„Uspokojte své chuťové pohárky“ na Týdnu italské kuchyně ve Vietnamu

Itálie - země s rozmanitou a hlubokou kulinářskou kulturou

S tématem „Užijte si italskou kuchyni: úžasné chutě se zdravými ingrediencemi “ nabízí 8. ročník Týdne italské kuchyně ve Vietnamu veřejnosti nejen příležitost ochutnat zdravé a autentické italské pokrmy, ale také příležitost prozkoumat bohatou kulinářskou kulturu a propojení italských produktů s přátelskou pohostinností, pohostinností a zdravou výživou.

8. ročník Týdne italské gastronomie začíná tématem „Užijte si italskou kuchyni: vynikající chutě se zdravými ingrediencemi“.

Vietnam a Itálie - 2 země s podobnou kuchyní

Dvě barevné kuchyně Vietnamu a Itálie přispěly k bohatství kulinářských chutí světa . Důležitější než recepty jsou podobnosti ve zdravé stravě a způsobu přípravy pokrmů. „Vzhledem k podobnosti s Vietnamem v pravidelném používání čerstvé zeleniny a také ve způsobu udržování nutriční rovnováhy v každodenním jídelníčku doufám, že nadcházející týden přivítá mnoho vietnamských přátel.“ Italský velvyslanec ve Vietnamu Marco della Seta to uvedl na tiskové konferenci konané 13. listopadu.

Poselství letošního týdne se zaměřuje na podobnosti ve zdravé výživě mezi Itálií a Vietnamem.

Vrcholem letošního kulinářského týdne je seminář o fermentovaných potravinách: „Rozluštění dosud nezmíněných účinků fermentovaných potravin v každodenním životě“. Pokud má Vietnam rybí omáčku, Itálie má sýr... Obě jsou ingredience, které mají charakteristické chutě kuchyní obou zemí, a obojí je dosaženo procesem fermentace mikroorganismů. Fermentaci lze považovat za jednu z prvních metod zpracování, které lidé používají ke konzervaci potravin.

Kromě zajímavých informací konference přilákala také široké publikum s bohatými znalostmi, o které se podělili profesoři z potravinářského průmyslu a kulinářští experti z Vietnamu i ze zahraničí.

Veřejnost se s nadšením dozvídá o fermentovaných potravinách.

Smysluplné zprávy o chuti a zdravém jídle

Týden italské kuchyně ve světě je iniciativou italského ministerstva zahraničních věcí a koná se každoročně v mnoha zemích světa, včetně Vietnamu. V duchu Týdne italské kuchyně ve světě sděluje téma Týdne italské kuchyně ve Vietnamu také smysluplná poselství o přátelskosti, pohostinnosti a zdravé výživě na italském stole.

Italský velvyslanec ve Vietnamu, pan Marco della Seta sdílel: „Jako každoroční událost chceme i letos pokračovat v šíření poselství zdravé italské kuchyně prostřednictvím používání nejčerstvějších a nejpřirozenějších surovin a metod zpracování, které zachovávají maximální množství živin prospěšných pro zdraví. Italská kuchyně je nejen lahodná, ale také dobrá pro zdraví a postavu každého.“

Hosté si vyslechli projev pana Marca della Sety, italského velvyslance ve Vietnamu.

Zdravá italská středomořská strava je kultura s dlouhou historií. Letošní týden gastronomie proto nabízí veřejnosti možnost prozkoumat vývoj italské kuchyně prostřednictvím výstavy „Ochutnejte! Italové a kuchyně 1970-2050“ – „Radost z vaření, péče o sebe a ostatní u stolu je kultura“.

Výstava se zaměřuje nejen na pokrmy a metody vaření, ale návštěvníkům také nabízí panoramatický pohled na zemědělství, hospodářská zvířata, rozmanitost potravin, environmentální a zdravotní problémy v kulinářském průmyslu a mnoho dalších zajímavých perspektiv, které se točí kolem tématu italské kuchyně a kultury. „Chuť Itálie není jen příběhem o jídle, ale o životě, lásce a duchu sdílení. Chceme přinést úžasný zážitek nejen pro smysly, ale i pro srdce a duši každého,“ sdílejí Massimo Montanari a Laura Lazzaroni, spolukurátoři výstavy.

Vzkaz z výstavní akce - „Radost z vaření, péče o sebe a ostatní u stolu je kultura“

Výstava bohatá na obsah, týden plný zážitků a hluboké italské kuchyně. Týden italské kuchyně 2023 skončil a milovníkům jídla ve Vietnamu jistě otevírá novou cestu za poznáním a rozmanitějšími perspektivami.

Abyste se dozvěděli více a nezmeškali zajímavé události v budoucnu, zveme čtenáře, aby věnovali pozornost a sledovali fanouškovskou stránku italského velvyslanectví ve Vietnamu:

Facebook: https://it-it.facebook.com/ItalyinVietnam/

Zdrojový odkaz