Wählen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel.
Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung von Kohlenhydraten und führen so zu einem langsameren Blutzuckeranstieg. Man muss nicht unbedingt weniger Kohlenhydrate zum Frühstück essen; es empfiehlt sich, ballaststoffreiche Kohlenhydrate wie Beeren, Vollkorntoast, Avocados und Bohnen zu wählen.
Protein hinzufügen
Proteinquellen wie Eier, griechischer Joghurt oder mageres Fleisch verlangsamen die Verdauung und reduzieren so Blutzuckerspitzen. Sie liefern außerdem Nährstoffe, die zum Aufbau und zur Reparatur von Körpergewebe beitragen.
Füge gesunde Fette hinzu
Avocados und Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren, die dazu beitragen können, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen und so den ganzen Tag über für anhaltende Energie zu sorgen.
Vermeiden Sie zugesetzten Zucker.
Zucker ist oft Bestandteil von Frühstücksprodukten wie Müsli, Gebäck und gesüßtem Joghurt. Für langanhaltende Energie ist es jedoch ratsam, zugesetzten Zucker so weit wie möglich zu reduzieren. Zugesetzter Zucker lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und führt später am Tag zu einem Leistungstief.
Quelle: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/4-meo-chon-thuc-pham-an-sang-ngan-duong-huyet-tang-1394154.ldo
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