Export ovoce a zeleniny dosáhl historického maxima

Za 11 měsíců dosáhl vývoz ovoce a zeleniny 6,66 miliardy USD – což je nejvyšší úroveň v historii, což je o 28,2 % více než ve stejném období roku 2023. Očekává se, že za celý rok 2024 by se mohlo vydělat 7,2 miliardy USD.

Informace byly poskytnuty na fóru „Zlepšení kvality, hodnotového řetězce a podpora spotřeby produktů z ovocných stromů v severních provinciích“, které uspořádalo Ministerstvo rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), Vietnamská zahradnická asociace, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincie Hoa Binh a související jednotky ve spolupráci s Vietnamskými zemědělskými novinami 6. prosince odpoledne.

Vývoz ovoce a zeleniny za 11 měsíců dosáhl 6,66 miliardy USD

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova si vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl upevňuje svou pozici na mezinárodním trhu. Obrat vývozu ovoce a zeleniny do země za prvních 11 měsíců roku 2024 dosáhl 6,66 miliardy USD, což představuje nárůst o 28,2 % oproti stejnému období roku 2023... Jedná se o nejvyšší úroveň v historii, přičemž klíčovými produkty jsou durian, dračí ovoce, banány, jackfruit a mango.

Fórum „Zlepšení kvality, hodnotového řetězce a podpora spotřeby ovocných produktů v severních provinciích“

Očekává se, že vietnamský vývoz ovoce a zeleniny v roce 2024 by mohl dosáhnout 7,2 miliardy USD, z čehož samotný vývoz ovoce by mohl dosáhnout více než 6,5 miliardy USD. Severní provincie s příznivými půdními a klimatickými podmínkami mají velký potenciál pro pěstování mnoha druhů ovocných stromů, jako jsou liči, longan, pomeranče, grapefruity, švestky a broskve...

Vietnam v současné době otevřel svůj trh pro 19 druhů zemědělských produktů rostlinného původu a čerstvého ovoce, které budou oficiálně vyváženy na řadu významných trhů, jako je Čína, Spojené státy, Jižní Korea, Japonsko, EU a Austrálie.

Pan Tran Van Chien - zástupce ředitele Centra pro karanténu rostlin po dovozu I (odbor ochrany rostlin - Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) - informoval, že existuje 6 hlavních trhů, které otevřely své brány vietnamským ovocným stromům, přičemž nejvíce z nich je Čína, následovaná Spojenými státy, Austrálií, Novým Zélandem, Japonskem a Jižní Koreou.

Obecná pravidla pro rostlinnou karanténu pro produkty na exportních trzích zahrnují: Před vývozem musí být udělen kód pro pěstitelské oblasti, balicí zařízení a zařízení pro karanténní ošetření; nesmí být kontaminovány zakázanými škůdci; musí být zajištěna sledovatelnost vývozních zásilek; musí být zabaleny a označeny tak, aby splňovaly požadavky trhu; musí být v přístavu určení zkontrolovány z hlediska rostlinné karantény.

Kromě toho má každý trh jiné požadavky. Například Spojené státy zakazují škůdce na grapefruitech, jako jsou octomilky, zavíječe ovocných a některé houby. Nový Zéland mezitím také zakazuje křískovité rostliny, moučné ploštice, třásněnky, svilušky atd.

Jižní Korea, která také otevřela svůj trh pro grapefruity, vyžaduje, aby se zařízení pro ošetření horkou párou nacházelo v balírně a bylo schváleno Úřadem pro ochranu rostlin. Ošetření musí být prováděno pod dohledem korejských a vietnamských pracovníků karantény rostlin.

Pro trh EU, který má nejpřísnější požadavky na světě, není nutné provádět posouzení rizika škůdců ani úřední schválení příslušného orgánu EU před vývozem do EU.

EU však vyžaduje, aby citrusové stromy byly ošetřovány roztokem chlornanu vápenatého nebo chlornanu sodného (koncentrace 200 ppm, minimální doba 2 minuty) v licencovaných zařízeních pro ošetření rostlin.

Pokud jde o klíčový exportní trh Číny, pan Chien informoval, že zeleninu a ovoce lze vyvážet pouze přes několik určených hraničních přechodů. Kromě toho musí být obaly čisté a nepoužité. Každá krabice musí být označena v čínštině nebo angličtině v souladu s předpisy.

„Dobrá zpráva pro producenty, očekává se, že v roce 2025 bude mít Vietnam k dispozici více produktů z mučenky na vývoz do Spojených států. Kromě toho ministerstvo ochrany rostlin zaslalo guavu, citron a jackfruit, aby otevřelo trh pro USA. Kromě toho se také dokončují dokumenty pro vývoz liči do Koreje,“ uvedl pan Tran Van Chien.

Přizpůsobení se vkusu každého exportního trhu

Pan Nguyen Thanh Tung, zástupce generálního ředitele společnosti Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), uvedl, že Vietnam vyváží zeleninu a ovoce do více než 40 zemí a teritorií po celém světě. Mezi hlavní trhy patří Čína, USA, Jižní Korea, Japonsko atd.

Vietnamský grapefruit oficiálně získal vízum pro vstup na korejský trh

Poptávka na mezinárodních trzích je velmi vysoká, co se týče objemu a rozmanitosti ovoce a zeleniny pocházející z Vietnamu. Například Čína dováží durian, dračí ovoce, banány, jackfruit, mango, liči... Spojené státy dovážejí baby meloun, dračí ovoce, mango, longan, liči, rambutan, karambolu, grapefruit, kokos...

Mezi současné výzvy pro vietnamský export ovoce a zeleniny patří: malosériová produkce, nedostatečné propojení hodnotového řetězce, obtíže s aplikací technologií, nedostatek kapitálu a infrastruktury. Kromě toho je systém chladírenského skladování a standardní systém konzervace stále slabý... Země dovážející ovoce a zeleninu mají vysoké požadavky na kvalitu a bezpečnost potravin. Vietnam musí splňovat mezinárodní standardy, jako je GlobalGAP, HACCP-SGS...

Pokud jde o čínský trh, pan Le Thanh Hoa - zástupce ředitele odboru kvality, zpracování a rozvoje trhu (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) - zhodnotil, že se jedná o trh číslo jedna pro export vietnamských ovocných stromů. Největším problémem při vývozu zeleniny a ovoce do Číny je, že se obě strany dosud nedohodly na karanténních postupech, což vede k dlouhým lhůtám pro celní odbavení. Kromě toho některé produkty dosud nebyly v rámci protokolu obnoveny a podléhají také velmi častým kontrolám.

Pokud jde o klíčové produkty Hoa Binh, jako jsou grapefruity a citrusy, pan Hoa informoval, že Čína je předním producentem těchto produktů. Proto se producenti musí zaměřit na speciální, charakteristické a jedinečné produkty v Číně, jako je grapefruit se zelenou slupkou. Kromě čínského trhu pan Hoa doporučil, aby jednotky využily i trhy, se kterými Vietnam podepsal dohody o volném obchodu, jako je EU. Spolu s tím by producenti měli při vývozu produktů do zahraničí věnovat pozornost hladinám reziduí pesticidů, hygieně a bezpečnosti potravin.

Zdroj: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html