Banánová cukrárna vyvolává kontroverze kvůli „snobskému“ přístupu majitele?
V posledních dnech se na kulinářském fóru objevila pozornost komunity, když jeden z hostů sdílel svou zkušenost ve slavné banánové cukrárně v hlavním městě.
Zákazník uvedl, že se při objednávání banánového dortu v obchodě ocitl v „rozpačité“ situaci. Poté, co majiteli poslal textovou zprávu, aby si dort objednal, řekl, že si ho moc rád koupil, ale dostal odpověď s nelibostí a zklamáním.
Konkrétně v objednávce zákazník uvedl položky, které chtěl koupit, jako „15 velkých banánových koláčků, 5 sad smažených banánů, 5 koláčků ze sladkých brambor, 3 sady tyčinek ze sladkých brambor a 2 kukuřičné koláčky“. Majitel obchodu však odmítl s odůvodněním, že v neděli neprodávají.
„Když v neděli nic neprodáš, jak můžeš něco dělat? Proč najednou spěcháš do obchodu připravit jídlo, smažit mi palačinky a pak jít domů?“ napsal majitel obchodu zákazníkovi zprávu.
Zákazník veřejně zveřejní textovou zprávu s objednávkou u majitele restaurace (Foto: KT).
Podobně v další objednávce si zákazník nemohl koupit, protože majitel řekl, že některá jídla musí být podávána ve správný čas.
„Pikantní koláče budou k dispozici po 13:00. Smažené banány a koláče ze sladkých brambor budou k dispozici po 12:00,“ odpověděl majitel obchodu textovou zprávou. Po dvou po sobě jdoucích objednávkách se zákazník cítil naštvaný, že byl opakovaně odmítnut.
Článek sdílející zkušenosti zákazníka se setkal s velkým ohlasem, ale také smíšenými názory.
Kromě komentářů, že reakce majitele obchodu nebyla taktní, mnoho lidí poznamenalo, že by si to měl zákazník také rozmyslet. Důvodem je, že obchod jasně uvádí dny, kdy je otevřený a kdy zavřený. Pokud si zákazník objedná v neděli a je odmítnut, je to pochopitelné.
„Podnikání v oblasti stravování a nápojů je však profese, která vyžaduje vynalézavost a pozornost k potřebám zákazníků. Pokud přístup obsluhy není dobrý, restaurace může ztratit velké množství zákazníků, i když se dříve mohli stát stálými zákazníky,“ poznamenal Hoang My.
Podle vyšetřování se výše zmíněný obchod s banánovým cukrárnou nachází na ulici Cao Dat v okrese Cau Den ( Hanoj ). Když reportér Dan Tri zavolal, aby se s ním spojil, majitel obchodu odmítl odpovědět na související otázky.
Je známo, že tato restaurace dříve dostávala mnoho stížností od zákazníků na to, že majitel je nepříjemný a k zákazníkům moc nevítaný.
Majitel obchodu neustále smaží dorty ve dvou velkých pánvích, aby je zákazníkům včas doručil (Foto: Nam Viet).
Obchod ještě neotevřel, ale zákazníci se už staví do fronty.
Dne 24. listopadu v 11:30 byli reportéři Dan Tri přítomni v obchodě s banánovými cukrárnami, aby natočili záznam. V této době podnik ještě nebyl otevřen, ale před obchodem již čekali zákazníci, aby si koupili zboží.
Kromě vývěsní tabule je v obchodě uvedena cedule s informací, že otevírací doba je každý den ve 12 hodin, v neděli zavřeno. Vedle cedule je oznámení se zvláštním obsahem, které poutá pozornost: „Osoba smažící koláč sedí vedle horké pánve a má vrásčitý obličej vzhledem ke své konstituci, neprojevuje žádný postoj, prosím, odpusťte zákazníkům“.
Před restaurací je cedule s otevírací dobou a nabídkou některých pokrmů prodávaných během dne (Foto: Huy Hoang).
Uvnitř obchodu jsou 4 ženy, včetně majitelky a personálu, které připravují ingredience a pokrmy. Venku jsou přímo před dveřmi umístěny dva velké hrnce s olejem na smažení koláčů. Prostor obchodu je jednoduchý, veškeré výrobní operace probíhají před zraky zákazníků, takže je snadné je sledovat.
Zatímco majitel obchodu čekal, až se olej vaří a dá dovnitř smažit koláče, objevilo se před obchodem mnoho zákazníků. Bylo jim řečeno, že na připravené objednávky budou muset počkat 15–20 minut.
„Obchod se otevírá až ve dvanáct hodin, takže když přijdete dřív, budete muset chvíli počkat,“ křičel majitel obchodu.
Reportér, který se vydával za zákazníka kupujícího dorty, poznamenal, že v době, kdy k němu přistoupil, majitel obchodu neprojevoval žádnou nelibost, ale místo toho jasně vysvětlil dobu čekání, druhy prodávaných dortů a cenu jednotlivých položek.
Asi 10 minut po otevření obchodu se dovnitř hrnulo stále více zákazníků. Navzdory horkému počasí mnoho lidí stále trpělivě stálo ve frontě, aby si koupili teplé, křupavé koláčky.
Přestože je obchod otevřený teprve 10 minut, už přivítal velký počet zákazníků, kteří stáli ve frontě na dorty (Foto: Nam Viet).
Paní Linh, zákaznice bydlící na ulici Tran Khat Chan, uvedla, že do obchodu přišla poté, co si přečetla kontroverzní článek o novinách, který koloval na internetu. Zákaznice si chtěla vychutnat dorty a také zažít přístup majitele obchodu.
„Přišla jsem brzy, obchod ještě neotevřel, takže mi řekli, že si na dort budu muset chvíli počkat. Personál mi dal židli, abych si mohla sednout, zatímco jsem čekala, zdvořile mě pozdravil a obsluhoval mě v přehledném pořadí,“ řekla zákaznice.
Po prvním prohlédnutí zákazník poznamenal, že restaurace je čistá, suroviny čerstvé, olej na vaření zcela nový a nebyl použit žádný starý olej, takže se cítil bezpečně. Protože tam jedl poprvé, chuť nehodnotil.
Dlouholetá zákaznice se také podělila o to, že ačkoli o skandálu s chováním slyšela, sama se s podobnou situací nikdy nesetkala. Přesto chodila pravidelně jíst, protože koláče byly vynikající a podle její chuti.
Podle zaměstnankyně obchod v současné době nabízí různé druhy koláčů a občerstvení s cenami od 10 000 do 100 000 VND za porci.
„Nejprodávanějšími pokrmy v restauraci jsou banánové koláčky, banánové kuličky, koláčky ze sladkých brambor a kukuřičné koláčky, jejichž cena se pohybuje kolem 10 000 VND za koláč,“ řekla zaměstnankyně.
Kromě toho restaurace nabízí také pokrmy jako smažené saké, smažené houby, kuřecí nožičky s citronovou trávou a limetkou, slané smažené koláče, smažené tyčinky z těsta a pikantní smažené koláče, aby uspokojila rozmanité potřeby zákazníků.
Banánové kuličky, banánové koláčky, kukuřičné koláčky a bramborové koláčky jsou v obchodě nejprodávanějším zbožím (Foto: Huy Hoang).
Zaměstnankyně uvedla, že počet zákazníků, kteří si denně přicházejí nakoupit přímo, je velmi vysoký, a stejně vysoký je i počet online objednávek. „Během špičky je běžné, že zákazníci čekají ve frontě až 30 minut, než si vyzvednou své zboží,“ řekla.
Protože se restaurace musí soustředit na obsluhu zákazníků na místě, někdy nemá čas zkontrolovat všechny zprávy nebo telefonáty, aby mohla objednávat. Potvrzuje však, že se restaurace vždy snaží být flexibilní a maximálně vyhovět potřebám zákazníků: Pokud si zákazník objedná, byť jen jeden dort, restaurace ho stále odešle, pokud se jí podaří najít řidiče, který objednávku převezme.
Reportér si objednal tři nejprodávanější dorty v restauraci: banánový, kukuřičný a bramborový. Z osobní zkušenosti vyplývá, že dorty mají středně sladkou chuť, křupavou kůrku a měkkou, šťavnatou náplň.
Celková chuť se však příliš neliší od mnoha jiných obchodů s banánovými dorty, takže nevytváří skutečně výjimečný pocit.
Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-banh-chuoi-gay-tranh-cai-o-ha-noi-chua-toi-gio-ban-khach-van-co-cho-20251126094921043.htm
Komentář (0)