Export ovoce a zeleniny – usilujeme o větší úspěch

Podle pana Dang Phuc Nguyena, generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, dosáhne obrat z exportu ovoce a zeleniny v roce 2024 nového rekordu s hodnotou přibližně 7,2 miliardy USD. Čína je i nadále největším trhem s 66,5% podílem na trhu, což představuje nárůst o 28,7 % oproti předchozímu roku. Pozitivní růst zaznamenaly i další důležité trhy, jako jsou USA a Jižní Korea, s podílem na trhu 4,7 %, respektive 4,3 %.

Jedním z pozitivních momentů tohoto odvětví je silný růst prodeje durianu, který by měl v roce 2024 přispět k celkovému obratu exportu částkou 3,2 až 3,4 miliardy USD. Významný růst zaznamenaly i další druhy ovoce, jako jsou banány, mango a jackfruit, a to o 24 %, 40 % a 25 % ve srovnání s předchozím rokem. Tento úspěch nejen odráží konkurenceschopnost, ale také demonstruje úsilí podniků a zemědělců o splnění přísných standardů mezinárodního trhu.

Pan Nguyen také uvedl, že v roce 2024 vietnamský export ovoce a zeleniny do většiny hlavních trhů pozitivně poroste a využije mnoho trhů, jako je Čína, USA, Jižní Korea, Japonsko, Austrálie a Spojené arabské emiráty.

Aby si však podniky udržely úspěch a směřovaly k udržitelnému rozvoji, musí zlepšit svou vnitřní sílu a zavést synchronní řešení k překonání výzev v kontextu stále tvrdší mezinárodní konkurence.

Vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl v současné době stále čelí mnoha výzvám. V první řadě existuje konkurence ze strany jiných exportních zemí, jako je Thajsko, Filipíny nebo Čína. Dovozní trhy kladou stále větší nároky na kvalitu, bezpečnost potravin a sledovatelnost.

Kromě toho je problém s uchováním a přepravou také omezením, pokud logistická infrastruktura neuspokojí poptávku; změna klimatu a choroby rostlin mají také významný dopad na produktivitu a kvalitu produktů, dodal pan Dang Phuc Nguyen.

Vietnamský exportní průmysl ovoce a zeleniny čelí průlomové příležitosti.

Aby bylo možné překonat výzvy a posunout se směrem k udržitelnému rozvoji, musí odvětví ovoce a zeleniny zavést synchronní řešení. Zejména exportní podniky hrají klíčovou roli a potřebují zlepšit svou interní kapacitu, aby zajistily konkurenceschopnost a dlouhodobý rozvoj. Zároveň je pro konkurenceschopnost na mezinárodním trhu třeba dát nejvyšší prioritu kvalitě produktů. Podniky musí investovat do moderních výrobních technologií a uplatňovat pokročilé techniky v pěstování, sklizni a konzervaci. Získání mezinárodních certifikací, jako jsou GlobalGAP, VietGAP, HACCP nebo ISO, pomůže produktům snáze proniknout na náročné trhy, jako je EU, USA a Japonsko.

Pan Nguyen Phong Phu, technický ředitel společnosti Vina T&T Group , uvedl, že investice do výzkumu a vývoje pomáhají podnikům vytvářet nové odrůdy rostlin s vysokou produktivitou a lepší odolností vůči chorobám. Zároveň je nutné zkoumat moderní metody zpracování, aby se zvýšila hodnota produktů.

Podniky také potřebují posílit vazby se zemědělci a družstvy, aby zajistily stabilní dodávky vysoce kvalitních surovin. Dodavatelský řetězec musí být efektivně řízen od výroby až po export, aby se minimalizoval odpad a optimalizovaly náklady.

Spoléhání se na několik velkých trhů s sebou nese rizika v případě výkyvů. Proto musí podniky aktivně vyhledávat příležitosti na nových trzích, jako je Blízký východ, Afrika nebo Latinská Amerika. Zároveň je účast na mezinárodních veletrzích a využívání e-commerce platforem k propagaci produktů efektivním způsobem, jak oslovit potenciální zákazníky.

Spolu s tím je důležitým faktorem budování silné značky vietnamského ovoce a zeleniny na mezinárodním trhu. Produkty musí mít atraktivní, ekologické obaly a jasně ukazovat svůj původ. Budování důvěry u mezinárodních spotřebitelů přispěje ke zvýšení hodnoty a postavení vietnamských produktů.

Podniky se musí zaměřit na školení týmu vysoce kvalifikovaných pracovníků, kteří mají znalosti o výrobních technikách, mezinárodním obchodu a standardech kvality. To pomáhá zlepšit manažerské kapacity a schopnost přizpůsobit se změnám na trhu.

Pro vyřešení problému konzervace a přepravy je nutné investovat do výstavby moderních chladírenských skladovacích systémů a zlepšit přepravní kapacitu, zejména po moři a letecky. Vláda také potřebuje mít politiky na podporu podniků v rozvoji logistické infrastruktury.

Paní Nguyen Thi Thanh Thuc, ředitelka akciové společnosti AutoAgri Software Technology, uvedla, že v současné době je poptávka po ovoci a zelenině z Vietnamu na čínském trhu stále velmi vysoká. Čínští zákazníci hledají mnoho zimního ovoce a zeleniny ze severního Vietnamu, které si chtějí dovážet. Většina této zeleniny a ovoce však dosud nemá oficiální licenci k dovozu do Číny, takže proces vyjednávání s partnery a realizace exportu je velmi obtížný a zatím jej nelze realizovat.

Zdroj: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html