Đào, quất, mai, lan và cuộc mưu sinh Tết...

Những ngày này, khi không khí Tết bắt đầu lan dần trên các tuyến phố, thị trường hoa, cây cảnh tại Nghệ An cũng rục rịch bước vào giai đoạn cao điểm. Trước khi đào, quất, mai, lan đồng loạt xuống phố, nhiều tiểu thương, chủ nhà vườn đã đến tận các làng nghề hoa cây cảnh trong Nam, ngoài Bắc để tìm nguồn hàng, đặt cọc, giữ mối và tính toán phương án kinh doanh cho mùa vụ quan trọng nhất trong năm. Đằng sau sắc hoa rực rỡ là cả một chuỗi mưu sinh nhiều rủi ro và đầy kỳ vọng...

Hành trình ra Bắc, vào Nam

Nhiều đường phố đã ngập trong sắc màu của hoa, cây cảnh Tết. Ảnh: T.P

Với các tiểu thương kinh doanh hoa Tết ở phố, mùa làm ăn khởi sự từ rất sớm, khi nhiều người còn chưa kịp nghĩ đến Tết. Ngay từ khoảng tháng 11 âm lịch, họ đã chủ động lên đường, tỏa đi khắp các làng hoa trong và ngoài tỉnh để tìm nguồn "hàng đẹp", "hàng ăn khách” để cung ứng thị trường Tết.

Gần 15 năm gắn bó với nghề, chị Mai Hiên, trú phường Trường Vinh, đã quen với nhịp điệu ấy. Năm nào cũng vậy, cữ tháng 11 âm lịch, chị lại khăn gói ra các làng đào Nhật Tân (Hà Nội), quất cảnh Văn Giang (Hưng Yên), rồi xuôi tận Sa Đéc (Đồng Tháp) để chọn và đặt cúc mâm xôi. Những chuyến đi nối chuyến đi, đòi hỏi sự tính toán kỹ lưỡng về thời gian, chi phí... “Càng gần Tết, công việc càng dồn dập nên tôi thường đi từ đêm, để sáng sớm có mặt ở làng hoa, xem hàng, chốt cọc rồi quay về bán”, chị Hiên chia sẻ.

Để có hàng hoa đẹp bán Tết, chị Mai Hiên phải lặn lội ra các làng hoa, cây cảnh trong Nam, ngoài Bắc. Ảnh: NVCC

Trước mỗi chuyến đi, chị đều liên hệ trước với nhà vườn, xác định rõ điểm đến, sắp xếp lộ trình để tiết kiệm thời gian. Nhưng dù đã là mối quen nhiều năm, việc trực tiếp ra tận nơi, tận tay chọn hoa vẫn là khâu không thể bỏ qua. “Hàng chưng Tết khách rất kỹ tính. Nhà vườn có gửi hình, live trực tiếp cho xem, nhưng mình vẫn phải đến tận nơi để thẩm định thế cây, nụ hoa, độ già non. Ra tận nơi cũng là cách khẳng định uy tín. Tôi live trực tiếp cho khách xem, chụp ảnh thật đăng Facebook, Zalo để khách chốt đơn trước. Hoa mà tồn là coi như lỗ vốn”, chị Hiên nói.

Từ đầu tháng 11 âm lịch đến nay, các cơ sở kinh doanh hoa Tết của chị Hiên trên đường Nguyễn Văn Cừ và Nguyễn Thị Minh Khai đã nhập về hàng trăm chậu cúc mâm xôi, quất cảnh mini, đào cắt cành, phục vụ khách trang trí dịp Tết Dương lịch, các cơ quan, công sở và quán cà phê làm tiểu cảnh. Đằng sau vẻ nhộn nhịp ấy là áp lực chọn hàng “cho trúng”, bởi chỉ cần lệch thị hiếu, vốn liếng cả vụ hoa Tết có thể mất trắng.

Những cành đào huyền được săn từ dáng, thế, tỷ lệ hoa, nụ. Ảnh: NVCC

Mới bước vào nghề được hai năm, anh Hoàng Quỳnh, trú phường Vinh Phú cũng sớm nếm trải sự gian nan của việc kinh doanh hoa Tết. Khoảng đầu tháng 12 âm lịch, anh bắt đầu những chuyến đi lên các xã vùng biên Nghệ An để tìm mua đào đá. Những chuyến đi kéo dài, phải “ăn sương, nằm gió”, bám bản, bám rừng để lựa được những cành đào ưng ý. “Đào đá mọc ngoài rừng, trong rẫy. Muốn có cành đẹp phải xem thế, dáng, độ đều cành, phong rêu trên thân và cả tuổi cây. Khâu vận chuyển cũng rất quan trọng, chỉ cần sơ suất là dập nụ, gãy cành, mất giá ngay”, anh Quỳnh chia sẻ.

Những năm gần đây, đào chuông dần được thị trường Nghệ An ưa chuộng bởi vẻ đẹp lạ, hoa bền và nở đúng dịp Tết. Tuy nhiên, phần lớn nguồn đào chuông hiện nay vẫn được khai thác trong tự nhiên. Để có những cành đào chuông lớn, người kinh doanh phải lặn lội lên các tỉnh phía Bắc, liên hệ người dân bản địa, trực tiếp vào rừng sâu khảo sát, đặt cọc và ấn định ngày cắt. Anh Chu Quỳnh, một người kinh doanh đào chuông ở phường Vinh Phú, cho biết: “Đào chuông đẹp thường mọc trên núi cao, địa hình hiểm trở, sương mù dày. Việc tìm mua rất công phu. Giá mỗi cành dao động từ 2 đến 7 triệu đồng, rủi ro cũng tương xứng”.

Vì phục vụ Tết nên người tiêu dùng kỹ tính hơn khi lựa chọn hàng, vậy nên đòi hỏi người bán phải có nguồn hàng chuẩn đẹp. Ảnh: T.P

Những chuyến đi ấy khép lại khi nguồn hàng đã được “chấm”, vốn liếng đã đặt cọc, những người buôn hoa quay về phố với danh mục hàng hóa đã định hình, kèm theo những tính toán về chi phí vận chuyển, mặt bằng và rủi ro thời tiết. Khi khâu lựa chọn nguồn cung hoàn tất cũng là lúc họ bước sang giai đoạn tiếp theo của mùa vụ: dựng lán, giữ chỗ, chuẩn bị thị trường, chờ hoa theo xe về phố để chính thức bước vào cuộc đua Tết.

Những ngày ăn đường, ngủ chợ

Những ngày này, tại các phường Vinh Phú, Vinh Hưng và dọc nhiều tuyến phố lớn như Hồ Tùng Mậu, Lê Mao, Trường Thi, Lê Nin, các lán bán hoa Tết bắt đầu được dựng lên. Người bán chủ yếu lo mặt bằng, quây bạt, khảo sát thị trường, chuẩn bị cho đợt hàng lớn sẽ đưa về trong thời gian tới.

Ở các làng nghề hoa, cây cảnh Vinh Phú, Vinh Hưng, người dân đã tất bật đưa hoa lên phố từ sớm. Gắn bó với nghề trồng hoa hàng chục năm, chị Trần Thị Oanh, khối Trung Liên, phường Vinh Hưng cho biết, những năm gần đây không chỉ bán hoa tại vườn mà còn đưa hoa vào bầu, theo chiếc xe thồ cũ rong ruổi các chợ như:Quán Lau, Hưng Dũng, Bến Thuỷ, Quang Trung... thuộc các phường Trường Vinh, Thành Vinh, Vinh Phú...

Người bán hàng chăm chút từng chậu hoa để bán Tết. Ảnh: T.P

“So với bán tại vườn thì chở đi bán được giá hơn, nhưng vất vả lắm. Chở hoa phải cẩn thận từng chút, chỉ cần gãy cành, dập nụ là coi như mất giá”, chị Oanh nói, tay vẫn thoăn thoắt chỉnh lại những chậu hoa trên xe.

Với những nhà vườn lớn, việc đưa hoa lên phố đồng nghĩa với việc cả gia đình phải sinh hoạt tạm bợ trong những lán trại dựng vội. Ông Nguyễn Hữu Hiến (65 tuổi), nhà vườn ở khối Kim Phúc cho biết, năm nào đến dịp Tết ông cũng thuê mặt bằng ở phố trung tâm, quây bạt bán hoa. Trong căn lều tạm chỉ có chiếc bàn nhỏ, bếp gas, nồi cơm điện, vài chiếc ghế nhựa và chiếc giường đôi đã cũ. “Khoảng hơn một tháng Tết, cả gia đình thay nhau ở đây. Ban ngày bán hoa, chăm sóc hoa; ban đêm chia nhau trông giữ. Gió lùa, muỗi đốt cũng phải chịu. Cả năm trông vào mùa hoa Tết này”, ông Hiến nói, giọng chậm lại.

Không chỉ người địa phương, nhiều nhà vườn từ các tỉnh xa cũng đã ra Nghệ An từ sớm để dựng lán, giữ chỗ, thăm dò thị trường. Trên tuyến đường Lê Nin, khu vực Nhà Văn hóa Lao động, những lều bạt bán đào, mai, quất, lan hồ điệp đã lác đác xuất hiện, dù hoa chưa đưa về nhiều.

Những lán trại được dựng làm chỗ kinh doanh, buôn bán cũng như ăn nghỉ của những người bán hoa Tết. Ảnh: T.P

Anh Huỳnh Hùng Dương, đến từ Bình Định cho biết đây là năm thứ hai anh đưa mai vàng từ Bình Định ra Nghệ An bán Tết. “Thời điểm này chủ yếu ra dựng lán, lo chỗ ăn ở, chuẩn bị mặt bằng. Khoảng hai tuần nữa mới bắt đầu chở mai ra”, anh nói.

Nhắc lại những mùa hoa trước, anh Dương vẫn chưa quên những ngày bám trụ nơi đất khách. “Có năm thời tiết lạnh buốt, mưa phùn kéo dài. Đêm không dám ngủ vì phải trông hoa, phun nước, chong đèn kích nụ. Những chậu mai là cả gia tài, nên dù mệt rã rời cũng phải thay nhau thức để giữ hoa”, anh kể.

Những người bán hoa Tết trên phố. Ảnh chụp mùa hoa Tết năm 2025 tại TP. Vinh (cũ)

Hoa giúp phố phường Nghệ An thêm rực rỡ mỗi độ xuân về. Nhưng phía sau sắc hoa ấy là những chuyến đi dài, những đêm ngủ không trọn giấc và nỗi lo mưu sinh luôn thường trực. Bán hoa Tết, ngoài khuân vác nặng nhọc, ăn uống thất thường, ngủ nghỉ tạm bợ, người làm nghề còn đối mặt với nhiều rủi ro: thời tiết thất thường, cạnh tranh gay gắt… cũng chỉ mong Tết thêm ấm no, đủ đầy.

ADQuảng cáo

Nguồn: https://baonghean.vn/dao-quat-mai-lan-va-cuoc-muu-sinh-tet-10320501.html