Festival vína Casa Italia 2025 se koná 22. listopadu od 10:00 do 22:00 v Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoj) ve spolupráci s Italskou obchodní komorou ve Vietnamu (ICHAM) a za podpory italského velvyslanectví v Hanoji, Italské agentury pro podporu obchodu (ITA) ve Vietnamu a OpportunItaly. Akce nabízí příležitost vychutnat si širokou škálu prémiových vín, dozvědět se o vinařské kultuře a objevit dokonalou kombinaci vína a italské kuchyně přímo v srdci Hanoje.

Snímek obrazovky z 27. 11. 2025 v 13:49:15.png
Festival vína Casa Italia 2025 představuje italské víno a kulturu v srdci Hanoje .

Akce otevřených dveří nabízí veřejnosti možnost vychutnat si a prozkoumat širokou škálu italských vín, od tradičních chutí až po moderní produkty, a zároveň se seznámit s výrobním procesem a jedinečnou italskou vinařskou kulturou. Akce kombinuje mnoho vzrušujících aktivit, jako jsou minihry, výstavy dovozců a živá hudba, aby přinesla nezapomenutelný zážitek z chutí a propojení komunity.

Týden italské gastronomie 2025 s tématem „Italská gastronomie: Zdraví, kultura a inovace“ odráží propojení tradice, kreativity a moderních technologií a zároveň zdůrazňuje roli inovací a udržitelnosti v gastronomii. V tomto duchu oslavily i dvě předchozí aktivity Týdne nejikoničtější symboly italské kuchyně.

Mouka a chléb se seznámí na workshopu „Od zrna do pece: Umění italské výroby chleba“, který nabízí zkušenosti s výrobou italských chlebů, jako je focaccia, pizza a panzerotti – tradiční techniky se kombinují s moderním myšlením, čímž se pozdvihují klasické výrobky a zároveň se zprostředkovává duch kreativity a sofistikovanosti v umění italského pečení.

Snímek obrazovky z 27. 11. 2025 v 13.49.21.png
Workshop „Od pšeničného zrna do pece: Umění pečení italského chleba“ se konal na Pegasu International College

Kultura aperitivů je oslavována akcí „Umění aperitivu – italská chuť v každém okamžiku“, která zdůrazňuje rituál požitku jako rafinovaný symbol italského životního stylu. Účastníci si mohou pochutnat na klasických koktejlech v kombinaci s elegantním jednohubkami, kde se každý okamžik požitku stává příležitostí k propojení, sdílení a užívání si života.

Snímek obrazovky z 27. 11. 2025 v 13.48.59.png
Akce „Umění aperitivu – italská chuť v každém okamžiku“ znovu oživuje typickou italskou kulturu aperitivu.

Série aktivit vytvořila bezproblémovou kulturní cestu, harmonicky kombinující tradici, inovaci a zapojení komunity a poskytující kompletní italský kulinářský zážitek.

Desátý ročník Týdne italské gastronomie ve Vietnamu je inspirován nominací italské kuchyně na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO a uznává, jak Italové proměňují jednoduché a kvalitní suroviny v kulturu, identitu a sdílenou radost.

Phuong Dung

Zdroj: https://vietnamnet.vn/tuan-le-am-thuc-italia-trai-nghiem-huong-vi-va-phong-cach-song-y-2467082.html