Bac Ninh: Schaffung von Hebelwirkung für den Konsum lokaler Produkte.

BAC NINH – Neben den Bemühungen der Erzeuger von OCOP-Produkten und der lokalen Produktentwicklung haben sich in letzter Zeit alle Regierungsebenen und Kommunen verstärkt um die Förderung des Handels und die Produktwerbung bemüht. Dadurch konnten landwirtschaftliche Produkte und Produkte der ländlichen Industrie aus der Provinz Bac Ninh erfolgreich abgesetzt werden, was zu einer Wertsteigerung der Produkte und einem stabilen Einkommen für die Beschäftigten beitrug.

Báo Bắc Ninh•07/12/2025

Traditionelle Handwerksprodukte einem breiteren Markt zugänglich machen.

Das traditionelle Reisnudeldorf Thu Duong in der Gemeinde Nam Duong besteht seit Jahrzehnten. Innerhalb des Dorfes gibt es 14 Kooperativen, die Reisnudeln herstellen und vertreiben. Um einen größeren Inlands- und Exportmarkt zu erreichen, verbessern die Produktionsstätten im Dorf kontinuierlich die Produktqualität. Dazu investieren sie in neue Produktionslinien, um manuelle Methoden zu ersetzen, beispielsweise durch Nudelmaschinen und -schneidemaschinen, den Austausch von Holz- und Kohleöfen gegen Gasöfen sowie den Bau von Häusern und Trockenplätzen, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten. Viele Haushalte haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen, um gemeinsam zu produzieren, Etiketten und Verpackungen zu gestalten und Vertriebsnetze in vielen Provinzen und Städten landesweit aufzubauen. Sie kooperieren außerdem mit Unternehmen, um Chu-Reisnudeln nach Laos, Kambodscha und in verschiedene europäische Länder zu exportieren.

Besucher stöbern und kaufen am Produktausstellungs- und Verkaufsstand von Bắc Ninh auf dem Internationalen Lebensmittel- und Kulturfestival 2025 ein.

Neben der Verbesserung der Produktqualität legen die Kooperativen im Handwerksdorf Thu Duong besonderen Wert auf Verkaufsförderung und Produktwerbung. Besonders hervorzuheben ist die Nudelproduktions- und Konsumkooperative Nam The Chu. Seit ihrer Gründung im Jahr 2014 hat die Kooperative an über 200 Messen, Ausstellungen und Produktpräsentationen innerhalb und außerhalb der Provinz teilgenommen. Bis 2025 sollen die Produkte der Kooperative auf 25 internationalen Messen, Ausstellungen und Food- Festivals vertreten sein, die von der Zentralregierung und den lokalen Behörden organisiert werden.

Im Jahr 2025 organisierte das Ministerium für Industrie und Handel für Dutzende von Genossenschaften, Unternehmen und ländlichen Produktionsstätten der Provinz die Teilnahme an 14 nationalen und internationalen Messen und Ausstellungen. Dabei wurden Hunderte von Produkten der OCOP (Regional Community Operations Program), landwirtschaftliche Erzeugnisse und Kunsthandwerk präsentiert, um die Betriebe mit den Verbrauchern in Kontakt zu bringen. Zu den bemerkenswerten Programmen zählten: die Förderung des Konsums von Litschis und anderen wichtigen landwirtschaftlichen Produkten der Provinz in Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen südlichen Provinzen; das Obstfestival der Provinz Tien Giang 2025; die Herbstmesse 2025; die Internationale Handelsmesse Vietnam-China (Lao Cai) 2025; sowie die Organisation von Messeständen im Rahmen des Vietnam-Japan-Forums für lokale Zusammenarbeit 2025 (Quang Ninh).

Herr Nguyen Van Nam, stellvertretender Direktor der Genossenschaft, erklärte, dass das Unternehmen derzeit zwei 3-Sterne-OCOP-Produkte anbietet: Nam The Chu Reisnudeln (aus Khang-Dan-Reis) und Nam The Special Chu Reisnudeln (aus Bao-Thai-Hong-Reis). Voraussichtlich wird die Genossenschaft im Jahr 2026 braune Reisnudeln zu einem 4-Sterne-OCOP-Produkt weiterentwickeln, um auch Menschen mit Ernährungsbesonderheiten gerecht zu werden.

„Die Teilnahme an Messen und Marketingaktionen trägt dazu bei, dass die Reisnudelprodukte des Handwerksdorfes im Allgemeinen und die Reisnudeln von Nam The Chũ im Besonderen einem breiteren Publikum bekannt werden. Dadurch steigt der Konsum der Produkte des Dorfes. So erreichte die Gesamtproduktion von Reisnudeln im Jahr 2024 über 14.000 Tonnen und wird im Jahr 2025 voraussichtlich auf 17.000 Tonnen steigen. Das gesamte Handwerksdorf erwirtschaftet einen Gewinn von rund 60 Milliarden VND und bietet Hunderten von Dorfbewohnern Arbeit mit einem Einkommen von 8 bis über 9 Millionen VND pro Person und Monat“, fügte Herr Nam hinzu.

Neben der Teilnahme an Messen engagieren sich viele Inhaber von OCOP-Produkten (One Commune One Product) und Hersteller typischer ländlicher Industrieprodukte in Bac Ninh auch auf lokalen Festivals, um ihre regionalen Produkte zu bewerben und bekannter zu machen. Frau Doan Thi Ngoc, Inhaberin der Töpferwerkstatt Ngoc im Töpferdorf Phu Lang (deren Produktlinie „Räuchergefäße und gesundheitsfördernde Kerzen“ kürzlich als typisches ländliches Industrieprodukt der Provinz für das Jahr 2025 ausgezeichnet wurde), berichtete, dass ihre Werkstatt mit zahlreichen Töpferwaren am Thang Long – Hanoi Festival 2025 (Thema: Kulturerbe – Verbindung – Moderne) vom 1. bis 16. November teilgenommen hat. Die Veranstaltung bot außerdem über 30 kulturelle und künstlerische Aktivitäten, Straßenaufführungen, Ausstellungen zum Kulturerbe, ein Ao Dai (Festival der traditionellen vietnamesischen Tracht) und Möglichkeiten zum Austausch über kreative Geschäftsmöglichkeiten. Laut Frau Ngoc geht es bei der Teilnahme am Festival nicht nur darum, Produkte zu bewerben und zu verkaufen, sondern auch darum, das über 700 Jahre alte kulturelle Erbe des traditionellen Töpferdorfes Bac Ninh zu verbreiten und zu bewahren.

Nach dem Besuch des Ausstellungs- und Verkaufsstandes, an dem OCOP-Produkte und Kunsthandwerk aus der Provinz Bac Ninh auf dem Internationalen Lebensmittel- und Kulturfestival 2025 (das vom 22. bis 23. November im Diplomatenviertel Van Phuc, Kim Ma Straße 298, Hanoi, stattfand) präsentiert wurden, teilte Frau Natalia, die in der Botschaft der Russischen Föderation in Vietnam arbeitet, mit: „Ich kenne schon lange die Quan-Ho-Volkslieder aus Bac Ninh, aber erst jetzt ist mir bewusst geworden, dass Bac Ninh auch viele andere, ebenso berühmte Produkte hat, wie Orangen, Pomelos, Reiscracker, Reisnudeln, Bui-Frühlingsrollen und Van-Dorfwein.“

Ausbau der Zusammenarbeit und Förderung des Handels.

Neben den Bemühungen der OCOP-Organisationen (One Commune One Product), typischer ländlicher Industrieprodukte und traditioneller Handwerksdörfer haben das Provinzvolkskomitee, das Ministerium für Industrie und Handel sowie verschiedene Provinzorganisationen und -verbände in den letzten Jahren zahlreiche Handelsförderungsprogramme und Werbung für lokale Produkte koordiniert und daran teilgenommen. Laut Bericht des Ministeriums für Industrie und Handel organisierte die Abteilung allein im Jahr 2025 die Teilnahme von Dutzenden von Genossenschaften, Unternehmen und ländlichen Produktionsstätten der Provinz mit Hunderten von OCOP-Produkten, landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Kunsthandwerk an 14 nationalen und internationalen Messen und Ausstellungen, um den Produktkonsum zu fördern. Zu den bemerkenswerten Programmen gehören: die Förderung des Konsums von Litschis und anderen wichtigen und charakteristischen landwirtschaftlichen Produkten der Provinz in Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen südlichen Provinzen; das Fruchtfestival der Provinz Tien Giang 2025; die Herbstmesse 2025; und die Internationale Handelsmesse Vietnam-China (Lao Cai) 2025. Organisation von Ausstellungsständen im Rahmen des Vietnam-Japan-Forums für lokale Zusammenarbeit 2025 (Quang Ninh)… Ein Höhepunkt ist das vom Provinzvolkskomitee organisierte „Bac Ninh Obstfestival 2025“ (5. bis 10. Dezember 2025) mit Hunderten von Ständen und zahlreichen Flächen zum Präsentieren und Verkaufen von Produkten; es zieht viele Provinzen/Städte wie Hanoi, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho… zur Teilnahme an.

Ngoc Ceramics präsentierte seine Produkte auf dem Ao Dai Tourismusfestival 2025 in Hanoi.

Herr Nguyen Minh Hieu, Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, bestätigte, dass durch die Teilnahme an und Organisation von Messen, Obstfestivals und internationalen Lebensmittelfestivals die Produkte der OCOP, ihre wichtigsten Erzeugnisse und typischen Waren der Provinz bekannter geworden sind und die Verbraucher leichter erreichen konnten. Dadurch werden die Vielfalt, Qualität und Einzigartigkeit der lokalen Produkte von Bac Ninh hervorgehoben. Dies stärkt das Image und hinterlässt einen positiven Eindruck bei Besuchern, Handelspartnern sowie in- und ausländischen Investoren.

Darüber hinaus unterstützt die Teilnahme an Messen und Ausstellungen Unternehmen dabei, Kooperationen auszubauen und Produktvertriebsvereinbarungen durch den direkten Austausch mit Importeuren, Vertriebssystemen und Handelsförderungsorganisationen abzuschließen. Unternehmen und Genossenschaften können durch Messen, Konferenzen und Seminare auch Markttrends erkennen, ihre Produktion an die aktuellen Bedürfnisse anpassen, ihre Wettbewerbsfähigkeit steigern und zur Förderung des internationalen Handels beitragen.

Es lässt sich bestätigen, dass die aktive Teilnahme der Provinz und der Produktinhaber an Messen und Handelsförderungsprogrammen zum zunehmenden Erfolg des OCOP-Programms und des Programms zur Auswahl herausragender ländlicher Industrieprodukte beigetragen hat. Dies hat Innovationen in der landwirtschaftlichen Verarbeitung und der Produktion ländlicher Industrieprodukte gefördert und den ländlichen Arbeitskräften in Bac Ninh ein nachhaltiges Einkommen gesichert.

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