Wie sich herausstellte, wird der Großteil der Anbaufläche für Kürbisse hier von Bauern der Gemeinde Anh Son Dong von Bewohnern der Gemeinde Luong Son gepachtet. Felder, die zuvor für den Anbau von ertragsschwachem Mais genutzt wurden, werden nun für den Anbau von Kürbissen verwendet – einer kurzfristig wachsenden Kulturpflanze, die einfach anzubauen ist, aber einen hohen wirtschaftlichen Wert bietet.
Die Familie von Herrn Le Van Be im Weiler Tao Son, Gemeinde Anh Son Dong, gehört zu den Haushalten, die durch den Anbau von grünen Kürbissen erhebliche wirtschaftliche Vorteile erzielt haben. Herr Be erklärte, seine Familie pachte seit sechs bis sieben Jahren Land in der Gemeinde Luong Son, um dort grüne Kürbisse anzubauen.
Zuvor wurde dieses Land hauptsächlich für den Maisanbau genutzt, doch die Erträge waren unbeständig, die Kosten hoch und die Wirtschaftlichkeit gering. Da die Familie erkannte, dass Zucchini für Boden und Klima geeignet sind und einen stabilen Markt haben, beschloss sie, 17 Hektar Land zu pachten, um auf den kommerziellen Zucchinianbau umzustellen.
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„Kürbis ist eine kurzlebige Kulturpflanze, die leicht anzubauen ist. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur etwa 90 Tage. Jede Kultur kann vier bis fünf Ernten einbringen. Die von uns angebaute Kürbissorte hat festes Fruchtfleisch und eine gute Konsistenz und ist lange lagerfähig. Dadurch eignet sie sich hervorragend für den Ferntransport, sodass Händler direkt auf die Felder kommen, um sie zu kaufen“, erklärte Herr Bé.
Nach über drei Monaten Pflege kann die Familie Bé in ihrem Kürbisgarten nun die erste Ernte der Wintersaison einfahren. Der geschätzte Ertrag liegt bei etwa 1,2 Tonnen pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter). Der Verkaufspreis in der Zeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) liegt zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg und damit 6.000 bis 8.000 VND/kg über dem üblichen Wert, bedingt durch die hohe Nachfrage. Nach Abzug der Kosten für Saatgut, Dünger, Rankhilfen und Arbeitsaufwand ergibt sich pro Sao Kürbissen ein Einkommen von 12 bis 15 Millionen VND.
Nicht weit davon entfernt befindet sich der Kürbisgarten von Herrn Nguyen Van Vinh in Hamlet 5. In der Gemeinde Anh Son Dong pachtete er aufgrund der begrenzten Landfläche, die seiner Familie gehörte, seit vielen Jahren zusammen mit einigen anderen Haushalten des Dorfes gemeinsam Land in anderen Ortschaften, um dort den kommerziellen Gemüseanbau zu entwickeln.
„Seit fast sieben Jahren pachtet unsere Gruppe jedes Jahr Dutzende Hektar Land, um Gemüse anzubauen, wobei Kürbis unsere Hauptanbaupflanze ist“, sagte Vinh. Allein in der Gemeinde Luong Son pachtet seine Gruppe fast 15 Hektar Land, wovon zwei Hektar seiner Familie gehören. Die Pacht beträgt etwa 8 Millionen VND pro Hektar und Jahr, und der Pachtvertrag läuft über fünf Jahre. Dies schafft günstige Bedingungen für langfristige Investitionen in die Produktion.
Dank stabiler Landressourcen und jahrelanger Produktionserfahrung baut Vinhs Gruppe jährlich zwei Ernten von grünen Kürbissen an und liefert Hunderte Tonnen davon auf den Markt. Im Durchschnitt bringt jeder Hektar 80–90 Tonnen Früchte pro Jahr. Die diesjährige Winterernte, die für das chinesische Neujahr bestimmt war, fiel reichlich aus und erzielte gute Preise mit Erträgen von rund 45 Tonnen pro Hektar. Zeitweise erreichte der Verkaufspreis direkt vom Hof 17.000 VND/kg und sicherte den Kürbisbauern ein beträchtliches Einkommen.
Laut Herrn Vinh ist der Bau von Rankgerüsten entscheidend für hohe und stabile Erträge bei Kürbissen. Rankgerüste aus Bambus und Schilf in Kombination mit Drahtgeflecht helfen den Pflanzen, hoch zu klettern, ausreichend Sonnenlicht zu erhalten, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und den Fruchtansatz zu erhöhen. Darüber hinaus achten die Landwirte auf die Verwendung von organischen Düngemitteln, das Anlegen erhöhter Pflanzbeete, den Rückschnitt der Ranken, eine gute Drainage und die proaktive Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten.
Darüber hinaus wurde besonderer Wert auf die Verknüpfung von Produktkonsum und Anbau gelegt. Viele Kürbisbauern nahmen bereits vor der Pflanzung proaktiv Kontakt zu Händlern aus der ganzen Region auf. Dadurch konnten die Händler, sobald die Kürbisse erntereif waren, ihre Lkw direkt auf die Felder schicken und die gesamte Ernte zu Marktpreisen aufkaufen. Dies ermöglichte es den Bauern, unbesorgt und ohne Absatzsorgen zu produzieren.
Herr Tran Van Tien, ein auf den Kürbishandel in der Gemeinde Luong Son spezialisierter Händler, sagte: „In der Zeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) steigt die Nachfrage nach Gemüse und Knollenfrüchten, darunter auch grünen Kürbissen, stark an. Im Durchschnitt kaufe ich täglich 30 bis 40 Tonnen Kürbisse zu Preisen zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg, um sie zu transportieren und in den nördlichen Provinzen zu verkaufen. Außerdem kommen viele andere Händler hierher, um sie zu kaufen.“
Laut Herrn Pham Ngoc Dinh, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Luong Son, sind derzeit über 20 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche in der Gemeinde an Landwirte aus anderen Ortschaften verpachtet. Die Verpachtung des Landes hilft den Einheimischen nicht nur, ihr Einkommen auf weniger ertragreichen Flächen zu steigern, sondern trägt auch zu saubereren, schöneren und effizienter genutzten Feldern bei. Gleichzeitig schafft sie die Voraussetzungen dafür, dass die Pächter ihre Betriebe erweitern und eine kommerzielle Landwirtschaft für den Markt aufbauen können.
Quelle: https://baonghean.vn/bi-xanh-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-dip-can-tet-10321361.html
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