Kování Bao Vinh a zázvorový džem Kim Long jsou uznávány jako tradiční řemesla provincie Thua Thien Hue.

(Vlast) - Dne 27. listopadu oznámil Lidový výbor provincie Thua Thien Hue , že právě vydal rozhodnutí č. 3040/QD-UBND a 3041/QD-UBND, kterými uznal další dvě povolání jako tradiční povolání provincie Thua Thien Hue.

V souladu s tím byla při této příležitosti za tradiční řemesla provincie Thua Thien Hue uznána dvě profese: řemeslo výroby zázvorového džemu Kim Long v okrese Kim Long ve městě Hue a kovářské řemeslo Bao Vinh v okrese Huong Vinh ve městě Hue.

Zázvorový džem Kim Long je známý svými surovinami z křižovatky Tuan.

Kim Longův zázvorový džem je typickým a slavným řemeslem v oblasti Hue, které se objevilo a existuje již po staletí a je úzce spjato s životem obyvatel Hue od dynastie Nguyen až po současnost. Zázvorový džem je obětinou předkům a nepostradatelnou součástí kultur Tet a Hue. V současné době se řemeslo výroby zázvorového džemu v oblasti Kim Long stále rozvíjí.

Kovářství Bao Vinh je dlouholeté řemeslo, pocházející z vesnice Hien Luong, která je po mnoho generací proslulá svým kovářstvím a tradičním železářstvím. Lidé se sem začali stěhovat před více než 100 lety. Postupem času se postupně vytvořila osada specializující se na kovářství, která vyráběla nádobí a nástroje sloužící každodennímu životu a zemědělské výrobě zdejších obyvatel. Dodnes je kovářské řemeslo spojováno s kulturním životem rezidenční skupiny Bao Vinh v okrese Huong Vinh ve městě Hue.

Zdroj: https://toquoc.vn/ren-bao-vinh-va-mut-gung-kim-long-duoc-cong-nhan-la-nghe-truyen-thong-tinh-thua-thien-hue-20241127100848847.htm