Warme Mahlzeiten verbinden Liebe

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Die Gemeinschaftsküche bietet nicht nur nahrhafte Mahlzeiten, sondern ist auch ein Ort, um Liebe zu erleben.

Küche des Konsenses

Die Gemeinde Ham Thanh verfügt über einen Betriebsapparat von fast 100 Kadern, Beamten, Angestellten und Arbeitern, die aus vier ehemaligen Gemeinden – My Thanh, Ham Can, Ham Thanh und Muong Man – sowie zahlreichen Kadern aus Abteilungen und Zweigstellen der Provinz und des alten Bezirks Ham Thuan Nam mobilisiert wurden. Fast die Hälfte von ihnen arbeitet weit entfernt von zu Hause, fährt morgens los und kehrt nachmittags zurück.

Lasst uns gemeinsam das Mittagessen zubereiten.

To Thi Xuan Thuy, Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh, teilte mit: Als die Fusion gerade abgeschlossen war, gab es im Organisationsapparat noch viele Dinge zu regeln, um bald stabil arbeiten zu können.

„Schon in den ersten Tagen meiner Ankunft in der Gemeinde erlebte ich, wie die Kader, wenn sie kein eigenes Mittagessen dabei hatten, mittags fünf Kilometer vom Parteihauptquartier zum Gemeindeverwaltungszentrum laufen mussten, um ein Restaurant zu finden. Manche aßen dort schnell, andere machten eine Pause in einer Hängematte in einem Café, wieder andere nahmen ihr Mittagessen mit ins Büro, und manche mussten sich mit Instantnudeln begnügen“, erinnerte sich Frau Thuy.

Allen ist bewusst, dass dieser Veränderungsprozess noch viele Schwierigkeiten mit sich bringt. Doch in den Augen der meisten Menschen leuchtet weiterhin ein Licht der Beharrlichkeit, des Engagements und eines stillen Verantwortungsgefühls.

Jeder Mitarbeiter übernimmt nach der Arbeit eine Aufgabe bei der Zubereitung des Mittagessens.

Viele unserer Brüder wohnen in My Thanh, mehr als 20 Kilometer von ihrem Arbeitsplatz entfernt, daher müssen sie ihr Mittagessen selbst mitbringen oder sich Lunchpakete kaufen. Mittags kehren sie in einem Restaurant ein, essen den Großteil des kalten Reises und machen dann ein Nickerchen, bevor sie wieder an die Arbeit gehen. „Es ist so traurig, das mitanzusehen“, sagte To Thi Xuan Thuy, Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh.

Während eines Abendessens zu Hause dachte die Frau, die die wichtigste Position in der Kommune innehatte, plötzlich: Wenn das so weitergeht, wird es nicht gut enden. Denn die Brüder müssen sich richtig ernähren, um die Kraft und den Mut zu haben, durchzuhalten und ihre Arbeit gut zu machen.

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Dieser Gedanke trieb mich immer wieder an, etwas zu tun, und sei es noch so klein, damit sich meine Brüder am Arbeitsplatz sicher fühlen.
Sekretärin des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy

Am nächsten Morgen, als sie im Büro ankam, überprüfte Frau Xuan Thuy sofort die Einrichtungen im Bürogebäude des ehemaligen Militärkommandos der Gemeinde – wo es noch eine Küche gab.

Sie besprach sich mit Frau Nguyen Thi Ngoc Binh, der Leiterin des Parteikomitees, um die Meinungen und Wünsche der Kader und Beamten zu erfassen. Bei allgemeiner Zustimmung sollte eine Gemeinschaftsküche eingerichtet werden, da dies als dringende Maßnahme zur Stabilisierung der Lebensbedingungen der Bevölkerung angesehen wurde.

Getrockneter Fischsalat sieht appetitlich und ansprechend aus.

Nach der Umfrage berichtete Frau Ngoc Binh: „Die Brüder waren sich einig, dass eine Gemeinschaftsküche wünschenswert wäre.“ Daraufhin mobilisierte der Parteisekretär der Gemeinde umgehend alle, um Küche und Essbereich zu reinigen und aufzuräumen, damit sie sauber und luftig waren.

Seitdem wurde die Mittagsküche eingerichtet und wird nun seit über zwei Monaten betrieben. Bemerkenswert ist, dass 100 % der Kader und Beamten des Parteikomitees, des Volksrats, des Vaterländischen Frontkomitees und gesellschaftspolitischer Organisationen, die auswärts arbeiten, dort zu Mittag essen.

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Als er mit dem Küchendienst an der Reihe war, ging der Parteisekretär der Kommune ebenfalls in die Küche, um für die Brüder zu kochen.

Als der Parteisekretär der Kommune zum „Chefkoch“ wurde

Das Mittagessen ist streng organisiert. Den Angestellten und Beamten sind die Aufgaben klar zugeteilt und sie wechseln sich ab: Einer geht einkaufen, einer kocht, und nach dem Essen spülen sie abwechselnd das Geschirr gemäß einem Zeitplan.

Herr Nguyen Van Long, ein Angehöriger der Rai-Ethnie, arbeitete früher an der Front der Gemeinde My Thanh (alt), jetzt muss er jeden Tag 23 km zur Arbeit zurücklegen.

Er sagte: Manchmal organisiert der Sekretär auch die Arbeit, geht selbst zum Markt, kocht für alle und behandelt sie wie Familienmitglieder.

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Ich fühle mich glücklich und motiviert. Die Küche fürs Mittagessen ist einfach, aber die Atmosphäre ist gemütlich und herzlich. Manchmal ist die Arbeit stressig, aber beim Essen haben wir die Möglichkeit, uns gegenseitig zu ermutigen und auszutauschen.
Herr Nguyen Van Long, stellvertretender Büroleiter des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh

Eine warme Mahlzeit mit vollständiger Nährstoffversorgung

Seit der Einrichtung der Kantine sind Beamte und Angestellte zufriedener, da sie ihre Speisepläne regelmäßig ändern können: heißer Reis, heiße Suppe, geschmorter Fisch, gekochtes Gemüse, Spiegeleier usw. Die Gerichte sind einfach, aber jeder findet sie lecker.

Es ist schon lange her, dass wir ein gemütliches und üppiges gemeinsames Essen wie ein Festmahl genossen haben, nicht wegen der aufwendigen Gerichte, sondern wegen der Nähe und des Miteinanders unter Brüdern.

Die Küche dient auch dazu, Stammgäste willkommen zu heißen, wenn sie nach Ham Thanh kommen.

Heutzutage geht es beim Mittagessen in der Gemeinschaftsküche nicht nur ums Essen und Trinken, sondern es wird auch zu einer Zeit, um die Bindung zum Team zu stärken und so eine einzigartige Bürokultur zu schaffen.

In dieser behaglichen Atmosphäre entstehen viele neue Ideen für die Arbeit, und viele praktische Probleme werden auch gleich beim Abendessen gelöst.

Manchmal handelte es sich um die Geschichte eines Kaders der Raglay-Front, der dem Vorsitzenden der Front beibrachte, die lokale Sprache zu lernen, um die Massenmobilisierung zu erleichtern; manchmal handelte es sich um sehr praktische Gespräche darüber, wie man administrative Verfahren schnell erledigen kann.

Die Küche wird dadurch nicht nur zum Ort, an dem die Kameradschaft „aufrechterhalten“ wird, sondern auch zu einem Ort, an dem Verantwortungsbewusstsein und Kreativität am Arbeitsplatz gefördert werden.

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To Thi Xuan Thuy, Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh und Initiatorin der Mittagsküche für Gemeindebeamte

„Das Beste ist, dass sich alle freiwillig die Arbeit teilen: Manche gehen einkaufen, manche kochen, manche spülen ab. Selbst der Gemeindesekretär macht da keine Ausnahme; er trifft nicht nur Entscheidungen, sondern packt auch selbst mit an. Eines Tages ging Frau Thuy direkt nach Feierabend in die Küche, um für alle zu kochen“, sagte Frau Binh.

Im abgelegenen Ham Thanh ist die Nahrungsmittelversorgung ebenfalls schwierig, sodass Frau Thuy oft selbst „zuschussen“ muss, um die Mahlzeiten der Gruppe vollständiger zu gestalten.

Zum Mittagessen in der Gemeinschaftsküche kamen etwa 20 Kader und Beamte des Parteikomitees, des Volksrats, des Volkskomitees und der Front der soziopolitischen Organisationen zusammen, darunter 6 Kader ethnischer Minderheiten (5 Personen aus der alten Gemeinde My Thanh).

Die größte Schwierigkeit besteht derzeit darin, dass sich das Büro des Parteikomitees im alten Gemeindehaus von Ham Can befindet. Dort gibt es keinen Markt, sondern nur wenige Lebensmittelläden, weshalb Lebensmittel knapp und teuer sind und es keinen Kühlschrank zur Aufbewahrung gibt. Die meisten Lebensmittel für die Küche kauft der Gemeindesekretär persönlich auf den Märkten in Phan Thiet ein.

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Mittagessen in der Gemeinschaftsküche der Gemeinde Ham Thanh

Die Einrichtung einer Gemeinschaftsküche mag in den letzten zwei Monaten angesichts der vielen dringenden Aufgaben der Gemeinde nur eine Kleinigkeit gewesen sein, aber sie ist ein Anfang von praktischen Dingen, angefangen bei konkreten Personen.

„Ich glaube nicht, dass ich etwas Großes für euch tun kann, das ist nur eine Kleinigkeit. Aber weil ich euch alle mag, möchte ich, dass ihr euch bei den Mahlzeiten austauscht und gegenseitig ermutigt, um gemeinsam ein freundliches und menschliches Arbeitsumfeld zu schaffen. Und das ist die solide Grundlage für den Aufbau einer geeinten und effektiven lokalen Verwaltung“, sagte To Thi Xuan Thuy, Sekretärin des Parteikomitees der Gemeinde Ham Thanh.

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Ich freue mich, einen kleinen Beitrag geleistet zu haben, damit diejenigen, die sich im Stillen für die Gemeinschaft engagieren, sich etwas Einfaches wie ein leckeres Mittagessen gönnen können. Das gibt uns neue Motivation und ermutigt uns gegenseitig, die Aufgabe zu vollenden.
Sekretärin des Parteikomitees der Kommune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy

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Verwaltungsdienstleistungszentrum der Gemeinde Ham Thanh

Ham Thanh steht auch heute noch vor vielen Herausforderungen, doch inmitten des Chaos ist die Gemeinschaftsküche wie eine kleine Flamme, die Vertrauen und Zusammenhalt fördert. Jedes Mittagessen besteht nicht nur aus köstlichem Reis und süßer Suppe, sondern auch aus der Liebe des Anführers und dem stillen Miteinander der Kader und Beamten.

Dieses einfache Küchenfeuer, wenn es gemeinsam bewahrt wird, ist zu einem Symbol der Menschlichkeit und zu einem Dreh- und Angelpunkt für die Gemeinschaft geworden, um Schwierigkeiten zu überwinden und sich einer geeinten und standhaften Basisregierung anzunähern.

Quelle: https://baolamdong.vn/am-tinh-nhung-bua-an-gan-ket-yeu-thuong-393555.html