„Tag des Rindfleischs und des Weins“: Argentinische Aromen erobern das Herz von Hanoi

Die Veranstaltung brachte zahlreiche Gäste zusammen – von Importeuren, Händlern, Hotelvertretern, Restaurant- und Cafébetreibern über Weinexperten bis hin zu Feinschmeckern –, die alle gemeinsam die typische kulinarische Kultur Argentiniens erleben wollten.

Die Gäste genossen traditionelle Gerichte zum Beef and Wine Day im Restaurant Los Fuegos - Argentinisches Steak & Grill.

Bei der Veranstaltung wurde argentinisches Rindfleisch als Kunstform präsentiert. Auf dem Grill wendete der Asador – ein argentinischer Koch – gekonnt jedes einzelne Stück Premium-Rindfleisch aus den Graslandschaften der Pampa. Der Duft von Holzrauch vermischte sich mit dem Aroma von Fleischfett und erfüllte den Raum. Ribeye, Rumpsteak oder Picanha waren perfekt gegrillt, butterzart und zart, leicht fettig.

Köche bereiten im Rahmen der Veranstaltung „Tag des Rindfleischs und Weins“ traditionellen Rinderbraten zu.

Die Gäste genossen Rindfleisch in angeregten Gesprächen und tauschten sich aus, wodurch der Geist des Asado – eines traditionellen argentinischen Grillfestes, bei dem Kulinarik und Freundschaft verschmelzen – wieder auflebte.

Das Rindfleisch wurde bei der Veranstaltung ansprechend präsentiert.

Nicht nur Rindfleisch, auch argentinischer Wein war ein Höhepunkt des Festivals. Die Gäste konnten eine besondere Auswahl aus Mendoza, Patagonien und vielen anderen berühmten Weinregionen entdecken – von frischen, fein-aromatischen Weißweinen bis hin zu charaktervollen, vollmundigen Rotweinen. Einige der Weine wurden international ausgezeichnet und zeugen von höchster Qualität und meisterhafter Weinkunst.

Die Gäste verkosteten bei der Veranstaltung Wein.

Neben Rindfleisch und Wein wurden den Gästen auch edler Käse, cremige Butter und Yerba Mate – der typische Tee Südamerikas – angeboten. Einige vietnamesische Gäste, die Mate zum ersten Mal probierten, lachten entzückt über die leichte Bitterkeit und das charakteristische Heuaroma.

Gemütliche Atmosphäre bei der Veranstaltung.

Während lateinamerikanische Musik erklang, erhoben die Menschen ihre Gläser, stießen an und lächelten. Es herrschte eine ungezwungene Atmosphäre, nur der Duft von Fleisch, Wein, Feuer und Freundschaft lag in der Luft. Der Tag des Rindfleischs und Weins war mehr als nur ein kulinarisches Ereignis; er war ein Beweis dafür, wie Rindfleisch, Wein und die argentinische Kultur die Herzen von Menschen in zwei Ländern auf gegenüberliegenden Seiten des Globus verbinden können.

Quelle: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html