Pěstování ženšenu - slibný model v Quang La

Model výsadby ženšenu rodinou pana Duong Van Vuonga (obec Quang La).

Domácnost pana Duong Van Vuonga (vesnice Dan Chu 2), jedna z prvních domácností zapojených do modelu pěstování ženšenu v obci Quang La. Na dříve neefektivní obdělávané půdě, kde se daly pěstovat pouze plodiny nízké hodnoty , pan Vuong odvážně přešel k pěstování více než 3 sao ženšenu. Podle pana Vuonga činí počáteční investiční náklady na každé sao přibližně 750 sazenic (ekvivalent 7 milionů VND), spolu s náklady na stavbu mříže a instalaci zavlažovacího systému více než 1 milion VND.

Pan Vuong uvedl, že ženšen se pěstuje poměrně snadno, má málo škůdců a zejména není poškozen krysami jako brambory a maniok. Pro dosažení stabilní produktivity však musí pěstitelé zvládnout růstové charakteristiky a dodržovat techniky péče. V prvním roce je třeba ženšenu poskytnout dostatek vody, organických hnojiv a pravidelně plet. Po pilotním roce ženšen prokázal vysokou přizpůsobivost místní půdě a klimatu. Výnos čerstvých sklizených květů je 350 kg/kg, po usušení se prodávají na trhu za cenu přibližně 600 000 - 800 000 VND/kg ke zpracování na čaj, což pěstitelům přináší významný zdroj příjmů. Zároveň dobře rostou i kořeny ženšenu, což slibuje vysokou sklizeň v nadcházejících letech.

Podle zkušeností pěstitelů ženšenu se rostlina množí roubováním pro vysokou míru přežití a stabilní růst. Proces množení vyžaduje použití humózní půdy, roubování a následné přesazování do květináče pro péči. Jakmile má roubovaná větev silné kořeny, je odnesena do inkubátoru. Poté se rostlina vysadí na dobře propustnou půdu, zejména kopcovitou a štěrkovitou. Ženšen je rostlina milující vlhkost, zejména v raných fázích, kdy kořenový systém ještě není silně vyvinut. Automatický zavlažovací systém proto pomáhá udržovat stabilní vlhkost, omezuje sucho a tím pomáhá rostlině růst rovnoměrně a zdravě.

Ve druhém roce, kdy se strom prořezává, se ženšenové květy a listy sbírají, suší a třídí na čajové lístky, které se prodávají za 150 000 VND/kg čaje. Listy nižší kvality se drtí a používají se jako krmivo pro hospodářská zvířata. Při správné péči ženšenový strom po 4–5 letech vyprodukuje vysoce kvalitní kořeny s vysokou ekonomickou hodnotou. V současné době je prodejní cena kořenů ženšenu poměrně stabilní: krásný druh může dosáhnout 2 milionů VND/kořen, střední druh je to asi 1,2 milionu VND a malé kořeny se také pohybují mezi 500 000 a 700 000 VND.

Paní La Thi Thu, ředitelka družstva Dong Hang, uvedla: „Po více než roce pěstování v oblasti Quang La se rostlina ženšenu dobře rozrostla a je vhodná pro místní klimatické a půdní podmínky. Rostlina ženšenu začala kvést a první sklizeň přinesla přes 1 tunu suchých produktů. Květy ženšenu se v domácnostech suší a zpracovávají na čaj, což je cenný a snadno konzumovatelný produkt na trhu. Na základě těchto výsledků družstvo v současné době koordinuje s domácnostmi nákup a rozšíření modelu pěstování ženšenu v obci v nadcházejícím období. Družstvo navrhne dokončení dokumentace k registraci květů a kořenů ženšenu jako místních produktů OCOP s cílem vybudovat značku a zvýšit ekonomickou hodnotu této léčivé rostliny.“

Model pěstování ženšenu v obci Quang La zpočátku otevřel nový směr pro rozvoj zemědělské ekonomiky a přispěl k posunu ve struktuře plodin v lokalitě. Kopcovité a štěrkovité oblasti, které byly dříve využívány pouze k pěstování krátkých plodin, jsou nyní využívány efektivněji a přinášejí lidem stabilní příjem. V nadcházejícím období budou Quang La a družstvo Dong Hang pokračovat v zdokonalování modelu v souladu s řetězcem produkce, zpracování a spotřeby, což v nadcházejících letech přispěje ke zvýšení příjmů lidí.

Pham Tang

Zdroj: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-cay-sam-nam-o-quang-la-3387555.html