Soc Trang staví první továrnu na zpracování tilapií pro export

Zpracovatelská kapacita továrny je přibližně 200 tun denně, což přispívá k diverzifikaci vývozu hospodářských zvířat a mořských plodů pro pobřežní provincie Západu.

Kromě silné stránky krevet Soc Trang podporuje rozvoj modelu chovu jednopohlavních tilapií pro export - Foto: KHAC TAM

Dne 30. března pan Ngo Thai Chan, ředitel ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Soc Trang, uvedl, že kromě toho, že je v čele chovu krevet bělonohých a krevet černých tygřích, v současné době Soc Trang podporuje rozvoj modelu chovu jednopohlavých tilapií pro export.

Pan Chan informoval, že v Soc Trangu se nachází oblast o rozloze přibližně 50 000 hektarů, kde se chovají krevety v brakické vodě, a to převážně podle průmyslového modelu, což přispívá k dodávkám surovin pro exportní zpracovatelské závody v dané lokalitě a regionu.

V roce 2024 dosáhne vývoz krevet ze Soc Trangu více než 1 miliardy USD. Situace v oblasti vývozu krevet v roce 2025 je i nadále pozitivní. Jen v prvních dvou měsících roku 2025 dosáhl vývoz krevet ze Soc Trangu přibližně 143 milionů USD, což představuje nárůst o více než 17 % oproti stejnému období.

„Pobřežní oblast Soc Trang má velký potenciál pro rozvoj modelu chovu tilapií monosexuálního typu. Díky testování byli farmáři velmi úspěšní. Ve srovnání s chovem krevet je chov tilapií méně rizikový a investiční náklady jsou také nižší.“

„Nejde jen o zaměření na rozvoj zemědělských oblastí, pozitivním signálem je, že existují průkopnické podniky, které budují zpracovatelské továrny. To nejen přispívá ke spotřebě surovin, diverzifikaci hospodářských zvířat a exportu, ale také vytváří pracovní místa pro mnoho místních pracovníků,“ řekl pan Chan.

Pan Do Ngoc Tai - generální ředitel společnosti Tai Kim Anh Company Limited - uvedl, že výstavba továrny na zpracování tilapie v průmyslovém parku An Nghiep (okres Chau Thanh, provincie Soc Trang) začala. Očekává se, že v červenci 2025 bude továrna uvedena do provozu s kapacitou zpracování 200 tun denně, včetně produktů, jako jsou filety z tilapie, celé tilapie a mnoho dalších produktů s přidanou hodnotou.

Kromě společnosti Tai Kim Anh Company Limited má o model chovu jednopohlavních tilapií zájem i řada dalších podniků na Západě, které chovají krevety, zpracovávají je a vyvážejí.

Pan Vo Van Phuc - generální ředitel akciové společnosti Vietnam Clean Seafood - uvedl, že kromě úspěšného chovu krevet s využitím špičkových technologií investujeme také do chovu jednopohlavních tilapií.

Podle pana Phuca je maso jednopohlavních tilapií chovaných v pobřežních oblastech voňavé i sladké. „Poté, co byly filety zpracovány na cenné produkty, je zahraniční zákazníci ochutnali, chválili jejich lahodnost a byli velmi spokojeni. Rozšíříme oblast chovu i pro export, a to jak proaktivně dodáváme suroviny, tak i zajišťujeme sledovatelnost,“ uvedl pan Phuc.

Číst dále Zpět k tématům

Zdroj: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm