Reiseführer für Quang Binh

Die Provinz Quang Binh liegt in der Region Nord-Zentral und grenzt im Norden an Ha Tinh, im Süden an Quang Tri, im Westen an Laos und im Osten an das Ostmeer. Die Hauptstadt von Quang Binh ist Dong Hoi, außerdem gibt es die Stadt Ba Don und die Bezirke Bo Trach, Le Thuy, Minh Hoa, Quang Ninh, Quang Trach und Tuyen Hoa.

Schöne Jahreszeit

Das Klima in Quang Binh ist in zwei Jahreszeiten unterteilt: die Regenzeit von September bis März des Folgejahres und die Trockenzeit von April bis August. Von November bis März sinkt die Temperatur in Quang Binh und schwankt zwischen 17 und 22 Grad Celsius. Die beste Reisezeit ist von Ende März bis Anfang September.

Reisen in der Regenzeit sind in Ihrer Mobilität eingeschränkt. Schwimmen und Höhlenerkundungen sind ebenfalls schwierig. Für Entdecker hat Quang Binh in der Regenzeit jedoch einiges zu bieten. Von August bis November können Sie im Bezirk Minh Hoa durch Flüsse und Bäche waten, Kajak fahren und SUP fahren.

Ho-Chi-Minh- Pfad nach Quang Binh. Foto: Borakowski

Bewegen

Die Stadt Dong Hoi liegt etwa 500 km von Hanoi und etwa 1.000 km von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Es gibt viele für Touristen bequeme Transportmöglichkeiten nach Dong Hoi. Von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt gibt es Direktflüge nach Dong Hoi mit Hin- und Rückflügen zwischen 2 und 3 Millionen VND. Nach Quang Binh gibt es nicht viele Flüge, normalerweise nur zwei pro Tag. Die Flugzeit von Hanoi nach Dong Hoi beträgt fast eine Stunde, von Ho-Chi-Minh-Stadt nach Dong Hoi fast zwei Stunden. Der Bahnhof Dong Hoi ist eine Haltestelle für alle Thong Nhat-Züge, SE-Züge oder QB-Züge. Einfache Zugfahrkarten kosten je nach Klasse und Sitz- oder Schlafwagen zwischen 450.000 und 1,4 Millionen VND pro Person. Viele Busunternehmen bieten Verbindungen nach Quang Binh an, die nachts oder tagsüber verkehren. Die Strecke Hanoi–Dong Hoi City umfasst Hung Long, Hoang Linh, Phuong Trang und Dong Hien. Einzelfahrkarten kosten 300.000–500.000 VND pro Person. Die Reisezeit beträgt ungefähr 8–9 Stunden. Von Ho-Chi-Minh-Stadt aus fahren die Busunternehmen Hoang Long, A Ba und Loc Thuy. Einzelfahrkarten kosten 400.000–800.000 VND pro Person. Die Fahrt dauert ungefähr 20 Stunden. Mit einem Privatwagen können Besucher die Nationalstraße 1A oder die Ho-Chi-Minh-Straße nehmen. Viele Abschnitte sind mittlerweile über Schnellstraßen ausgebaut, sodass die Reisezeit verkürzt wird. Wenn es keinen Stau gibt und man eine kurze Pause einlegt, dauert die Fahrt von Hanoi nach Dong Hoi ungefähr 10 Stunden. Beachten Sie, dass die Straße an den ersten und letzten Ferientagen oft verstopft ist, insbesondere vor den Toren Hanois. Wenn Sie sich die Sehenswürdigkeiten ansehen möchten, können Sie die Ho-Chi-Minh-Straße nehmen. Der kürzeste Abschnitt zwischen der Nationalstraße 1A und der Ho-Chi-Minh-Straße befindet sich in Quang Binh. Beachten Sie, dass auf dieser Route an einigen Stellen der Telefonempfang unterbrochen sein kann. Fahrer müssen daher die Geschwindigkeitsbegrenzungen einhalten und beim Durchqueren von Wohngebieten vorsichtig sein. Die Fahrzeit ist 2–3 Stunden länger als auf der Nationalstraße 1A, und es gibt keine Mautstationen. Der Ho-Chi-Minh-Pfad führt Besucher entlang des Truong-Son-Gebirges und durch berühmte Nationalparks wie Phong Nha-Ke Bang und Cuc Phuong. In der Provinz Quang Binh können Sie in den Straßen Le Loi, Tran Hung Dao oder Huu Nghi in der Stadt Dong Hoi ein Taxi oder ein Touristenauto mieten. Motorräder können in Hotels für 100.000–150.000 VND pro Tag gemietet werden.

Unterkunft

In Quang Binh gibt es gut ausgebaute Beherbergungsmöglichkeiten, die von Hotels und Motels bis hin zu Privatunterkünften, Bauernhöfen und Campingplätzen reichen.

In Dong Hoi können Sie im Stadtzentrum übernachten, beispielsweise in der Ly Thuong Kiet Straße oder der Tran Hung Dao Straße, oder in Hotels in schöner Lage in der Nähe des Strandes Nhat Le in der Truong Phap Straße. Zu den 4- und 5-Sterne-Hotels der Stadt gehören Meliá Vinpearl Quang Binh, Muong Thanh Holiday, Muong Thanh Luxury Nhat Le, Sun Spa Resort, Celina Peninsula Resort, Gold Coast, Saigon Quang Binh … mit Preisen von 600.000 VND bis 2 Millionen VND pro Nacht. In den Bezirken Le Thuy, Quang Trach, Bo Trach und Minh Hoa gibt es touristische Einrichtungen und Unterkünfte mit unterschiedlichen Preisen. Insbesondere im Gebiet des Phong Nha-Ke Bang Nationalparks (Bezirk Bo Trach) sollten Besucher naturnahe Resorts wie Chay Lap Farmstay, Nguyen Shack – Phong Nha Eco, Phong Nha Coco Riverside, Phong Nha Lake House und Lucky Home wählen. Jede Übernachtung kostet hier zwischen 400.000 und 2 Millionen VND pro Zimmer für zwei Personen. Das Blue Diamond Camp bietet zahlreiche Erlebnisse, die Besuchern das Gefühl vermitteln, die Son-Doong-Höhle zu erkunden. Es verfügt über einen unterirdischen Swimmingpool und ein Kühlsystem mit isolierten Rohren, die unterirdisch mit den Zeltplätzen verbunden sind. Außerdem werden umfassende Dienstleistungen wie Rudern, Radfahren und Essen angeboten. Besucher können den Tag genießen oder übernachten. Die Preise liegen zwischen 480.000 und 1,1 Millionen VND pro Person.

Im Bezirk Minh Hoa bietet das wetterangepasste Tourismusmodell zahlreiche Unterkunftsmöglichkeiten sowohl für die Trocken- als auch für die Regenzeit. Die Tu Lan Lodge kostet ab 1,8 Millionen VND pro Nacht. Es gibt auch viele geräumige und komfortable Privatunterkünfte mit 26 bis 40 Quadratmetern für 1–3 Personen und ab 920.000 VND pro Nacht.

Attraktionen und Spaß

Phong Nha-Ke Bang Nationalpark Der Phong Nha-Ke Bang Nationalpark ist von der UNESCO als Weltnaturerbe anerkannt. Er umfasst über 400 Höhlen mit einer Gesamtlänge von 220 km. Die drei Hauptflüsse sind der Chay, der Son und der Trooc. Der Nationalpark liegt in den Distrikten Bo Trach und Minh Hoa, etwa 50 km von Dong Hoi entfernt.

Nationalparkgebiet Phong Nha - Ke Bang. Foto: Phong Nha Explorer

Der Botanische Garten bietet Besuchern die Möglichkeit, die endemische Flora und Fauna kennenzulernen. Er zeigt und bewahrt Exemplare gefährdeter, seltener Arten, die in Vietnam vorrangig geschützt werden müssen. Besucher können einen kurzen Spaziergang durch den Botanischen Garten unternehmen, den Gio-Wasserfall und die Wildtierschutzgebiete besuchen. Das Höhlensystem von Quang Binh ist als „Königreich der Höhlen“ bekannt und verfügt über Hunderte wunderschöner, unberührter Höhlen, von denen viele Weltrekorde aufgestellt haben. Die Phong-Nha -Höhle entstand vor Hunderten von Millionen Jahren durch Verwitterung im Inneren von Kalksteinbergen und wurde von der britischen Royal Cave Expedition als typisches Wunderwerk der ästhetischen und geologischen Natur bewertet. Laut den Forschern erfüllt die Phong-Nha-Höhle sieben Kriterien: Sie hat den schönsten unterirdischen Fluss, einen hohen und breiten Höhleneingang, wunderschöne Sandbänke und Riffe, einen wunderschönen unterirdischen See, eine große und schöne Trockenhöhle, ein magisches und prächtiges Stalaktitensystem und ist die längste Wasserhöhle. Um die Phong Nha-Höhle zu erkunden, steigen Besucher am Phong Nha Tourist Center in ein Boot und fahren etwa 30 Minuten flussaufwärts den Son-Fluss. Die Thien Duong-Höhle , bekannt als der „unterirdische Palast“, liegt etwa 70 km nordwestlich von Dong Hoi City, neben dem westlichen Zweig der Ho Chi Minh-Straße und etwa 25 km von der Phong Nha-Höhle entfernt. Besucher müssen mehr als 500 Stufen erklimmen, um die Höhle zu erreichen. Durch den Höhleneingang gelangt man in einen großen Raum mit unzähligen Stalaktiten und Stalagmiten. Mit einer Länge von 31,4 km gilt die Thien Duong-Höhle als die längste trockene Höhle Asiens. Son Doong-Höhle

Die Son-Doong-Höhle ist derzeit die größte natürliche Höhle der Welt. Sie entstand vor etwa 2–5 Millionen Jahren. Sie ist 150 m breit, über 200 m hoch und fast 9 km lang. Ihr geschätztes Volumen beträgt 38,5 Millionen Kubikmeter. Die Stalaktiten in der Höhle sind 14 m hoch. In der Höhle befindet sich außerdem ein 2,5 km langer unterirdischer Fluss. In der Höhle gibt es Korallenriffe und versteinerte Tierreste. Son Doong verfügt außerdem über zwei „Oberlichter“, zwei Bereiche, in die Sonnenlicht fällt und die das Wachstum von Bäumen wie in einem tropischen Wald ermöglichen. Eines davon wird „Edamer Garten“ genannt. Um Son Doong zu besuchen, müssen Besucher eine Tour buchen, sich körperlich fit halten und die Sicherheitsvorschriften kennen. Touren finden jährlich von Ende Januar bis August statt. Die Besichtigung dauert fünf Tage und vier Nächte. Die durchschnittliche Besucherzahl pro Tour beträgt zehn Personen. Der aktuelle Preis beträgt 72 Millionen VND pro Person. Tu-Lan-Höhle Das Tu-Lan-Höhlensystem befindet sich in einem Urwald und Kalksteinbergen mit einer Fläche von über 650 Hektar in der Gemeinde Tan Hoa, Bezirk Minh Hoa. Das Tu-Lan-Höhlensystem wurde 1992 erstmals von der britisch-vietnamesischen Höhlenerkundungsgruppe erforscht. Bis 2022 hatten Experten mehr als 25 große und kleine Höhlen entdeckt, untersucht und vermessen. Tu Lan ist ein System entlang des Flusses Rao Nan, außerhalb des Nationalparks Phong Nha-Ke Bang. Die Höhlen des Tu-Lan-Systems umfassen sowohl Wasserhöhlen (mit darin fließenden Bächen) als auch Trockenhöhlen. Typische Höhlen sind die Höhlen Chuot, Hung Ton, Bi Mat, Song, Ken, Kim und Tien. Trockenhöhlen haben oft viele schöne und einzigartige Stalaktiten, da sie während der Regenzeit nicht weggespült werden. Besucher können im unterirdischen Höhlensystem schwimmen, im Wald campen... En Cave

Campingplatz auf dem Weg zur Eroberung von En Cave. Foto: Oxalis Adventure

Die En-Höhle ist mit 1,6 km Länge die drittgrößte Höhle der Welt und verläuft durch einen riesigen Kalksteinblock. Die Höhle hat drei Eingänge, von denen der größte und bekannteste 120 m hoch und 110 m breit ist. Die Decke ist an einigen Stellen 145 m hoch und der breiteste Gang 200 m breit. In der Höhle führt ein gewundener Bach zur Son-Doong-Höhle. Der Hollywoodfilm „Peter Pan“ wurde hier gedreht. Erkundungstouren zur En-Höhle finden jährlich von Dezember bis Ende September statt. Die Wanderung zur En-Höhle dauert zwei Tage und beinhaltet Trekking-Aktivitäten wie das Durchqueren von Wäldern, das Durchwaten von Bächen, das Erklimmen von Hängen und die Erkundung von Ban Doong – dem Wohnsitz des Volkes der Bru-Van-Kieu. Die Pygmy-Höhle ist die viertgrößte Höhle der Welt und liegt tief im Nationalpark Phong Nha-Ke Bang. Sie wurde 1997 entdeckt. Der Eingang zur Höhle ist etwa 100 m hoch und breit und 845 m lang. Tagsüber kann Licht in die Höhle eindringen. Der Höhlenausgang dient gleichzeitig als Campingplatz. In der Pygmäenhöhle fließt Wasser von der Decke und wird zum Trinken, Kochen und für alltägliche Aktivitäten genutzt. Das Licht dringt tief in die Höhle ein und lässt viele Farne gedeihen. Am Ausgang können Besucher zahlreiche Ranken und Bambusstämme sehen, die von Einheimischen zusammengebunden wurden, um die Höhlenwand hinaufzuklettern und Vogelnester und Honig zu ernten.

Mit der Seilrutsche durch das Kong-Dolinenloch. Foto: Jungle Boss

Kong Collapse (Kong Collapse) Kong Collapse gehört zum Tiger-Höhlensystem in der Gegend von Phong Nha - Ke Bang, das wie ein riesiger Affenkopf aus dem Film Kong: Skull Island geformt ist, der in Quang Binh gedreht wurde. Kong Collapse ist von der Mündung bis zum Boden 450 m tief, eines der tiefsten Dolinen der Welt. Die Erkundung von Kong Collapse ist heutzutage eine anspruchsvolle Abenteuertour im Vietnam, bei der man 100 m schwingt, 23 km läuft, 300 m schwimmt und eine 7 km lange Höhle erkundet. Die Reise erfordert stundenlanges Wandern auf kleinen Pfaden mit ständigem Auf und Ab. Unterwegs kommen Besucher an der Pygmy Cave vorbei und campen in der Over Cave. Fluss- und Seensystem des Gianh-Flusses Der Gianh-Fluss gilt als geographisches Symbol der Provinz Quang Binh. Der Fluss ist 160 km lang und entspringt am Rand des 2.017 m hohen Co Pi-Bergs im Truong Son-Gebirge. Der Gianh-Fluss fließt durch die Bezirke Minh Hoa, Tuyen Hoa, Quang Trach und Bo Trach und mündet an der Giang-Mündung ins Meer. Neben dem Gianh-Fluss gibt es in Quang Binh vier weitere Hauptflusssysteme: Roon, Ly Hoa, Dinh und Nhat Le. Der Son-Fluss

Bootsfahrt auf dem Fluss Son. Foto: Oxalis

Der Son-Fluss, auch bekannt als Nguon Son, Rao Son oder Trooc, fließt vollständig durch die Provinz Quang Binh. Sein Oberlauf ist über 7.700 m lang und verläuft unterirdisch in den Kalksteinbergen westlich von Quang Binh. Der Son-Fluss entspringt der Phong Nha-Höhle und mündet in der Stadt Ba Don in den Gianh-Fluss. Derzeit werden Bootstouren angeboten, bei denen man tagsüber die Landschaft der Flüsse Son und Gianh bewundern kann. Dabei passieren Besucher ländliche Dörfer und majestätische Berge und Wälder. Der Nhat Le-Fluss entspringt im Truong Son-Gebirge und mündet durch die Mündung des Nhat Le ins Ostmeer. Der Name Nhat Le bedeutet strahlende Sonne. Den Sonnenaufgang am Fluss zu genießen, ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Frühmorgens geht die Sonne über den Sanddünen von Bao Ninh auf und vom Südufer des Flusses aus sieht man das Sonnenlicht auf der Wasseroberfläche wie vergoldet. Nhat Le Beach, einst vom Tourismusministerium zu einer der zehn attraktivsten Strandattraktionen Vietnams gewählt, erstreckt sich entlang der Stadt Dong Hoi, etwa 2 km vom Zentrum entfernt. Weißer Sand, klares blaues Wasser und sanfte Wellen sind die Schönheiten, die Besucher an die drei Hauptstrände von Nhat Le Beach locken.

Nhat Le Strand. Foto: Phong Nha Explorer

Halbinsel Bao Ninh Die im Osten der Stadt Dong Hoi gelegene Halbinsel Bao Ninh ist friedlich zwischen dem Meer auf der einen und dem Fluss Nhat Le auf der anderen Seite gelegen. Außer Schwimmen und Sightseeing können Besucher auch zahlreichen sportlichen Aktivitäten wie Volleyball, Fußball, Drachensteigen, Surfen und Parasailing am Strand nachgehen. Bao Ninh hat eine lange, glatte, unberührte Küste. Auf der Halbinsel Bao Ninh gibt es auch Relikte alter Zitadellen und einen Waltempel mit starker Fischerkultur, die Zitadelle Truong Sa, die Festung Sa Chuy und das Monument der Mutter Suot ... Bai Da Nhay Bai Da Nhay ist ein malerischer Ort im Bezirk Bo Trach, an der Nationalstraße 1A gelegen, etwa 26 km nördlich der Stadt Dong Hoi. Die Küstenfelsen werden im Laufe der Zeit durch Verwitterung und Erosion durch Meerwasser abgetragen, wodurch natürliche Tierstatuen wie männliche und weibliche Felsen, Elefanten, Tiger usw. entstanden, die in die Wellen zu springen scheinen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie auch an zahlreichen Freizeitaktivitäten wie Rudern, Bergsteigen, Jagen oder einfach nur Spaziergängen im Küstenkiefernwald teilnehmen. Das Wasser im Coc-Brunnen am Strand von Da Nhay ist sehr klar. Insbesondere ist das Wasser im Brunnen im Winter warm und im Sommer kühl und wird oft von Fischern für ihre Gebete im Nam Hai Dai Vuong Tempel genutzt. Stadt Dong Hoi

Quang Binh Quan Dies ist eine Zitadelle im Luy Thay-System, die 1639 erbaut wurde, um Lord Nguyen in Dang Trong im Kampf gegen die Angriffe von Lord Trinh in Dang Ngoai zu helfen. Quang Binh Quan wurde von der französischen Armee zerstört, als diese sich 1954 aus Dong Hoi zurückzog, und dann fast im Originalzustand wieder aufgebaut. 1965 wurde der Ort von amerikanischen Flugzeugen zerstört. Heute ist Quang Binh Quan in seinem ursprünglichen Zustand von vor über drei Jahrhunderten wiederhergestellt. Glockenturm der Tam Toa-Kirche Die Tam Toa-Kirche befindet sich im Zentrum der Stadt Dong Hoi am Fluss Nhat Le. Die Kirche ist etwa 10 m hoch. Nach vielen Bombenangriffen während des Krieges besteht die Kirche heute nur noch aus dem Glockenturm an der Vorderseite und einem Ziegelpfeiler auf einem Steinfundament an der Rückseite, hat aber noch immer ihre alte Schönheit bewahrt. Dieser Ort ist Teil des historischen und kulturellen Erbes der Provinz. Zitadelle von Dong Hoi Die Zitadelle ist Teil des Komplexes militärhistorischer Relikte von Dong Hoi während des Trinh-Nguyen-Konflikts und wurde auf der Schlüsselebene der Überlandstraße von Nord nach Süd erbaut. Heute ist die Zitadelle von Dong Hoi nur etwa 1.100 m lang und besteht aus 15 Zickzack-Abschnitten. Die südliche Zitadelle ist noch weitgehend intakt, die östliche Zitadelle verfügt noch über drei Tore. Obwohl sie in zwei Kriegen stark zerstört wurde, sind die wesentlichen Originalelemente der Zitadelle erhalten geblieben. Denkmal für Mutter Suot Mutter Suot ist die Heldin Nguyen Thi Suot, geboren 1906 in Bao Ninh, Quang Binh. Während der Jahre des Widerstands gegen die USA meldete sich Mutter Suot freiwillig, um die Kommunikationslinie zwischen Dong Hoi und Bao Ninh herzustellen, indem sie Soldaten in einem Ruderboot bei der Flussüberquerung half und Munition transportierte. Das Denkmal ist etwa 7 m hoch, befindet sich am Ufer des Flusses Nhat Le und ist für viele Touristen ein Muss. Deo Ngang

Ngang-Pass. Foto: Phong Nha Explorer

Als natürliche Grenze zwischen den Provinzen Ha Tinh und Quang Binh überquert der Ngang-Pass das Hoanh-Son-Gebirge und ist ein wichtiger Kontrollpunkt auf der Nationalstraße 1A. Der Pass ist durch das Gedicht „Qua Deo Ngang“ von Ba Huyen Thanh Quan berühmt geworden. Der Pass ist sechs Kilometer lang und hat eine Höhe von etwa 250 Metern. Auf der Passhöhe befindet sich noch das „Himmelstor“ – ein Relikt des 1833 erbauten Hoanh-Son-Quan-Passes. Seit 2004 wird der Deo-Ngang-Straßentunnel gebaut, der den Passabschnitt ersetzt. Vung Chua – Insel Yen

Dies ist ein malerischer Ort im Dorf Tho Son, Gemeinde Quang Dong, Bezirk Quang Trach, direkt am Fuße des Ngang-Passes, etwa 4 km südlich und mehr als 2 km östlich der Nationalstraße 1A. Vung Chua ist ein ruhiger Strand mit der Insel Yen im Meer, die wie ein Schutzwall wirkt und eine reizvolle Kulisse bietet. Der Drachenberg in dieser Gegend ist die letzte Ruhestätte von General Vo Nguyen Giap. Täglich kommen Tausende von Menschen aus dem ganzen Land, um Räucherwerk darzubringen, besonders während der Tet-Feiertage herrscht reger Andrang. Dieses Gebiet ist jedoch zeitweise geschlossen. Besucher sollten sich daher vorab informieren. Chay-Fluss – Dunkle Höhle

Zipline über den Chay-Fluss – Dunkle Höhle. Foto: Quang Binh Travel

Der Fluss Chay entspringt in den Kalksteinbergen, die durch die Dörfer fließen, und bildet zusammen mit der Dark Cave, einer Höhle mit einem uralten Stalaktitensystem, das typisch für den geologischen Formationsprozess der Region Phong Nha-Ke Bang ist, eine natürliche Erkundungsroute für Touristen. Derzeit wird die Strecke Chay River – Dark Cave als Abenteuerroute mit vielen Angeboten erschlossen, wie z. B. Seilrutschen zum Baden im Fluss, Erkundung der Höhle mit einer Seilrutsche, Kajakfahren zur Erkundung des Chay-Flusses, Schwimmen durch den Thuy-Tien-See in der Dark Cave und gesunde Schlammbäder … Moọc Stream Das Touristengebiet Moọc Stream liegt im Bezirk Bo Trach, ca. 70 km von der Stadt Dong Hoi entfernt, am westlichen Abzweig der Ho-Chi-Minh-Straße. Der Bach verläuft genau in der Mitte des Tals, umgeben von Kalksteinbergen, entlang des Ufers des Flusses Chay. Der Bach ist hier das ganze Jahr über grün, an sonnigen Sommertagen ist das Wasser sogar noch grüner. Es gibt viele unterhaltsame und entdeckende Aktivitäten wie Schwimmwettkämpfe, Kajakfahren, Angeln und Seilrutschen. Besucher müssen Eintrittskarten und Tickets für jedes Spiel kaufen. All Terrain Vehicle (ATV)

Offroad-Fahrt durch den Kong-Eisenholzwald. Foto: Oxalis

Die Tour „Exploring Lim Forest – Kong's Home“ mit einem Allrad-Geländefahrzeug (ATV) findet in der Gemeinde Tan Hoa im Bezirk Minh Hoa statt. Regisseur Jordan Vogt-Roberts wählte diesen Ort 2016 als Kulisse für seinen Hollywood-Blockbuster „Kong: Skull Island“. Ein ATV ist ein multifunktionales Geländefahrzeug, das sich auf vielen Geländearten wie steilen Pässen, Wäldern, Sanddünen und vielen Hindernissen fortbewegen kann. Während der zweistündigen Tour bestimmen die Besucher die Route, fahren durch den Wald, meistern jede Kurve, jeden Hang, überqueren Bäche und fahren durch dunkle Tunnel.

Küche

Banh Bot Loc ist eine Delikatesse, die man sich bei einem Besuch in Dong Hoi nicht entgehen lassen sollte. Der Kuchen hat eine Hülle aus Maniokstärke, Garnelen und fetter Fleischfüllung und ist in Bananenblätter eingewickelt. Nach dem Dämpfen ist die Hülle transparent und aromatisch. Banh Bot Loc in Quang Binh gibt es auch mit Mungbohnen gefüllt.

Banh Mi Bot Loc auf dem Dong Hoi Markt. Foto: HA

Banh mi bot loc ist ein Frühstücksgericht, das aus warmem Brot und etwa 7–8 Banh bot loc besteht und mit Soße und Frühlingszwiebeln serviert wird. Das Gericht wird auf dem Dong Hoi-Markt oder an Straßenständen für etwa 10.000–15.000 VND pro Stück verkauft. Die Suppe besteht aus einer süßen und kräftigen Brühe, weichen Nudeln und etwas scharfem, gehacktem grünem Gemüse. Außer in der Stadt Dong Hoi gibt es dieses Gericht auch in der Stadt Ba Don. Die Ba Don-Suppe schmeckt stark nach Seefisch, zum Beispiel Makrele, Hering, Butterfisch … und wird mit knusprig gebratenem Reis serviert. Bun cha ca thac lac besteht aus einer Brühe aus Fisch- oder Schweinegräten, die mit eingelegten Schalotten und geschnittenen Chilis serviert wird. Als rohes Gemüse gibt es Salat und Bananenblüten. Jede Schüssel kostet etwa 30.000 VND und ist zum Frühstück geeignet. Chat Chat ist ein Gericht der Menschen, die am Gianh-Fluss leben. Chat Chat ist mit Muscheln verwandt und hat nur die Größe einer grünen Bohne. Die Einwohner von Quang Binh kreieren viele Gerichte aus gebratenen Reiskuchen, Fadennudeln, Brei, Suppe oder gebratener junger Jackfrucht.

Austernbrei ist ein Gericht, das die Einwohner der Stadt Quan Hau im Bezirk Quang Ninh, direkt vor den Toren der Stadt Dong Hoi, ihren Gästen servieren. Frische und köstliche Austern aus dem Fluss Nhat Le ergeben mit ihrem fettigen Geschmack eine Schüssel rustikalen Brei mit süßem Aroma und unvergesslichem Geschmack.

Banh Khoai ist ein Gericht, das man bei einem Besuch in Quang Binh unbedingt probieren sollte. Der Kuchen ähnelt Banh Xeo, ist aber dicker und mit Rindfleisch und frischen Garnelen gefüllt. Die Gäste wickeln den Banh Khoai in Reispapier ein, wickeln ihn mit Gemüse ein und tunken ihn in süß-saure Fischsauce.

Meeresfrüchte in Quang Binh sind reichhaltig und preiswert. Es gibt einzigartige Zubereitungsarten wie Fischeintopf, Fischsalat, gedämpfte Krabben, Ram Den, Mam Lep usw. Fischsalat wird üblicherweise aus Zackenbarsch oder Sardelle zubereitet. Der Fisch wird in Limettensaft getaucht und mit verschiedenen Zutaten in Reispapier gerollt. Fischsalat wird in vielen Fischrestaurants im Zentrum von Dong Hoi und in Restaurants auf Booten auf dem Fluss Nhat Le verkauft.

Quang Binh Sardelle. Foto: Phong Nha Explorer

Khoai-Fisch-Eintopf , auch bekannt als Fischbrei, ist eine Spezialität, die in vielen Restaurants in Dong Hoi City angeboten wird. Der rustikale Eintopf mit Tomaten, Sternfrüchten, Tamarindenblättern, eingelegten Bambussprossen und eingelegtem Kohl verleiht den weichen, zartschmelzenden Khoa-Fischstücken einen köstlichen Geschmack. Meeresfrüchte werden dazu serviert.

Melaleuca-Pilze sind nicht überall und nicht zu jeder Jahreszeit erhältlich. Diese Spezialität ist nur im April und Juli-August des Mondkalenders erhältlich. Jede Ernte hält etwa 5-7 Tage nach jedem Regen an. Die Pilze wachsen auf Melaleuca-Bäumen, haben einen bitteren Geschmack und werden zum Anbraten mit Süßkartoffelblättern, Schweinefleisch, Garnelen oder zum Kochen von Suppe und Brei verwendet.

Weiche Süßkartoffeln werden aus geernteten und in Wasser leicht getrockneten Kartoffeln hergestellt. Wenn die Kartoffeln nicht mehr frisch sind und die Oberfläche der Knollen nicht mehr prall und leuchtend ist, werden sie gewaschen und gekocht, anschließend geschält, in dünne Scheiben geschnitten und 7 bis 9 Tage lang in der Sonne getrocknet, um weiche Süßkartoffeln zu erhalten. Köstliche Süßkartoffelscheiben sind bernsteinfarben, weich und süß und haben ein charakteristisches Süßkartoffelaroma.

Notiz

Für Höhlenerkundungen und Abenteuertouren sollten Besucher Touren von seriösen Unternehmen buchen und sich von ortskundigen Führern begleiten lassen, um die Sicherheit zu gewährleisten. Alleine sollte man es nicht versuchen, da Berg- und Waldwege gefährlich sind.

Touristenattraktionen und Unterhaltungsmöglichkeiten in Quang Binh konzentrieren sich auf Gebiete wie Dong Hoi, Phong Nha und Minh Hoa. Um die Entfernung auf 60–70 km bei einer Kurzreise zu begrenzen, sollten Besucher ihre Ziele entsprechend der jeweiligen Region auswählen.

Das Wetter in Quang Binh ist ziemlich rau, im Sommer heiß und am Ende des Jahres regnerisch. Es ist notwendig, die richtige Zeit zu wählen und sich sorgfältig auf Kinder oder ältere Menschen vorzubereiten.

Tam Anh

Quelle