Einfaches, aber nahrhaftes und super leckeres Rezept

Bei Hitze ist jeder, der kochen muss, extrem müde. Besonders wenn man drei Mahlzeiten pro Tag in einer heißen Küche zubereiten muss, ist das eine echte Qual. Viele Menschen überlegen daher, wie sie mit einfachen Gerichten die Kochzeit verkürzen können. Die beste Methode, die viele Menschen ansprechen, ist, in nur einem Topf zu kochen und trotzdem eine herzhafte Mahlzeit zu erhalten. Heute schlagen wir vor, eine herzhafte Mahlzeit mit ausreichend Gemüse und Fleisch zuzubereiten, die reich an Nährstoffen und lecker ist – und das alles in nur einem Topf.

Dieses Gericht können Sie für sich und Ihre Familie kochen und genießen. Die Zubereitung ist ganz einfach, schnell und vor allem müssen Sie den Herd fast nicht einschalten.

Zutaten für die Zubereitung von Rindfleisch-Jakobsmuschel-Reis

Ausreichend Reis, 5–7 getrocknete Shiitake-Pilze, 200 g Jakobsmuschelfleisch, 3 gehackte Knoblauchzehen, 1 kleine Karotte und 200 g Rinderfilet, 1 Esslöffel Austernsauce, 1,5 Esslöffel Sojasauce, 1/2 Esslöffel dunkle Sojasauce, etwas Koriander.

Wie man Rindfleisch-Jakobsmuschel-Reis macht

Schritt 1: Zuerst müssen Sie den Reis gründlich waschen und ihn dann 30 Minuten in Wasser einweichen. Die Pilze einweichen, bis sie weich sind, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2: Die Jakobsmuscheln waschen und abtropfen lassen. Anschließend 10 g geriebenen Ingwer und 20 ml Weißwein hinzufügen und ca. 5 Minuten einweichen lassen. Anschließend mit klarem Wasser abspülen. Die Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Das Rindfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Anschließend etwas Mehl und eine verdünnte Salzwassermischung in eine Schüssel geben, gut umrühren und das Rindfleisch etwa 5 Minuten einweichen lassen. Anschließend das Rindfleisch herausnehmen und mehrmals abspülen, um überschüssiges Blut und den fischigen Geruch zu entfernen. Nach dem Abspülen das Wasser vorsichtig mit den Händen ausdrücken.

Schritt 4: Bereiten Sie eine elektrische Pfanne vor oder verwenden Sie einen Reiskocher. Geben Sie Öl in den Topf, geben Sie gehackten Knoblauch, Shiitake-Pilze und Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet. Geben Sie dann geraspelte Karotten und Rindfleisch hinzu und braten Sie alles gleichmäßig weiter. Geben Sie Austernsauce, Sojasauce und etwas dunkle Sojasauce für die Farbe hinzu. Wenn Sie die übliche Pfannengericht-Methode auf dem Herd verwenden, dauert es nur etwa 5–8 Minuten.

Schritt 5: Nehmen Sie den eingeweichten Reis heraus und braten Sie ihn mit den Zutaten an. Wenn Sie einen Reiskocher zum Anbraten verwenden, geben Sie ausreichend Wasser hinzu. Beachten Sie, dass die Wassermenge im gleichen Verhältnis wie beim normalen Reiskochen berechnet wird. Wenn Sie einen elektrischen Topf zum Anbraten verwenden, geben Sie alles in den Reiskocher, fügen Sie Wasser hinzu und drücken Sie die Kochtaste.

Wenn der Reis gar ist, eine moderate Menge Koriander hinzufügen, noch heiß gut verrühren und servieren. Fertig ist ein super nahrhaftes und leckeres Reisgericht.

Fertigprodukt eines Reisgerichts mit Rindfleisch und Jakobsmuscheln

Das Rindfleisch-Jakobsmuschel-Reisgericht ist also ganz einfach zubereitet, oder? Das Gericht verströmt das einzigartige Aroma von Shiitake-Pilzen, stimuliert die Geschmacksknospen und sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis. Shiitake-Pilze gelten als „Königinnen der Pflanzen“. Ergosterol und Mannitol in Shiitake-Pilzen können durch Sonnenlicht oder UV-Strahlung in Vitamin D2 umgewandelt werden, was die Immunität stärkt und zur Stärkung und Entwicklung des Skelettsystems beiträgt. Rindfleisch liefert hochwertiges Eiweiß, enthält Mineralstoffe und B-Vitamine, darunter Niacin, Vitamin B1 und Riboflavin. Rindfleisch ist außerdem die beste Eisenquelle für Ihren täglichen Bedarf. Mit diesem Gericht stärken Sie Ihr Immunsystem, ergänzen Ihre Nährstoffe und tragen so zur Gesundheit Ihres Körpers bei.

Wünsche Dir gutes Gelingen und lass Dir das Reisgericht schmecken!

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-phai-bat-bep-nau-van-co-bua-an-thinh-soan-cach-nau-don-gian-ma-bo-duong-va-sieu-thom-ngon-172240731074136474.htm