Anpassung ist der Schlüssel zum Erfolg auf dem Markt.
In den letzten Jahren sah sich die Kaffeeindustrie von Lam Dong zahlreichen Herausforderungen und strengen Marktanforderungen gegenüber, insbesondere den EUDR-Vorschriften zur Bekämpfung der Entwaldung, die vorschreiben, dass Produkte nach 2020 nachweisen müssen, dass sie nicht mit Entwaldung in Verbindung stehen. Unter diesem Druck hat der Agrarsektor von Lam Dong mit Unternehmen zusammengearbeitet, um Programme für eine nachhaltige Produktion umzusetzen, allen voran das Projekt zur emissionsarmen Kaffeeproduktion gemäß den EUDR-Standards, an dem rund 10.000 landwirtschaftliche Betriebe teilnehmen.
Auf dem kürzlich in der Gemeinde Quang Son abgehaltenen „Kaffeebauernfest“ berichtete Herr K'Mbai aus dem Dorf Bon N'ting: „Nachdem ich an Schulungen teilgenommen hatte, lernte ich, wie man Nährstoffe optimal verteilt und Schattenbäume als Zwischenfrüchte anbaut. Dadurch entwickelt sich meine Kaffeeplantage stabiler, und die Kosten sind deutlich gesunken.“ Früher war der Anbau nach Erfahrung sowohl kostspielig als auch ineffizient. Jetzt, mit 1,5 Hektar Kaffee, hat seine Familie der Armut entkommen und erlebt einen stetig wachsenden Wohlstand. Laut Herrn Nguyen Thanh Tam, Direktor der TMT Consulting Joint Stock Company, stellt die EUDR nicht nur eine technische Hürde dar, sondern bietet auch die Chance, die Kaffeeindustrie zu restrukturieren. Wenn die Bauern ihre Anbaumethoden ändern, die Rückverfolgbarkeitsanforderungen erfüllen und die Wälder schützen, wird der Wert des Produkts steigen.
Die Teilnahme an der Lieferkette bietet Landwirten nicht nur technische Unterstützung, sondern sichert ihnen auch einen stabilen Marktzugang. Viele Unternehmen verpflichten sich, Produkte, die bestimmte Standards erfüllen, zu höheren Preisen abzunehmen und schaffen so einen Anreiz für Landwirte, nachhaltig zu produzieren. Darüber hinaus tragen neue Anbaumethoden wie Mischkulturen, der Einsatz organischer Düngemittel und integrierter Pflanzenschutz (IPM) dazu bei, die Produktionskosten um 15–20 % zu senken und gleichzeitig die Produktivität um 10–15 % zu steigern. Dies ist ein entscheidender Faktor, der Landwirten Sicherheit in ihrer Produktion gibt.
Die unausweichliche Richtung für die Kaffeeindustrie
Laut Vertretern des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt ist die Einhaltung der EU-Verordnung zur ökologischen Grundversorgung (EUDR) ein unaufhaltsamer Trend. In der vergangenen Zeit hat das Ministerium in Zusammenarbeit mit Unternehmen und Beratungsfirmen zahlreiche Schulungen durchgeführt und Landwirte bei der Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden unterstützt. Gleichzeitig wurde eine Datenbank mit Anbaugebieten aufgebaut, um die Rückverfolgbarkeit zu erleichtern.
Bislang wurden Hunderte von Modellen umgesetzt, wobei auf rund 800 Hektar nachhaltige Praktiken angewendet und 600 Hektar auf neue Standards umgestellt wurden. Dies trug dazu bei, das Einkommen um 15–20 % zu steigern, die Emissionen um 10 % zu reduzieren, die Anpflanzung von Setzlingen auf 600 Hektar zu unterstützen und acht Interessengruppen, Genossenschaften und Verbände zu gründen.
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In Gebieten wie Nam Ban, Di Linh, Nam Nung, Quang Phu und Quang Son konzentrieren sich die Bauern zunehmend auf die Steigerung von Produktivität und Qualität anstatt auf die Ausweitung der Anbauflächen. Dadurch wird der Druck auf die Waldressourcen verringert. Laut Nguyen Van Chuong, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Lam Dong, wurden in den letzten Jahren zahlreiche Projekte und Programme für zertifizierte Kaffeestandards wie Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade und Bio in diese Anbauregionen übertragen. Dies hat den Bauern geholfen, ihre Produktionseffizienz zu steigern und die Umwelt zu schützen.
Kaffeeproduktion ohne Abholzung ist nicht nur eine kurzfristige Lösung zur Erfüllung von Marktauflagen, sondern auch eine langfristige Strategie. Sie wird der Kaffeeindustrie in der Provinz Lam Dong zu einer nachhaltigen Entwicklung verhelfen und Wirtschaftswachstum mit dem Schutz der Waldressourcen in Einklang bringen.
Lam Dong verfügt derzeit über 327.000 Hektar Kaffeeplantagen, was 45,02 % der gesamten Kaffeeanbaufläche des Landes entspricht. Die geschätzte Produktion für 2025 liegt bei über einer Million Tonnen und repräsentiert 50,49 % der gesamten Kaffeeproduktion des Landes. Die Provinz beherbergt sechs anerkannte Hightech-Kaffeeanbauzonen mit einer Gesamtfläche von über 2.268 Hektar, an denen 1.404 Haushalte beteiligt sind.
Quelle: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html
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