3 Pflanzenarten, die Sie täglich essen sollten, um Ihr Herz zu schützen

Manche Pflanzen liefern nicht nur Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, sondern enthalten auch bioaktive Verbindungen wie natürliche Nitrate, pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und viele andere wichtige Nährstoffe.

Diese Verbindungen verbessern die Gefäßerweiterung, reduzieren Entzündungen, fördern die Durchblutung und stabilisieren Blutdruck und Blutfettwerte. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline verringern diese Effekte das Risiko für Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall.

Zum natürlichen Schutz des Herzens sollten Menschen regelmäßig folgende Pflanzen verzehren:

Leinsamen

Leinsamen gelten als „Superfood“, da sie viele lösliche Ballaststoffe, starke Antioxidantien namens Lignane und pflanzliche Omega-3-Fettsäuren enthalten. Diese Inhaltsstoffe sind sehr gut für das Herz.

Leinsamen gelten als „Superfood“, weil sie starke Antioxidantien, sogenannte Lignane, und viele andere nützliche Nährstoffe enthalten.

FOTO: KI

Regelmäßiger Leinsamenverzehr trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks bei, verbessert die Blutfettwerte und fördert die Verdauung. Für eine bessere Aufnahme sollten Leinsamen gemahlen werden. Leinsamenpulver lässt sich über Joghurt, Haferflocken, Salate, Vollkornprodukte oder Smoothies streuen.

Grüne Bohne

Grüne Bohnen liefern pflanzliches Eiweiß, lösliche Ballaststoffe und Phytosterine. Phytosterine sind natürliche Pflanzenstoffe. Im Körper tragen sie dazu bei, die Aufnahme des „schlechten“ LDL-Cholesterins im Darm zu verringern. Dadurch wird der Gesamtcholesterinspiegel gesenkt und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. Dies ist wichtig, da ein hoher LDL-Cholesterinspiegel eine der Hauptursachen für Arteriosklerose ist.

Darüber hinaus trägt der Verzehr von grünen Bohnen in Kombination mit anderem Gemüse zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei, fördert die Verdauung und unterstützt die Gewichtskontrolle. All diese Faktoren stehen in engem Zusammenhang mit dem Herz-Kreislauf-Risiko.

Mungbohnen lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten, von Brei über Suppe und Eintopf bis hin zu Gemüseeintöpfen. Die Zubereitung sollte einfach sein, mit wenig Öl und Salz, um die wertvollen Ballaststoffe und Phytosterine zu erhalten.

Rote Bete

Rote Bete ist von Natur aus reich an Nitraten, die wichtig für die Herzgesundheit sind. Beim Verzehr von Roter Bete oder Rote-Bete-Saft werden die Nitrate im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt. Dieses Molekül erweitert die Blutgefäße, macht deren Wände weicher, verbessert die Durchblutung und trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks bei.

Man kann Rote Bete kochen, dämpfen, backen oder entsaften. Laut Healthline sollte man etwa 200-250 ml pro Tag trinken.

Quelle: https://thanhnien.vn/3-loai-thuc-vat-nen-an-hang-ngay-de-bao-ve-tim-mach-185251208140659796.htm