Zaměřte se na 3 pilíře rozvoje kokosového průmyslu

Prostřednictvím fóra „Komunikace o péči o zdraví vietnamských kokosových palem s cílem splnit výrobní požadavky spotřebitelů“, které uspořádaly noviny Agriculture and Environment Newspaper ve spolupráci s Ministerstvem rostlinné výroby a ochrany rostlin Ministerstva zemědělství a životního prostředí, Univerzitou Tra Vinh a Vietnamskou asociací kokosových palem, se oddělení a odborníci podělili o řešení ke zlepšení kvality, stabilizaci oblastí s kokosovým materiálem a uspokojení stále rostoucích požadavků domácích i zahraničních trhů.

Delegáti si prohlédli produkty z kokosových ořechů pěstovaných z embryí, které vyrábí Univerzita Tra Vinh.

Řešení pro rozvoj kokosového průmyslu

Vytvoření adaptivní strategie rozvoje kokosového průmyslu v novém období je naléhavým požadavkem nejen pro ochranu kokosových palem před změnou klimatu a nově vznikajícími škůdci, ale také pro dosažení cíle „Zelený – bezpečný – udržitelný vietnamský kokos“, vytvoření mezinárodní konkurenceschopné pozice a zlepšení života zemědělců.

Podle paní Nguyen Thi Kim Thanh - prezidentky Vietnamské asociace pro kokosové ořechy: „Udržitelný rozvoj kokosového průmyslu musí být založen na třech pilířích: ekonomické efektivitě, ekologické bezpečnosti a důvěře spotřebitelů.“ Bezpečná řešení zahrnují výběr zdravých odrůd odolných vůči škůdcům, uplatňování integrované ochrany proti škůdcům (IPM), používání biologických produktů a digitální transformaci v oblasti sledovatelnosti. Zároveň je třeba rozvíjet ekologické modely meziplodin, šetřit vodou a využívat vedlejší produkty k vytvoření cirkulární kokosové ekonomiky.“

Delta Mekongu je region s největší oblastí pěstování kokosových ořechů v zemi, soustředěnou hlavně ve Vinh Long a Soc Trang . Produkce kokosových ořechů však stále čelí mnoha obtížím kvůli nesynchronizovaným pěstitelským technikám, škůdcům, změně klimatu a pronikání slané vody... což výrazně ovlivňuje produktivitu a kvalitu kokosových ořechů.

Podle paní Huynh Thi Ngoc Diem - zástupkyně ředitele Jižního centra pro pěstování a ochranu rostlin: Aby se tento problém překonal, centrum navrhuje zvýšit investice do technologie kapkové závlahy, senzorů vlhkosti, vyvinout vysoce výnosné odrůdy kokosových ořechů odolné vůči soli, podporovat technické vzdělávání zemědělců a vytvářet družstva propojená se zpracovatelskými podniky. Kromě toho je nutné rozšířit ekologické zemědělství...

Kokos Vinh Long - zelený a udržitelný

V současné době má provincie téměř 120 000 hektarů kokosových ořechů s více než 22 miliony stromů, což představuje více než 50 % plochy kokosových ořechů v zemi a hraje roli hlavní plodiny v oblasti. Kokos přináší průměrný příjem 100–150 milionů VND/ha/rok, což přispívá ke stabilizaci živobytí 270 000 domácností. Do roku 2030 si provincie klade za cíl rozšířit plochu na 132 000 hektarů s cílem dosáhnout udržitelného rozvoje a adaptace na změnu klimatu.

Provincie má v současnosti více než 30 000 hektarů bio kokosových ořechů, které splňují mezinárodní standardy, a 156 kódů pěstebních oblastí pro export. Zpracovatelský průmysl se rozvinul s více než 180 podniky s odhadovaným obratem exportu 500 milionů USD v roce 2025. Průmysl však stále čelí problémům s vnikáním slaných vod, přílivem, škůdci a roztříštěnou produkcí.

Pan Van Huu Hue - zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí uvedl: „Rozvojová strategie se zaměřuje na 3 pilíře: budování oblastí udržitelných surovin pro přizpůsobení se změně klimatu, podpora hlubokého zpracování, zvyšování přidané hodnoty a posilování vazeb v hodnotovém řetězci. Provincie upřednostní výzkum odrůd tolerantních k soli, uplatňování zavlažování šetřícího vodou, ekologické zemědělství, rozvoj ekoturistiky spojené s kokosovými produkty a zároveň budování značky „Vinh Long Coconut – zelený a udržitelný“.“

V kontextu stále závažnější změny klimatu je výzkum a vývoj odrůd kokosových ořechů odolných vůči suchu a soli nevyhnutelným směrem.

Paní Nguyen Phuong Thao - zástupkyně Mezinárodní univerzity (Národní univerzita v Ho Či Minově Městě) se podělila o své názory: Lidé se musí zaměřit na zlepšení zemědělských technik, zejména zavlažovacích systémů, aby zajistili vláhu pro rostliny během období sucha. Vietnamský kokosový průmysl po mnoho let dosud nevytvořil nové, vynikající odrůdy. Mezitím roste poptávka po vysoce kvalitních odrůdách pro produkci a export. Proto je naléhavým požadavkem aplikace biotechnologií, zejména při šlechtění a výběru nových odrůd.

Článek a fotografie: MY NHAN

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/