Slavná restaurace s hotpotem v Hanoji byla zákazníky obviněna z toho, že v hovězím mase měla červy.

(Dan Tri) - Když paní HA jedla hovězí hotpot v octě ve slavné restauraci v Hanoji, uviděla kus masa s červy uvnitř. Když si však zákazník stěžoval, manažer to popřel a řekl, že se jedná o „kravní vadu“.

Večer 5. prosince šla paní HA a její přátelé jíst hovězí hotpot s octem do slavné restaurace v Hanoji .

Zákaznice uvedla, že když jedla, najednou si všimla zvláštního jevu u kusu hrudí. Maso mělo hrudky a malé bílé skvrny podobné larvám.

Obrázek kusu hovězí hrudí s hrudkovitými bílými skvrnami podobnými larvám dle zpětné vazby od zákazníka (Foto: Poskytnuta postava).

Paní HA, znepokojená kvalitou jídla, vyzvala personál, aby to nahlásil. Restaurace však zákazníkovi jasně nevysvětlila ani se neomluvila.

Nakonec oba hosté zaplatili za jídlo v plné výši a podělili se o své zkušenosti na svých osobních stránkách s cílem připomenout všem, aby při jídle v restauracích dbali na bezpečnost potravin a hygienu.

Podle vyšetřování se zákazník stravoval v restauraci s hovězím masem v hotpotu, která se nachází na ulici Tran Xuan Soan v okrese Hai Ba Trung (Hanoj). Restaurace má také další pobočku na ulici Thi Sach.

Když reportér Dana Tri kontaktoval majitele restaurace, zástupce potvrdil, že k incidentu došlo 5. prosince kolem 20:00.

Pan Nguyen Duy Thong, manažer restaurace, uvedl, že dva hosté (jeden muž a jedna žena) přišli do restaurace, když se podnik chystal zavřít, ale i tak přijali poslední hosty.

K incidentu došlo ve slavné restauraci s hovězím masem v Hanoji (Foto: Poskytnuta postava).

Zde si dva zákazníci objednali hovězí hotpot s octem a dali si normální jídlo. Poté manažer slyšel, jak si personál stěžuje na to, že zákazníci říkají, že v hovězím mase jsou červi. Podle manažera bylo maso s červy, na které si zákazníci stěžovali, ve skutečnosti vařená hovězí hrudí, která se používala k podávání hovězího hotpotu s octem.

„Jedná se o vadu krávy, která vypadá jako malý tukový nádor a lze ji snadno zaměnit za larvy. Pokud by to byli skuteční larvy, po několika hodinách vaření by už žádný nebyl naživu,“ vysvětlil pan Thong.

Podle manažera má maso, které restaurace používá pro hovězí pokrm v horkém hrnci, hodně hovězí hrudí, což někdy ukazuje přirozené „nedostatky“ zvířete.

Nedávno se restaurace setkala s podobným případem. Vzhledem k včasnému odhalení však manažer připomněl šéfkuchaři, že tento případ musí být okamžitě vyřešen, aby se předešlo panice mezi zákazníky.

Manažer dodal, že po dojedení oba hosté zaplatili v plné výši a odešli, aniž by projevili jakékoli známky hněvu nebo konfliktu s restaurací. Proto byli překvapeni, když hosté sdíleli svůj nepříjemný zážitek v restauraci.

Bezpečnostní kamera v jídelně byla v té době rozbitá, takže restaurace nemohla pořídit záběry. Manažer potvrdil, že když hosté odcházeli, na stole nezůstaly téměř žádné zbytky jídla. Tato osoba nevěděla, zda se jednalo o stálé zákazníky, či nikoli.

„Dovážíme maso a všechno ho spotřebujeme během dne, neschováváme si ho na další pracovní den. Restaurace si to však všimne a provede úpravy, aby byla zajištěna hygiena potravin,“ potvrdil pan Thong.

6. prosince přišlo do obchodu několik zákazníků, ale provozovna oznámila, že bude na 1–2 dny dočasně uzavřena z důvodu oprav. Je známo, že obchod funguje již 16 let.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm