Na slavnostním uvedení na trh 19. prosince byl příběh značky mléka Moc Chau vyjádřen prostřednictvím symbolu Heritage Flow, symbolizujícího trvalou harmonii mezi přírodou, lidmi, prostorem a časem. Tento tok vznikl v regionu Moc Chau v roce 1958, kdy se na náhorní plošině začalo rozvíjet mlékárenské řemeslo, které probíhalo téměř sedm desetiletími shromažďování zkušeností, pěstování řemeslných instinktů a zachování oddanosti mnoha generací.
Zástupce společnosti Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company uvedl, že kvalita mlékárny Moc Chau je formována jedinečnými přírodními podmínkami tohoto regionu a je trvale udržována po mnoho generací.
„Základní hodnota, která odlišuje mlékárnu Moc Chau, však nespočívá jen v půdě, ale také v lidech. Je to znak generacemi starých technik chovu mléčného skotu – kde zkušenosti, porozumění kravám a profesionální instinkty hrají v každé fázi ústřední roli. Moderní technologie a procesy se používají jako podpůrný základ pro zachování a plné respektování původní kvality mléka, takže každý produkt Moc Chau Creamery co nejvěrněji odráží ducha tvrdé práce, pečlivosti a hrdosti na mlékárenský průmysl v horách,“ sdělil zástupce akciové společnosti Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.
Vrcholem programu byla rekonstrukce „živoucího dědictví“ mlékárenského průmyslu v Moc Chau, které se účastnily generace farmářů, inženýrů a dlouholetých veteránů spolu s mladší generací, která v tradici pokračovala. Prostřednictvím autentických příběhů a zážitků sdílených na akci získali účastníci hlubší pochopení cesty zachování zdroje surovin, péče o krávy a pečlivosti spojené s každou fází produkce mléka.
Zástupce společnosti na akci uvedl, že mlékárna Moc Chau představuje strategickou transformaci podniku v nové fázi. Po téměř 70 letech služeb vietnamským spotřebitelům si společnost klade za cíl zvýšit hodnotu svých mléčných výrobků zavedením prémiové značky, kde je kvalita na prvním místě a chuť a emocionální zážitek uživatele jsou ústřední.
„Mlékárna Moc Chau je vyvrcholením příznivých přírodních podmínek, oddanosti řemeslu a hlubokého pouta mezi kravami a lidmi. Věříme, že porozumění, pečlivost a dovednosti mléčných chovatelů Moc Chau vytvořily konzistentní kvalitu a inovaci v každém produktu, které odrážejí ducha mléčného výrobku vyrobeného s řemeslnou zručností, časem a generační hrdostí,“ zdůraznil zástupce společnosti.
Kromě významu značky tato událost znovu potvrzuje závazek mlékárny Moc Chau k udržitelnému rozvoji, který je založen na zachování a pokračování tradičního mlékárenského řemesla Moc Chau. Společnost si uvědomuje, že udržitelnost nespočívá jen v samotném produktu, ale především v zachování a rozvoji technik výroby mléka – kde se předávají zkušenosti, profesionální instinkty a nashromážděné znalosti mlékárenských pracovníků.
Sýrárna Moc Chau definuje svou roli jako partner chovatelů hospodářských zvířat, přispívá k zachování tradičních způsobů obživy, zvyšuje hodnotu místní práce a vytváří podmínky pro udržitelný přenos odborných znalostí mezi generacemi. Prostřednictvím selektivních investic, rozvoje hodnotových řetězců vázaných na místní oblast a respektu k místnímu způsobu života se společnost snaží vytvářet pozitivní a dlouhodobý dopad na komunitu, kde hospodářský rozvoj jde ruku v ruce se zachováním kulturní identity a životního prostředí.
(Zdroj: Akciová společnost pro chov mléčného skotu Moc Chau)
Zdroj: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
Komentář (0)