Budování transparentního hodnotového řetězce pro durian

Pokud dříve měl pan Le Van Vinh (obec Krong Pac) neustále „zaneprázdněno od hlavy až k patě“ s 3 hektary durianu, nyní se o správu a sledování zdraví zahrady musí starat pouze prostřednictvím obrazovky telefonu. Pan Vinh popsal: Místo toho, aby musel neustále kontrolovat celou zahradu, nyní stačí, když přejde do aplikace, aby pochopil situaci celé zahrady. Všechny činnosti péče jsou systematicky zaznamenávány, od postřiku, hnojení až po počítání výnosu každého stromu, všechna data jsou aktualizována v „historii“ každého stromu durianu. Aplikace digitálních technologií v pěstování činí správu zahrady vědeckou a transparentní. Kvalita durianu je certifikována QR kódem visícím na každém kmeni stromu, spotřebitelé a partneři mohou sledovat celý životní cyklus produktu.

Podle pana Le Van Vinha se nejedná o přitaženou za vlasy volbu, ale o nevyhnutelný trend. Vzhledem k tomu, že trh stále více požaduje vysoký původ, bude produkt s jasnou „historií“ velkou výhodou. I když okamžité přínosy nelze měřit, je to investice do budoucnosti a transparentnost výrobního procesu zvýší hodnotu durianu.

Model zahrady pana Le Van Vinha je součástí programu „Aplikace digitálních technologií pro zvýšení hodnoty zemědělských aktiv“, který je pilotně zaváděn v zemědělském servisním družstvu Krong Pac Clean. Každý strom durianu bude proto identifikován jako digitální „občanský průkaz“ pomocí blockchainu, čímž se vytvoří transparentní a neměnný datový systém.

Pan Mai Dinh Tho, předseda představenstva zemědělského servisního družstva Krong Pac Clean, uvedl, že téměř 200 zemědělských domácností v rámci družstva činí důležitý krok v rámci národního programu digitální transformace, který spočívá v digitalizaci a vytvoření „životopisu“ pro každý strom durianu v zahradě každého majitele domácnosti.

200 stromů durianu v domácnosti pana Le Van Vinha (obec Krong Pac) má připojené QR kódy, které umožňují sledovat původ produktu.

Dak Lak má velký zemědělský potenciál s více než 800 000 hektary zemědělské půdy, což je s rozlohou asi 40 000 hektarů a produkcí přes 400 000 tun na prvním místě v zemi, pokud jde o pěstování durianu. Průmysl durianu v Dak Laku mimořádně významně přispívá k exportnímu obratu země a zejména pomáhá zlepšovat životy zemědělců.

Sklizeň durianu v roce 2025 sice skončila, ale její hodnota je nerovnoměrná: některé zahrady se prodávají za 70 000–80 000 VND/kg, ale existují i zahrady, které musí prodávat za velmi nízké ceny. Kromě objektivních důvodů způsobených povětrnostními vlivy způsobuje nerovnoměrnou kvalitu zemědělských produktů také roztříštěná, maloobjemová produkce a absence společného standardu. Spolu s tím přicházejí stále přísnější požadavky exportních trhů týkající se sledovatelnosti a chemických reziduí. To vše ukazuje, že budování transparentního zemědělství, kde mohou zemědělci s jistotou „prodat rozdíl“ svých produktů, je naléhavější než kdy dříve.

Jako obec s největší plochou pěstování durianu v provincii s 5 153 hektary a odhadovanou celkovou produkcí až 60 000 tun čerstvého ovoce v roce 2025 prosazuje Ea Knuec úzké propojení „4 domů“ spolu s aplikací vědy a techniky k dosažení absolutní transparentnosti. Paní Ngo Thi Minh Trinh, tajemnice stranického výboru obce Ea Knuec, se podělila o toto: „Pouze aplikací technologií můžeme efektivně řídit a zprůhledňovat zemědělské produkty a to je cesta, kterou se budou muset všichni zemědělci vydat, aby standardizovali proces a vybudovali spolehlivý „profil“ pro své produkty, a tím vytvořili jinou hodnotu pro sebevědomý vstup na velký trh.“

Podle pana Nguyen Hac Hiena, vedoucího oddělení pěstování a ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Dak Lak), se očekává, že aplikace digitálních technologií přinese mnohostranné výhody zemědělcům, podnikům a státní správě v dodavatelském řetězci produktů a splní přísné standardy mezinárodních trhů. Jedná se o důležitý krok vpřed, který pomůže klíčovým oblastem pěstování durianu v provincii Dak Lak budovat a upevňovat jejich značky směrem k udržitelnému rozvoji zemědělství.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/