Herr Nong Van Thach mit dem ersten Preis für den besten Reis im Mekong-Delta, der seinem BL9-Reis verliehen wurde. Foto: DUY KHOI
Zunächst einmal möchte ich meine Freude mit den Bauern der Gemeinde Vinh Loc teilen, die den ersten Preis im Wettbewerb „Köstlicher Reis aus dem Mekong-Delta“ gewonnen haben. Das muss ein Weg voller akribischer Arbeit gewesen sein, finden Sie nicht auch?
Vinh Loc war ursprünglich ein salzhaltiges und alkalisches Gebiet. Doch in den letzten Jahrzehnten haben die Menschen hier Schwierigkeiten überwunden, das Land urbar gemacht und es erfolgreich für den Reisanbau und die Garnelenzucht genutzt. Früher war Vinh Loc für seine rote Reissorte Hong Dan bekannt. Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Ba Dinh war stets bestrebt, geeignete Reissorten für die kombinierte Reis- und Garnelenzucht zu finden. Im Jahr 2024 wurde der auf den Reis- und Garnelenflächen von Vinh Loc angebaute Reis ST24 von der Vietnamesischen Genossenschaftsallianz mit dem Mai-An-Tiem-Preis ausgezeichnet und ist derzeit ein 3-Sterne-OCOP-Produkt.
Im Jahr 2024 erhielt die Allgemeine Landwirtschaftliche Genossenschaft Ba Dinh Unterstützung in Form der Reissorte BL9, die vom Landwirtschaftlichen Saatgutzentrum Bac Lieu (heute Landwirtschaftliches Beratungszentrum Ca Mau ) erforscht und entwickelt wurde. BL9 wurde auf einer Gesamtfläche von 95 Hektar angebaut und zum Ankauf garantiert. Diese Reissorte eignet sich hervorragend für die spezifischen Gegebenheiten der Reis- und Garnelenzuchtflächen in der Gemeinde Vinh Loc. Sie gedeiht gut, ist wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten und erzielt hohe Erträge von 700–750 kg pro Parzelle. Besonders erfreulich für die Landwirte war die garantierte Abnahme des Reises zu einem Preis von bis zu ca. 9.000 VND/kg.
Herr, was ist so ansprechend an Reis aus BL9-Premium-Reis?
Beim Mekong Delta Delicious Rice Competition bewertete die Jury den Reis in zwei Runden: einer sensorischen Prüfung der rohen Reiskörner und einer Qualitätsprüfung des gekochten Reises. BL9-Reis wurde für seine weiße Farbe, seinen Glanz, seine Gleichmäßigkeit und den sehr geringen Anteil an mehligen Körnern hoch bewertet. Gekochter BL9-Reis duftet herrlich, die Körner dehnen sich längs aus, sind schlank, locker und gleichmäßig. Beim Verzehr hat der Reis einen natürlich süßen und anhaltenden Geschmack, eine moderate Klebrigkeit und die Körner sind weich, aber nicht klebrig. BL9-Reis wird nach dem Reisanbaumodell mit Garnelenzucht unter Verwendung von organischen Düngemitteln und biologischen Pflanzenschutzmitteln produziert, wodurch die Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher gewährleistet wird.
Wie beurteilen Sie die Erfolgsaussichten der Reissorte BL9 in Reis-Garnelen-Anbaugebieten?
Nach zweijährigem Anbau hat sich BL9-Reis als sehr anpassungsfähig erwiesen. BL9 hat eine Wachstumsperiode von 100–105 Tagen, eine Pflanzenhöhe von etwa 95–105 cm, eine gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten sowie eine recht hohe Salztoleranz (etwa 4 ‰), wodurch er sich für das Garnelen-Reis-Anbaugebiet in Vinh Loc eignet.
Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Ba Dinh und die Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) haben eine Kooperationsvereinbarung zur Produktion von Bio-Reis ab 2026 unterzeichnet. Der Reis soll zertifizierte Qualität und einen garantierten Abnahmepreis bieten. In naher Zukunft wird die Genossenschaft BL9-Reis marktgerecht anbauen und dabei auf saubere, ökologische Anbaumethoden setzen, um den Produktwert zu steigern. Die Genossenschaft sieht den Aufbau einer Marke, die auf Transparenz hinsichtlich Herkunft und Produktsicherheit basiert, als Wettbewerbsvorteil.
Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Ba Dinh gilt als eines der effektivsten und beispielhaftesten kollektiven Wirtschaftsmodelle für eine an den Klimawandel angepasste Agrarproduktion und wurde auf Provinz- und nationaler Ebene als Vorbild anerkannt. Könnten Sie die Genossenschaft kurz vorstellen?
Die Allgemeine Landwirtschaftliche Genossenschaft Ba Dinh wurde 2018 gegründet und zählte anfangs nur 44 Mitglieder. Mittlerweile sind es fast 300 Mitglieder, die insgesamt 733 Hektar Land nach dem Reisanbau-Garnelen-Modell bewirtschaften. Die Genossenschaft bietet 16 Dienstleistungen an und begleitet die landwirtschaftlichen Betriebe der Landwirte eng. Dazu gehören Zuchttiere (Garnelen, Krabben), Betriebsmittel (Dünger, Pflanzenschutzmittel, Garnelenfutter usw.) sowie die Abnahmegarantie für die Garnelenernte.
Genossenschaften neuen Typs fungieren als Bindeglied zwischen Unternehmen, Managern, Wissenschaftlern und Experten einerseits und Landwirten andererseits. Landwirte in Genossenschaften erhalten schnellen Zugang zu landwirtschaftlichen Techniken, können Absatzmärkte für ihre Produkte finden, landwirtschaftliche Modelle mitgestalten, Produktionsüberschneidungen vermeiden und so Rohstoffgebiete aufbauen und entwickeln, die Qualität sichern. Ziel der Genossenschaften ist es, ihren Mitgliedern zu helfen, nach etablierten Verfahren zu produzieren, ihre Produkte zu stabilen Preisen zu verkaufen und ihre Lebensqualität zu verbessern.
Reisfeld BL9, nach dem Reis-Garnelen-Anbaumodell in Vinh Loc. Foto: DUY KHOI
Was hat Sie als junger Landwirt, Jahrgang 1989, und ehemaliger Leiter des Volkskomiteebüros der Gemeinde dazu bewogen, sich in der Genossenschaft und im Garnelen- und Reisanbau Ihrer Heimat zu engagieren?
Ich habe ursprünglich Fischerei studiert und im Rahmen des Nachwuchsförderprogramms der Provinz in meiner Heimatstadt gearbeitet. Nach einiger Zeit gab ich meine Stelle aus familiären Gründen auf und gründete ein Unternehmen für den Handel mit landwirtschaftlichen Betriebsmitteln, den Reisanbau und die Garnelenzucht. Seit 2019 bin ich, mit Unterstützung lokaler Führungskräfte, Direktor der Allgemeinen Landwirtschaftlichen Genossenschaft Ba Dinh.
Ich bin in einer Bauernfamilie geboren und aufgewachsen, deren Generationen eng mit dem Land verbunden sind, daher hege ich eine besondere Zuneigung zur Landwirtschaft. Es bereitet mir jedoch Sorgen, dass die landwirtschaftlichen Produkte aus der Reis-Garnelen-Zucht trotz ihrer hohen Qualität und Sicherheit so wenig wert sind. Ich denke, das Problem liegt darin, Wissenschaft und Technologie im Kontext der Anpassung an den Klimawandel anzuwenden, insbesondere durch die Verknüpfung und das Verständnis der Marktanforderungen. Wie können wir sicherstellen, dass die Bauern Produkte zum niedrigstmöglichen Preis kaufen und ihre Erzeugnisse zum höchstmöglichen Preis verkaufen können? Bis heute verfolgen wir, die Mitglieder der Kooperative, dieses Prinzip.
Welche Vor- und Nachteile ergeben sich für Sie als junger Landwirt?
Ich denke, die Vorteile sind grundlegend. Junge Menschen, die Technologien schnell verstehen, haben besseren Zugang zu Wissenschaft und Technik, können mutig experimentieren, Innovationen entwickeln und sich an moderne landwirtschaftliche Modelle und Techniken anpassen. In der Genossenschaft gibt es viele Gleichaltrige mit Hochschulabschluss, die alle den gleichen Entschluss fassen, in ihrer Heimatstadt ein eigenes Unternehmen zu gründen.
Angesichts des Trends, dass junge Menschen Unternehmen direkt in ihren Heimatstädten gründen, haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, junge Menschen in ihren Heimatstädten zu halten, anstatt dass sie die Landwirtschaft und ihre Heimatstädte verlassen, worüber sich viele Menschen derzeit Sorgen machen?
Ich denke, das ist keine leichte Aufgabe, insbesondere in der heutigen Marktwirtschaft. Gerade für uns, vor allem im Genossenschaftsmodell, ist die Förderung der jungen Generation hin zum Unternehmertum ein langer Weg, der nicht über Nacht gelingen kann. Junge Menschen sind die nächste Generation, und wenn wir sie langfristig binden wollen, müssen wir ihnen echte Chancen aufzeigen.
Wir konzentrieren uns darauf, Start-up-Modelle in kleinere, lokale Einheiten aufzuteilen, die in Gruppen organisiert sind und besonders eng mit der Produktentwicklung verknüpft sind. Durch die Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte mithilfe ökologischer und biologischer Anbaumethoden sichern sie sich auch bei höheren Preisen ihren Platz auf dem Markt. Ausgehend von der traditionellen Garnelen- und Reiszucht diversifizieren Genossenschaften ihre Dienstleistungen und Produkte, schaffen Differenzierung und vermeiden Doppelungen. Wenn junge Menschen eine klare Perspektive, ein stabiles Einkommen und eine vielversprechende Zukunft sehen, haben sie einen Grund, in ihrer Heimat zu bleiben und dort Unternehmen zu gründen.
Danke schön!
DANG HUYNH (Zusammengestellt)
Quelle: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
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