývoj pěstování kávy však není udržitelný, investice do hnojiv stále tvoří vysokou část nákladů a mění se s výkyvy trhu.

Ceny kávy rostou, lidé zvyšují používání hnojiv, ceny klesají, lidé nedodržují pokyny zemědělských poradců a vědců, zahradničení je neudržitelné, škůdci a choroby.

Zejména dramaticky vzrostl výskyt chorob přenášených půdou, které způsobují nestabilní produktivitu a kvalitu kávy, a zvětšila se plocha, kterou je třeba znovu osázet.

V poslední době je běžným jevem meziplodinové pěstování kávy s jinými plodinami, zejména ovocnými stromy, jako je durian, avokádo, a průmyslovými stromy, jako je kaučukovník, pepř atd., ale pro systém meziplodin neexistuje vhodný pěstební postup.

Podle pana Donga zorganizovala jednotka spolu s mnoha vědci a místními zemědělskými manažery výzkum s cílem najít řešení „chytrého zemědělství“ pro boj s klimatickými změnami, a to kvůli stále drsnějšímu klimatu.

Pan Ngo Van Dong - generální ředitel akciové společnosti Binh Dien Fertilizer - hovořil o cíli zavedení inteligentního programu pěstování kávy v boji proti změně klimatu - Foto: THE THE

Cílem programu je vyvinout inteligentní proces pěstování kávy, který se přizpůsobí změně klimatu a bude použitelný v oblasti Centrální vysočiny. To pomůže zemědělcům snížit náklady, zvýšit produktivitu, kvalitu a ekonomickou efektivitu pěstování, a to směrem k udržitelnému rozvoji pěstování kávy a snížení emisí skleníkových plynů.

Program doprovází Národní centrum pro zemědělskou poradenství, Zemědělský a lesnický vědecký a technologický institut Centrální vysočiny a centra pro zemědělskou poradenství 5 provincií Centrální vysočiny, spolu s mnoha odborníky ve vědecké a technické radě společnosti.

Nasazení 15 modelů v 5 provinciích Centrální vysočiny

Podle pana Donga bude program s výše uvedeným cílem v hospodářském roce 2024-2025 realizován v 5 provinciích Střední vysočiny, včetně: Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai a Kon Tum.

Program s vědeckým a praktickým přístupem shromáždil 200 vzorků půdy k analýze více než 2 300 agrochemických ukazatelů a provedl průzkumy u více než 500 domácností produkujících kávu s cílem posoudit současný stav půdy...

Na základě výzkumu vědci z oblasti zemědělství nasadili 15 modelů v 5 provinciích Centrální vysočiny s použitím nových hnojiv od Binh Dien, jako jsou: hnojiva pro zlepšení půdy, hnojiva s přídavkem mikroorganismů atd.

Podle výsledků předběžného hodnocení dosáhly modely poměrně dobrých výsledků, produktivita a ekonomická efektivita produkce durianu se zvýšily. U kávy a pepře, ačkoliv ještě nebyly sklizeny, se kvalita zahrady zlepšila a předpokládá se, že se zvýší i produktivita a efektivita...

Pan Nguyen Van Bo – bývalý ředitel Vietnamské akademie zemědělských věd – hovoří o výhodách modelů chytrého zemědělství – Foto: THE THE

Více o tom hovořil pan Nguyen Van Bo, bývalý ředitel Vietnamské akademie zemědělských věd, a uvedl, že výzkumný proces z roku 2024 je krokem k vytvoření hybné síly pro hloubkový výzkum v roce 2025 zaměřený na inteligentní metody pěstování kávy s cílem přizpůsobit se změně klimatu. Pomůže farmářům mít standardní postup péče o kávovníky, aby dosáhli co nejvyšší efektivity.

„Péče lidí o kávovníky je stále založena na osobních zkušenostech (žádný postup) a místních zemědělských postupech, takže je neefektivní. Navíc mnoho modelů meziplodin není navrženo od začátku, což ovlivňuje růst a vývoj stromů. Zemědělci musí pochopit a pochopit potřebu aplikovat hnojiva vyváženým a rozumným způsobem, ve správný čas, ve správném dávkování a poměru, aby dosáhli vysoké účinnosti,“ informoval ministr.

Dak Lak se podílí na 30 % produkce kávy v zemi.

Podle Ministerstva průmyslu a obchodu provincie Dak Lak má provincie v současnosti rozlohu 210 000 hektarů a ročně se zde sklidí více než 520 000 tun kávy, což představuje více než 30 % produkce kávy v zemi.

Káva Dak Lak se vyváží do více než 100 zemí světa. V roce 2023 dosáhl celkový obrat exportu provincie Dak Lak 1,586 miliardy USD, z čehož samotná káva dosáhla více než 819 milionů USD, což představuje více než 50 % obratu exportu provincie.

Zdroj: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm