Das Gesundheitsministerium untersucht den Fall eines Arbeiters, der wegen einer mutmaßlichen Lebensmittelvergiftung in Hue ins Krankenhaus eingeliefert wurde.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit hat das Gesundheitsamt der Stadt Hue aufgefordert, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Lebensmittelvergiftungspatienten zu konzentrieren, um deren Gesundheit und Leben nicht zu gefährden.

Am Nachmittag des 12. Novembers übermittelte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums dem Gesundheitsamt der Stadt Hue ein Dokument bezüglich der Untersuchung und des Umgangs mit dem Verdachtsfall einer Lebensmittelvergiftung.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit teilte mit, dass sie am 11. November 2025 in Huong Tra, Stadt Hue , die Information erhalten habe, dass mehrere Arbeiter wegen des Verdachts auf Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert wurden, nachdem sie in der Gemeinschaftsküche eines in der Gegend ansässigen Unternehmens gegessen hatten und Symptome von Übelkeit und Allergien aufwiesen.

Angesichts der oben beschriebenen Situation forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsamt der Stadt Hue auf, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Lebensmittelvergiftungspatienten zu konzentrieren, um deren Gesundheit und Leben nicht zu gefährden.

Gleichzeitig sollten Untersuchungen durchgeführt und die Herkunft von Lebensmitteln zurückverfolgt werden, um die Quelle von Rohstoffen und Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, Vergiftungen verursacht zu haben, eindeutig zu identifizieren; Lebensmittel- und Krankheitserregerproben sollten zur Untersuchung entnommen werden, um die Ursache zu ermitteln; Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften (sofern vorhanden) sollten untersucht und streng geahndet werden.

Arzt untersucht Patient im Huong Tra Medical Center (Stadt Hue) Foto: Hoang Dung

Gleichzeitig sollen Aufklärungsarbeit und Beratung für Gastronomiebetriebe verstärkt werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Herkunft und den Ursprung von Lebensmittelzutaten streng zu kontrollieren, die Hygiene bei der Vorverarbeitung, Verarbeitung und dem Transport von Lebensmitteln sicherzustellen, eine dreistufige Lebensmittelkontrolle durchzuführen und Lebensmittelproben zu entnehmen. Die Aufklärung richtet sich sowohl an Verbraucher bei der Lebensmittelauswahl als auch an Gastronomiebetriebe, die Großveranstaltungen bewirten.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsamt der Stadt Hue außerdem auf, die Anweisungen des Gesundheitsministeriums in den offiziellen Rundschreiben Nr. 7598/BYT-ATTP vom 20. Oktober 2025 zur Stärkung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen und Gemeinschaftsküchen, Nr. 2633/BYT-ATTP vom 30. April 2025 zur Stärkung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, zur Verhinderung von Lebensmittelfälschungen und Lebensmittelvergiftungen sowie Nr. 271/ATTP-NDTT vom 18. Februar 2025 des Amtes für Lebensmittelsicherheit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten in der Region im Jahr 2025 strikt umzusetzen.

Darüber hinaus ist die Entwicklung der Vergiftungssituation genau zu überwachen, unverzüglich gemäß den Anweisungen zu melden, proaktiv über den Vorfall zu informieren und die Ergebnisse umgehend zu veröffentlichen, um die Bevölkerung zu warnen und ihr Sicherheit zu vermitteln. Die Ergebnisse sind gemäß den Vorschriften dem Ministerium für Lebensmittelsicherheit zu melden.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-cong-nhan-nhap-vien-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-169251112222652232.htm