Dr. Dinh Tran Ngoc Mai (Katedra výživy - dietetiky, Univerzitní lékařská a farmaceutická nemocnice, Ho Či Minovo Město) vysvětluje: Nealkoholické pivo je jednoduše pivo, ze kterého byl odstraněn alkohol nebo které bylo uvařeno tak, aby obsahovalo méně alkoholu, než je povolený limit.
Odstranění alkoholu z piva ho činí zdravějším, ale to neznamená, že to s nealkoholickým pivem můžeme přehánět.
Podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) mohou být nápoje prohlášeny za nealkoholické, pokud nepřekračují limit 0,5 % objemového alkoholu. Nealkoholické pivo se vyrábí ze stejných ingrediencí jako tradiční pivo, až na to, že na konci musí nealkoholické pivo před uvolněním do hotového výrobku projít procesem odstranění veškerého alkoholu. Nealkoholické pivo obsahuje některé živiny, jako jsou bílkoviny, zejména rozpustné bílkoviny, sacharidy a některé vitamíny: B1, B2, PP, minerály...
Odstranění alkoholu z piva ho činí zdravějším, ale to neznamená, že můžeme pít nealkoholické pivo v nadměrném množství. Většina nealkoholických piv nabízí malou nutriční hodnotu a většinou se skládá ze sacharidů. Je důležité si uvědomit, že nealkoholické pivo může stále obsahovat určité množství alkoholu a údaj 0,0 % až 0,5 % obj., který vidíte na etiketě, není zárukou skutečného obsahu alkoholu.
U nealkoholického piva s koncentrací alkoholu 0,0 % se při pití vůbec neopijete a ve vašem dechu nebude zaznamenána žádná koncentrace alkoholu, bez ohledu na to, kolik nebo jak málo ho vypijete.
Čtenáři mohou klást otázky do rubriky Doktor 24/7 zadáním komentářů pod článkem nebo jejich zasláním e-mailem: suckhoethanhnien247@gmail.com .
Dotazy budou předány lékařům, odborníkům... k zodpovězení pro čtenáře.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)