Na vietnamském festivalu rýžové mouky byl vytvořen rekord 100 lahodných pokrmů z rýže a rýžových nudlí.

Vietnamský festival rýžových nudlí se bude konat od 20. do 23. listopadu 2025 v parku 23/9, čtvrti Ben Thanh v Ho Či Minově Městě. Bude zde vytvořen rekord 100 lahodných pokrmů z rýžových nudlí a vermicelli.

Podle organizačního výboru 1. vietnamského festivalu rýžových nudlí v roce 2025 s tématem „Lahodné pokrmy z rýžových nudlí“ se na něm sejde mnoho lahodných pokrmů ze severu, střední a jihovýchodu, delty Mekongu a Ho Či Minova Města. Očekává se, že akce přiláká 100 000 návštěvníků, kteří si pochutnají na lahodných pokrmech z rýžových nudlí a rýžových nudlí. Doposud je k účasti zaregistrováno 96 stánků.

Bun bo Hue - vynikající vietnamské nudlové jídlo. Foto: Le Hoai Nhan .

Na festivalu bude mnoho zajímavých aktivit, jako je například odbavovací prostor s mlýnem na mouku a 3 miskami nudlí o průměru 80 cm, včetně pho, bun mam a hovězí nudlové polévky Hue; tradiční řemeslný prostor s ukázkami výroby banh tam a vermicelli tradičním způsobem...; kulinářský zážitkový prostor s mnoha stánky s mimořádně atraktivními pokrmy, jako jsou hanojské bun cha, bun cha ca, bun bo Hue, bun oc, bun rieu, bun mam, pho Bac, banh canh, banh tam...

Zejména Asociace šéfkuchařů a Centrum pro výzkum, konzervaci a rozvoj vietnamské kuchyně stanoví rekordních 100 lahodných pokrmů z rýžových nudlí a vermicelli.

Vietnamský festival rýže má také program na počest řemeslníků. Cílem je standardizovat profesionální činnosti v kulinářské oblasti a ocenit kuchaře, kteří zasvětili celý svůj život tomuto povolání, milují ho, jsou nadšení, sbírají, zkoumají, a to jak zachovávají tradiční kuchyni, tak vytvářejí mnoho lahodných pokrmů, které jsou mimořádně atraktivní a mají odkaz, který není v rozporu s tradičními pokrmy ani od nich není oddělen.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html