Nachfolgend finden Sie einige Spargelrezepte zur Gewichtsabnahme, die der Ernährungsberater Abhilasha V von der Cloudnine Group of Hospitals mit Ihnen geteilt hat.
1. Gegrillter Spargel mit Zitrone und Knoblauch
Bestandteil:
- 1 Bund Spargel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verfahren:
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Spargel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Spargel 4–5 Minuten grillen, bis er weich ist.
- Vor Gebrauch Zitronensaft hinzufügen.
2. Spargel-Quinoa-Salat
Bestandteil:
- 1 Bund Spargel (gehackt)
- 1 Tasse Quinoa
- 1 Tasse Kirschtomaten (halbiert)
- 1/4 Tasse Feta-Käse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Verfahren:
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Spargel 3 bis 4 Minuten dämpfen, bis er weich ist.
- Quinoa, Spargel, Tomaten und Fetakäse in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Gebratenes Hähnchen mit Spargel
Bestandteil:
- 1 Bund Spargel (in Stücke geschnitten)
- 1 Stück Hähnchenbrust
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Ingwer (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer
Verfahren:
- Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute anbraten.
- Das in Scheiben geschnittene Hähnchen hinzufügen und kochen, bis das Fleisch gar ist.
- Spargel, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten.
4. Spargelsuppe
Bestandteil:
- 1 Bund Spargel (gehackt)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Verfahren:
- Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Spargel hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Spargel-Avocado-Salat
Bestandteil:
- 1 Bund Spargel
- 1 Avocado (in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Mandeln (in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Verfahren:
- Den Spargel 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
- Spargel, Avocado und Mandeln in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Spargel-Spinat-Smoothie
Bestandteil:
- 1/2 Bund Spargel (blanchiert und gehackt)
- 1 Tasse Spinat
- 1/2 Banane
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 1 Teelöffel Chiasamen
Verfahren:
Alle Zutaten glatt pürieren und genießen.
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Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/6-cong-thuc-nau-an-tu-mang-tay-giup-giam-can-hieu-qua-1380983.ldo
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