V trendu přechodu od přirozeného využívání k aktivní akvakulturě vykazuje model uzavřeného bezbahnitého chovu úhořů jasnou účinnost, vytváří stabilní živobytí a zároveň přispívá ke snižování tlaku na přírodní vodní zdroje.
V obci Truong Luu je pan Nguyen Van Truong jedním z průkopníků, kteří se touto cestou vydávají. V roce 2020 začal s prvními páry rodičovských úhořů, které postupně domestikoval a zdokonaloval proces inkubace vajec v kontrolovaném prostředí. Výsledkem je vysoká míra líhnutí a potomstvo je zdravé a má dobrou odolnost.
Jeho zařízení, které začínalo v malém měřítku, se nyní rozrostlo na 27 chovných nádrží o rozloze přibližně 300 m², včetně samostatných prostor pro komerční chov, chov a odchovnu. Zařízení každoročně dodá průměrně 7 tun úhořů tržní velikosti a přibližně 600 000 mladých úhořů, což generuje tržby přesahující 1 miliardu VND. Je také ochoten sdílet a předávat své techniky dalším domácnostem v nouzi.
S cílem vyvinout systematický model chovu úhořů ve velkém měřítku investoval pan Dang Van Cuong - majitel farmy pro chov úhořů Thinh Phat (okres Tran Phu) - do více než 100 chovných nádrží. Hlavním lákadlem zařízení je jeho meziprovinční výrobní proces: rodičovští úhoři jsou vybíráni ve Vinh Long a po vylíhnutí jsou přepravováni do Ha Tinh k další domestikaci a chovu.
Za těmito čísly se skrývá přísně kontrolovaný technický proces, kde každý krok vyžaduje od chovatele přesnost a zkušenosti. Fáze odchovu hraje klíčovou roli a určuje 80 % úspěšnosti celého procesu produkce úhořího plůdku. Jakmile larvy úhořů dosáhnou věku 25–30 dnů a velikosti asi 5 cm, mohou být přemístěny do odchovných nádrží s hustotou 500–800 jedinců/m². Úhoři musí být krmeni granulemi o velikosti 0,5 mm s obsahem bílkovin 40–42 %, v poměru asi 1 % jejich tělesné hmotnosti; a pravidelně doplňováni vitamíny, minerály a probiotiky pro zvýšení jejich odolnosti.
Pan Ho Phong Lai, technický pracovník na farmě pro chov úhořů Thinh Phat, uvedl: „Vzhledem k tomu, že úhoři dávají přednost čistému prostředí, je nutné důsledně provádět výměny vody: přibližně 30 minut před krmením a přibližně 2 hodiny po dojedení. Kromě toho musí farmáři pečlivě sledovat povětrnostní podmínky a zdraví úhořů, aby včas odhalili a řešili jakékoli neobvyklé příznaky.“
Na základě místních pozorování pan Le Quang Nghiem, zástupce vedoucího oddělení pro ekonomiku , infrastrukturu a urbanistické plánování lidového výboru okresu Tran Phu, uvedl: „Chov úhořů přináší jasné ekonomické výhody. Jedná se o vhodný druh hospodářských zvířat pro podmínky mnoha lokalit, zejména pro domácnosti s omezenou rozlohou půdy, které se chtějí rozvíjet intenzivním a kvalitním způsobem.“
Zvládnutí chovných technologií a zemědělských postupů je klíčovým faktorem, který pomáhá lidem s jistotou rozšiřovat velkovýrobky bezbahnitého chovu úhořů. Tento přístup přináší nejen ekonomické výhody, ale také přispívá ke snížení využívání přírodních zdrojů a k přechodu na udržitelný rozvoj zemědělství .
Zdroj: https://baohatinh.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-san-xuat-luon-giong-post309791.html
Komentář (0)