Taiwanesische Kunden „fallen“ auf eine 50.000 VND teure Schüssel Pho herein, nachdem sie in 4 Tagen 10 Pho-Restaurants in Hanoi ausprobiert haben

(Dan Tri) – In nur vier Tagen in Hanoi besuchte ein Besucher aus Taiwan (China) zehn Pho-Restaurants, um den Geschmack des Gerichts zu genießen und zu erleben, das als die „nationale Seele“ Vietnams gilt.

Ted Aroi ist ein taiwanischer Food-YouTuber mit einem YouTube-Kanal von über 14.000 Abonnenten. Er veröffentlicht regelmäßig Videos, in denen er Gerichte aus verschiedenen Ländern rezensiert und damit große Aufmerksamkeit erregt.

Während seiner kürzlichen Kurzreise nach Hanoi begab er sich auf eine Entdeckungsreise durch die Pho-Restaurants – von kleinen Lokalen tief in engen Gassen, die nur Einheimischen bekannt sind, bis hin zu berühmten Adressen, die im Michelin-Führer aufgeführt sind.

Ted bestellte frittierte Brotstangen zum Pho im Pho 10 Ly Quoc Su (Foto: Screenshot).

In einem Beitrag auf seinem Kanal erklärte Ted, er habe die zehn Pho-Restaurants nicht zufällig ausgewählt, sondern aufgrund positiver Bewertungen vieler internationaler Touristen auf Google.

Dank dieser Referenzquelle hat er die Möglichkeit, Pho in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zu genießen, von beliebten bis hin zu exklusiven Varianten, und gleichzeitig seine Entdeckungsreise aufzuzeichnen, um sie mit der globalen Gemeinschaft der Feinschmecker zu teilen.

Er besuchte Pho 10 Ly Quoc Su (Ly Quoc Su Straße), Pho Thin Bo Ho (Dinh Tien Hoang Straße), Pho Ong Vui (Hang Giay Straße), Pho Bo Goc Gao (Ngoc Ha Straße), Pho Suong (Trung Yen Gasse), Pho Khoi Hoi (Hang Vai Straße), Pho Gia Truyen Bat Dan (Bat Dan Straße), Pho Gai Co Thoa (Hang Chieu Straße), Pho Manh Cuong (Hang Muoi-Straße), Pho Ly Beo (Hang Non-Straße).

Jeder Ort bietet ihm ein einzigartiges Erlebnis und trägt so dazu bei, das reiche und vielfältige Bild der Hanoi Pho klar darzustellen.

Eine Schüssel Pho Suong kostet 80.000 VND (Foto: Screenshot).

Fairerweise muss man sagen, dass Ted in jedem Restaurant eine Schüssel Pho mit verschiedenen Rindfleischsorten bestellte. Der Preis von 50.000 bis 105.000 VND pro Schüssel ist in Hanoi durchaus üblich.

Laut ihm hat jedes Restaurant seinen eigenen Geschmack und seine Besonderheiten. Ted hat Pho nicht nur sorgfältig verkostet, sondern auch gelernt, es wie ein Einheimischer zu genießen: Zitrone auspressen, frische Chilischoten und Knoblauchessig hinzufügen… Er ist überzeugt, dass diese einfachen Gewürze den Geschmack vollends entfalten und die Pho so besonders schmackhaft machen.

Nachdem Ted alle zehn Pho-Restaurants besucht hatte, wählte er drei Lokale aus, die ihn persönlich am meisten beeindruckt hatten. Das Spezial-Pho im Restaurant Goc Gao landete dabei auf Platz eins, da die Brühe besonders harmonisch schmeckte und das Rindfleisch von hervorragender Qualität war.

Die Schüssel Pho Goc Gao beeindruckte den männlichen Touristen am meisten (Foto: Screenshot).

Er lobte das Pho hier, das eine große Auswahl an Fleischsorten wie Rindfleischeintopf, roh, durchgebraten, Flanke, Bruststück usw. zu einem günstigen Preis anbot; eine gemischte Schüssel kostete nur 50.000 VND. Außerdem war die Brühe reichhaltig und dickflüssig, die Pho-Nudeln weich und nahmen alle Aromen von Rindfleisch und Brühe auf.

Der Kunde fügte außerdem hinzu, dass sich das Restaurant Pho Goc Gao nicht in der Altstadt befindet, weshalb die Preise „günstiger“ seien als in vielen anderen bekannten Lokalen, und dass es ihm gleichzeitig das Gefühl vermittle, Pho auf eine authentische, alltägliche Art und Weise zu genießen, wie es einem Einheimischen aus Hanoi geläufig sei.

Neben Pho Goc Gao lobte Ted auch Pho Suong und Pho Thin Bo Ho. Seiner Meinung nach ähnelt Pho Suong geschmacklich zwar Pho 10 Ly Quoc Su, hat aber dennoch seinen ganz eigenen Charakter.

Er fügte hinzu, dass das Restaurant nicht zu überfüllt sei, wodurch eine angenehme Atmosphäre für die Gäste entstehe.

Die Schüssel Pho Thin Bo Ho, die Ted genossen hat (Foto: Screenshot).

Ted bemerkte zu Pho Thin Bo Ho, dass das Essen genau seinem Geschmack entsprach. Die Pho-Suppe wird hier sehr großzügig serviert: eine große Schüssel voller Rindfleisch, dazu gehackte Frühlingszwiebeln.

Er fand den Preis von 100.000 VND pro Schüssel absolut angemessen, da die Brühe von Natur aus süßlich und das Rindfleisch frisch und abwechslungsreich war. Besonders angetan war Ted von dem dünn geschnittenen, gekochten Rindfleisch, das zart, geschmackvoll und lange frisch war.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/4-ngay-thu-10-quan-pho-ha-noi-khach-dai-loan-do-vi-bat-pho-50000-dong-20250911115320685.htm