Was kann man in 24 Stunden in Hanoi essen und wohin sollte man gehen?

Hanoi im Morgengrauen beobachten

Touristen können ihren Tagesausflug nach Hanoi mit der Flaggenhissungszeremonie auf dem Ba-Dinh-Platz vor dem Ho-Chi-Minh-Mausoleum beginnen. Im Sommer (1. April bis 31. Oktober) findet die Zeremonie um 6:00 Uhr statt, im Winter (1. November bis 31. März des Folgejahres) um 6:30 Uhr.

Anschließend begeben sich die Besucher zur Thanh Nien Straße, um den Westsee und den Truc Bach See am frühen Morgen zu besichtigen und die frische, kühle Luft zu genießen.

Um 8 Uhr morgens können Besucher in die Gegend um den Hoan-Kiem-See gehen, um zu frühstücken und Kaffee zu trinken. Das bekannteste und beliebteste Frühstücksgericht ist Pho. In der Altstadt finden sich viele traditionsreiche und gut besuchte Pho-Restaurants, wie zum Beispiel Pho Thin Bo Ho, Pho Tu Lun Au Trieu, Pho Khoi Hoi und Pho Gia Truyen Bat Dan.

Anschließend genießen Besucher den berühmten Eierkaffee im Dinh Café am Hoan-Kiem-See oder im Giang Café in der Nguyen-Huu-Huan-Straße. In den letzten Jahren hat sich der Eierkaffee zu einem Getränk entwickelt, das regelmäßig von internationalen Medien vorgestellt und gelobt wird. Anfang 2025 wählte der Taste Atlas den Eierkaffee zu einem der 63 besten Kaffeegetränke der Welt .

Der Hoan-Kiem-See hat eine Fläche von etwa 12 Hektar, der Umfang der Straße um den See beträgt etwa 1,7 km. Foto: Hoang Ha

Schlendern Sie durch die Altstadt

Nach dem Frühstück können Besucher durch die Altstadt schlendern und architektonische und kulturelle Sehenswürdigkeiten wie die Kathedrale, das Hauptpostamt von Hanoi, die Oper von Hanoi, den Dong-Xuan-Markt, die Long-Bien-Brücke usw. besichtigen. Alternativ können Besucher die Stadt auch mit einem Doppeldeckerbus erkunden.

Touristen besuchen die Kathedrale von Hanoi. Foto: Linh Trang

Mittags können Besucher Spezialitäten aus Hanoi genießen, wie zum Beispiel Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, gegrillten Fisch oder Reisnudeln mit Krabbensuppe, und sich in Restaurants oder Cafés ausruhen.

Etwa zehn Gehminuten vom Hoan-Kiem-See entfernt, in der Hang Quat Gasse 74, findet man Bun Cha. Das Fleisch besteht zur Hälfte aus magerem und zur Hälfte aus fettem Fleisch und ist daher zart, saftig und nicht fettig. Es wird von beiden Seiten goldbraun gegrillt, wobei die leichte Röstung das Aroma verstärkt. Die reichhaltige Dip-Sauce wird aus Fischsauce, Essig, Zucker, gefiltertem Wasser, Knoblauch und gehackten frischen Chilischoten zubereitet.

Bun Cha in der Hang Quat Gasse 74 lockt Gäste an. Foto: Linh Trang

Am Nachmittag können Besucher einige der typischen Denkmäler und Bauwerke der Hauptstadt besichtigen, wie den Literaturtempel Quoc Tu Giam, die Kaiserliche Zitadelle Thang Long und den Tay Ho Palast; um 17:00 Uhr sollten sie die Tran Quoc Pagode besuchen und den Sonnenuntergang am Westsee beobachten.

Mit einem Alter von bis zu 1.500 Jahren ist Tran Quoc eine der ältesten Pagoden Vietnams und zählte einst zu den zehn schönsten Pagoden der Welt.

Wenn das Nachmittagslicht schwindet, erstrahlt jeder Sonnenstrahl auf der glitzernden Seeoberfläche und erzeugt eine überaus poetische Szene. Foto: Hoang Ha

Hanoi-Nachttour

Zum Abendessen in Hanoi können Besucher Gerichte wie Thang Long Fischfrikadellen, Hang Luoc Knoblauch-gegrillte Ente, Aal-Vermicelli oder „hausgemachte Gerichte“ in Restaurants genießen.

Wer mehr über die Geschichte und Kultur der Hauptstadt erfahren möchte, kann an attraktiven Nachttouren teilnehmen, wie zum Beispiel „Heilige Nacht“ in der Gedenkstätte des Hoa-Lo-Gefängnisses, „Die Quintessenz des Konfuzianismus“ im Literaturtempel Quoc Tu Giam oder „Die Entschlüsselung der Kaiserlichen Zitadelle von Thang Long“...

Wer die pulsierende Atmosphäre der Stadt bei Nacht erleben möchte, kann die Ta Hien Straße und den Nachtmarkt am Hoan Kiem See besuchen.

Falls Sie das Zentrum von Hanoi bereits erkundet haben, können Sie die obige Reiseroute durch Ziele am Stadtrand ersetzen, wie zum Beispiel das alte Dorf Duong Lam, das Töpferdorf Bat Trang, den Ba Vi Nationalpark...

Was die Köstlichkeiten Hanois betrifft, so können Besucher neben Pho und Bun Cha auch Ho Tay Garnelenkuchen, La Vong Fischkuchen, Bun Thang, kalte Reisnudeln mit Schnecken, Bohnenbrei usw. genießen. Grüne Reisflocken, reife saure Pflaumen, kandierte Aprikosen und Lotustee sind Spezialitäten, die man als Mitbringsel kaufen kann.