Geschmortes Schweinefleisch ist ein bekanntes Gericht, das in vielen vietnamesischen Familien häufig auf dem Speiseplan steht. Obwohl die Zubereitung nicht kompliziert ist, bietet dieses Gericht dennoch vielfältige Aromen und passt hervorragend zu Reis.
Nachfolgend finden Sie 10 einfache Schmorgerichte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, um Ihrer Familie nahrhafte, leckere und raffinierte Mahlzeiten zu servieren.
Geschmorter Schweinebauch ist ein beliebtes Gericht, das von vielen vietnamesischen Familien wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung geschätzt wird; sowohl Kinder als auch ältere Menschen können es genießen.
Geschmortes Schweinefleisch kann mit weißem Reis, Klebreis oder Banh Tet, Banh Chung, kombiniert mit Pickles oder Salat, gegessen werden und ist sehr appetitlich.
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Geschmortes Fleisch mit frischer Kurkuma besticht nicht nur durch seine ansprechende Farbe und seinen attraktiven Duft, sondern bietet dank der Wirkung der Kurkuma auch gesundheitliche Vorteile.
Dieses Gericht ist reichhaltig, hat ein einzigartiges Aroma und schmeckt köstlich, wenn es mit heißem Reis serviert wird.
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Die geschmorten Bambussprossen sind im Fett des Fleisches getränkt und sowohl knusprig als auch süßlich. Zusammen mit dem zarten, aromatischen Schweinefleisch und einer Prise Chilipulver ergibt das ein äußerst ansprechendes Gericht: geschmortes Schweinefleisch mit frischen Bambussprossen.
Das geschmorte Fleisch ist zart, die Bambussprossen sind knackig, der Geschmack ist reichhaltig und köstlich, dazu heißer weißer Reis passt hervorragend.
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Geschmortes Schweinefleisch mit Tofu ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, dessen Geschmack aber umso verlockender ist. Das Fleisch ist zart, durchzogen von aromatischen Gewürzen, und harmoniert perfekt mit dem duftenden Tofu.
Dies ist außerdem ein bekanntes Gericht, das zu jeder Jahreszeit häufig auf dem Esstisch vieler vietnamesischer Familien zu finden ist.
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Ein gut geschmortes Schweinefleischgericht mit Kokosnuss sollte sehr weich und goldbraun sein. Die Kokosnussstücke sollten die Gewürze aufnehmen und durch die Karamellsauce eine goldene Farbe annehmen. Die Kokosnuss sollte beim Verzehr ihre natürliche Knackigkeit und Süße behalten. Ist sie zu weich, schmeckt das Gericht nicht.
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Geschmortes Schweinefleisch mit Rettich sollte zart und leicht fettig sein. Der Rettich sollte perfekt gegart, noch knackig und süß sein. Geschmortes Schweinefleisch mit weißem Rettich ist ein echter Hingucker, verströmt den Duft von Frühlingszwiebeln und gemahlenem Pfeffer. Serviert mit Reis schmeckt dieses Gericht hervorragend.
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Geschmortes Schweinefleisch mit Eiern erhält, wenn es bei der richtigen Hitze und Garzeit zubereitet wird, eine wunderschöne, kakerlakenbraune Farbe. Jedes Stück Fleisch ist von salzigen Gewürzen durchzogen, die Eier sind saftig und aromatisch, und schon nach dem ersten Bissen werden Sie dieses Gericht nie vergessen.
Geschmortes Schweinefleisch mit Eiern schmeckt hervorragend zu weißem Reis, Brot, vegetarischen Teigtaschen, eingelegtem Gemüse, Gurken, Kimchi usw. Die Fleischsoße kann mit Reis vermischt oder als Dip für gekochtes Gemüse verwendet werden.
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Für ein köstliches Schmorgericht mit Garnelenpaste müssen zwei Kriterien erfüllt sein: Das Fleisch muss abgetropft sein, und Zitronengras und Garnelenpaste müssen sich gut vermischen. Zitronengras und gehackte Chili müssen duften und gleichmäßig an den Fleischscheiben haften.
Für ein perfektes Schmorgericht sollten Sie nur Fischsauce und Zucker verwenden, kein Salz – so wird das Fleisch viel aromatischer. Die geschmorte Fischsauce ist dickflüssig und klebrig, schmeckt köstlich, duftet intensiv nach Garnelen, aber nicht zu stark, und die Salzigkeit ist genau richtig.
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Das fertige Gericht aus geschmortem Schweinefleisch mit Pfeffer hat eine schöne braune Farbe. Das Fleisch ist zart, duftend und aromatisch, kombiniert mit einer köstlichen, reichhaltigen und würzigen Sauce, die den Gaumen verwöhnt. Serviert mit heißem Reis und gekochtem Gemüse schmeckt dieses Gericht hervorragend.
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Geschmortes Schweinefleisch mit Ananas ist duftend und zart mit einem einzigartigen süß-sauren Geschmack und sehr lecker. Es eignet sich hervorragend, um ab und zu die üblichen Schmorgerichte zu ersetzen und der ganzen Familie ein schmackhafteres Essen zu ermöglichen.
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Quelle: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-thit-kho-don-gian-dam-da-huong-vi-an-ton-com-2440570.html
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