Lösungen zur Stabilisierung des Agrarmarktes der Hauptstadt

Angesichts des Drucks durch einen Anstieg der Gemüsepreise um 25-30% zum Jahresende hat Hanoi gleichzeitig viele kurz- und langfristige Maßnahmen ergriffen, um den Agrarmarkt zu stabilisieren.

Standardisieren Sie die Produktionskette

Laut einer Studie sind die Preise für grünes Gemüse in Hanoi in letzter Zeit gestiegen, insbesondere für kurzlebige Sorten wie Wasserspinat, Senfgrün, Jute und Salat. Das Landwirtschafts- und Umweltamt von Hanoi erklärte, der Hauptgrund sei die anhaltende Regenzeit. Diese habe dazu geführt, dass viele Gemüsepflanzen in wichtigen Anbaugebieten wie Me Linh, Dong Anh, Gia Lam und Thanh Tri verfaulten, ihr Wachstum verlangsamten oder sie sogar vollständig vernichtet wurden. Das Angebot sei stark zurückgegangen, während die Kaufkraft zum Jahresende stark gestiegen sei, was eine Preisstabilisierung erschwert habe.

Laut einem Reporter der Zeitung Cong Thuong kostet Wasserspinat derzeit zwischen 20.000 und 25.000 VND pro Bund, Malabarspinat zwischen 22.000 und 25.000 VND und Malabarspinat mit Jute zwischen 15.000 und 18.000 VND pro kleinem Bund. Gewürze sind sogar noch teurer; Frühlingszwiebeln kosten mitunter bis zu 120.000 bis 150.000 VND pro Kilogramm.

Ein Vertreter einer Genossenschaft in Me Linh bestätigte, dass die aus dem Lager exportierte Warenmenge im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 25–30 % zurückging, während die Nachfrage auf dem Markt und den traditionellen Märkten stieg. Neben den witterungsbedingten Schäden tragen auch die anhaltend gestiegenen Produktionskosten für Benzin, Transport, Arbeitskräfte und Düngemittel maßgeblich zu den hohen Gemüsepreisen bei.

Agrarexperten gehen davon aus, dass sich das Angebot erst nach 4-6 Wochen stabilisieren kann, vorausgesetzt, die Wetterbedingungen sind günstig und die kurzfristigen Gemüsesorten erholen sich schneller.

Die Preise für grünes Gemüse auf den traditionellen Märkten Hanois sind immer noch eineinhalb- bis zweimal so hoch wie vor den anhaltenden Regenfällen. Foto: Hai Son.

Um das Angebot zu stabilisieren, den Preisdruck zu senken und eine nachhaltige Produktion für die Landwirte zu gewährleisten, erklärte der Leiter des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Hanoi, dass die Entwicklung sicherer Gemüseanbaugebiete unter der Marke OCOP eine effektive und ganzheitliche Lösung darstelle. Durch die Standardisierung und Erweiterung der Produktionskette könne man besser auf Markt- und Wetterschwankungen reagieren und der Markt werde langfristig stabiler.

Hanoi überarbeitet und ergänzt derzeit den Anbauplan für Winter- und Frühjahrskulturen und ermutigt Kooperativen zur Anwendung der Standards VietGAP , GlobalGAP und OCOP. Dies soll Landwirten helfen, Risiken zu minimieren und gleichbleibend hochwertige Produkte zu erzeugen. Die Stadt priorisiert zudem den Ausbau des kurzfristigen Gemüseanbaus, um die Versorgung schnell zu sichern, beispielsweise in den Gebieten Dan Phuong, Thanh Oai, Ung Hoa und Soc Son.

Um Kosten zu senken und die Einzelhandelspreise zu stabilisieren, setzt Hanoi verstärkt auf das „Drei-Haus“-Verbundmodell (Landwirte – Unternehmen – Händler). Gleichzeitig baut die Stadt das OCOP-Ladennetz und die Verkaufsstellen für saubere Agrarprodukte in Filialketten aus. Dies erleichtert den Einwohnern Hanois den Zugang zu qualitativ hochwertigen und verlässlichen Waren und reduziert die Abhängigkeit von den schwankenden, traditionellen Vertriebskanälen (Großmärkten).

Digitalisierung von Agrarprodukten

Angesichts der starken Verbrauchernachfrage zum Jahresende, die zu Druck auf Preise und Angebot führt, fördert Hanoi zahlreiche bahnbrechende Lösungen zur Verbesserung der Qualität und Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Produkte.

Im Fokus stehen die Standardisierung von Produktionsprozessen, der Ausbau der Wertschöpfungsketten und die verstärkte Nutzung von Technologie sowie die Digitalisierung von OCOP-Produkten im Bereich sicherer Gemüse. Dies ist der Schlüssel, um Unternehmen und Genossenschaften dabei zu unterstützen, eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, die Lieferkette transparent zu gestalten und die steigende Nachfrage der Bevölkerung Hanois nach sauberen und sicheren Lebensmitteln zu befriedigen.

Laut einem Vertreter des Koordinierungsbüros für die ländliche Entwicklung in Hanoi werden die Maßnahmen zur Handelsförderung synchron von der Stadt- bis zur Gemeindeebene umgesetzt. Zahlreiche Programme zur Verknüpfung von Angebot und Nachfrage sowie zur Einführung von OCOP-Produkten werden auf Fachveranstaltungen, in Supermärkten, Handelszentren und auf Landwirtschaftsmessen organisiert. Dadurch erreichen die OCOP-Produkte ein breiteres Publikum und gewinnen an Bekanntheit auf dem Markt.

Die Stadt fördert zudem den Einsatz von QR-Codes, die Digitalisierung von Informationen und die Datensynchronisation in der Produktion. Aktuell sind über 30 % der sicheren Gemüseproduktion in spezialisierten Bereichen vollständig rückverfolgbar, sodass Käufer den Produktionsprozess problemlos überprüfen und Vertrauen in saubere Agrarprodukte gewinnen können.

Hanoi strebt bis 2030 den Erhalt großflächiger, spezialisierter und sicherer Gemüseanbauflächen mit einer Jahresproduktion von über 400.000 Tonnen an. Foto: Minh Quang.

Gleichzeitig werden OCOP-Ladenmodelle in Kombination mit dem Verkauf von sicherem Gemüse auf lokaler Ebene weiter ausgebaut; dadurch werden qualifizierte Produkte näher an die Menschen gebracht, was dazu beiträgt, regionale Agrarprodukte in das moderne Vertriebssystem zu integrieren und die Abhängigkeit von Händlern zu verringern...

Hanoi strebt bis 2030 großflächige, spezialisierte und sichere Anbauflächen für Gemüse mit einer Jahresproduktion von über 400.000 Tonnen an. Die Stadt konzentriert sich auf die Entwicklung der Gemüseproduktion hin zu großflächigen Handelswaren und fördert den Einsatz von Mechanisierung und intelligenter Landwirtschaft. Dabei werden fortschrittliche Standards wie VietGAP, GlobalGAP, GMP, HACCP und ISO 22000 angewendet, um ökologische und zirkuläre Produktionsmodelle zu fördern. Zu den wichtigsten Gemüsesorten zählen Kreuzblütler, Gurken, Tomaten, Kürbis und Champignons.

Hanoi fördert aktiv die Bildung von Verbindungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette landwirtschaftlicher Produkte; strebt an, dass jedes spezialisierte und konzentrierte sichere Gemüseanbaugebiet über 1-2 nachhaltige Verbindungsketten verfügt, die mit der Anwendung von Mechanisierung, intelligenter Landwirtschaft und der Anwendung fortschrittlicher Produktionsstandards verbunden sind, um die Effizienz und Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu optimieren.

Hai Son

Quelle: https://congthuong.vn/cac-giai-phap-giup-on-dinh-thi-truong-nong-san-thu-do-432765.html