Reise aus der Armut am Strand
1987 trat Phan Xuan Lam der 22. Panzerbrigade des 4. Korps bei und nahm am internationalen Einsatz in Kambodscha teil. 1991 wurde er aus dem Militärdienst entlassen und kehrte in die sandige Landschaft von Thanh Thuy zurück.
Nach der Heirat mit Frau Le Thi Huong kämpfte das junge Paar anfangs mit den täglichen Sorgen um Essen, Kleidung, Reis und Geld. Damals zogen sie in die Sanddünen, um Süßkartoffeln anzubauen. Frau Huong verkaufte täglich die einfachen Süßkartoffeltriebe auf dem Markt. Die Stängel wurden abgeschnitten und als Gemüse oder Viehfutter verkauft; die Knollen dienten als Tauschmittel gegen Reis, Fisch und Fleisch, um die Mahlzeiten aufzuwerten. Diese Jahre, die sie mit dem Anbau von Süßkartoffeln in den Dünen verbrachten, prägten später den Weg für Phan Xuan Lam und Frau Le Thi Huong zu einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung – dem Wohlstand durch den Süßkartoffelanbau.
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| Anbaufläche für Süßkartoffeln auf dem weißen Sand von Cam Hong erweitert – Foto: TL |
„Wie viele andere landwirtschaftliche Produkte werden auch Süßkartoffeln auf Sandböden angebaut, wobei die Ernte oft gut, der Preis aber niedrig ist. Aus diesem Grund mobilisierte das Ehepaar sieben weitere Familien, um eine Kooperative zur Produktion und Verarbeitung getrockneter Süßkartoffeln zu gründen. Unser ursprüngliches Ziel war es, die Verbindung zwischen den Süßkartoffelbauern zu stärken, die Anbaufläche zu erweitern, uns gegenseitig in Produktion und Handel zu unterstützen und die Marke für getrocknete Süßkartoffeln in der Sandregion wiederzubeleben und auszubauen. Später wuchs die Kooperative, was eine Anpassung des Produktions- und Geschäftsmodells erforderlich machte. Daher wurde 2018 die Lam Huong Süßkartoffel-Produktions-, Handels- und Service-Kooperative gegründet, um den Bedarf an Süßkartoffeln zu decken, Produkte aus Süßkartoffeln zu verarbeiten und weiterzuentwickeln und insbesondere die Marke der getrockneten Lam Huong Süßkartoffeln auf dem Markt zu stärken“, erklärte Herr Phan Xuan Lam.
Seit der Gründung der Genossenschaft konzentriert sich das Ehepaar Phan Xuan Lam auf Investitionen in Fabriken, die Innovation von Verarbeitungstechnologien und die Anschaffung moderner Maschinen und Anlagen wie Dampfgarer, Trockner, Kartoffelwendemaschinen, Konservierungsanlagen und automatische Verpackungsmaschinen. Zudem wurden Produktdesign, Etiketten und Verpackungen stetig weiterentwickelt. Die Genossenschaft mobilisierte Arbeitskräfte, um die Rohstoffgebiete zu erweitern und Biotechnologie gemäß den VietGAP-Standards in Anbau, Düngung und Ernte einzusetzen. Darüber hinaus sind die Produkte – getrocknete Süßkartoffeln, getrocknete Süßkartoffeln mit Ingwer, Mangokuchen mit Süßkartoffelstärke, geschnittene getrocknete Süßkartoffeln und Süßkartoffelstärke – markenrechtlich geschützt und tragen Codes, Barcodes und geografische Angaben. Im Jahr 2019 wurden zwei Produkte der Lam Huong Süßkartoffel-Produktions-, Handels- und Servicegenossenschaft – getrocknete Süßkartoffeln und getrocknete Süßkartoffeln mit Ingwer – auf Provinzebene mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet.
Die Produktionsstätte der Familie des alteingesessenen Unternehmers Phan Xuan Lam verarbeitet jährlich rund 40 Tonnen Rohmaterialien und stellt daraus 10 Tonnen verschiedener Produkte her. Die Produktion und die Geschäftstätigkeit erwirtschaften einen Jahresumsatz von 900 Millionen VND und einen Jahresgewinn von 300 Millionen VND. Je nach Saison bietet das Unternehmen 10 bis 15 Mitarbeitern einen Arbeitsplatz mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 4 bis 7 Millionen VND.
„Das Schönste ist aber, dass die getrockneten Süßkartoffelprodukte der Marke Lam Huong in vielen großen Supermarktketten erhältlich sind und sich im In- und Ausland verbreiten. Die ehemals sonnigen und windigen Sandgebiete von Quang Binh und heute Quang Tri sind nicht mehr nur von „Süßkartoffeln, nur Süßkartoffeln“ geprägt, sondern Süßkartoffeln helfen den Menschen, ihre Haushaltsfinanzen zu stabilisieren. Viele konnten dank des weißen Sandes und der Süßkartoffeln der Armut entkommen“, sagte Frau Le Thi Huong erfreut.
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| Werbung für die Marke Lam Huong getrocknete Süßkartoffeln – Foto: TL |
Den Sand mit Süßkartoffelpflanzen bedecken
Das sandige Gebiet entlang des National Highway 1, das durch die Gemeinden Hong Thuy, Thanh Thuy und Cam Thuy des alten Bezirks Le Thuy (heute Gemeinde Cam Hong) führt, ist auf den Anbau von Gemüse und Blumen spezialisiert. Weiter in Richtung Meer trotzen nur noch Kasuarinen dem Sandverwehungsdruck. In ruhigen Zeiten im Sandgebiet wird zwischen den Kasuarinenwäldern und den Wohngebieten die Süßkartoffel angebaut – ein Nahrungsmittel, das einst den Hunger stillte und heute für viele Bauernfamilien eine Möglichkeit zur schnellen Armutsbekämpfung darstellt.
„In der Gemeinde Cam Hong gibt es viele erfolgreiche Wirtschaftsmodelle für Kriegsveteranen, wie die Produktion von Forstsetzlingen, die Schlangenkopffischzucht auf Sand, die Zucht von Apfelschnecken, den Anbau von umweltfreundlichem Gemüse und Blumen… Die Süßkartoffelproduktions- und -dienstleistungskooperative Lam Huong ist ein typisches Beispiel dafür. Die Kriegsveteranen Phan Xuan Lam und seine Frau Le Thi Huong haben nicht nur auf ehrliche Weise zu Wohlstand gelangt, sondern auch vielen anderen Familien geholfen, ihren Lebensunterhalt zu sichern. Ganz nach dem Motto von Onkel Ho: Wir müssen eng zusammenhalten, einander lieben und uns wie Brüder und Schwestern in einer Familie helfen“, kommentierte Herr Pham Cong Hoi, stellvertretender Vorsitzender des Kriegsveteranenverbands der Gemeinde Cam Hong.
Als die Lam Huong Süßkartoffel-Produktions- und Servicegenossenschaft gegründet wurde, schlossen die Kriegsveteranen Phan Xuan Lam und Le Thi Huong einen Vertrag mit der Bevölkerung ab, um den Anbau von Süßkartoffeln auf rund 45 Hektar nach VietGAP-Standards zu planen. Mit dem nachhaltigen Wachstum der Genossenschaft wurde die Anbaufläche schrittweise erweitert. Um den Anbau von Süßkartoffeln zu fördern und gleichzeitig stabile Marktpreise zu gewährleisten, kaufte die Lam Huong Süßkartoffeln für rund 900 Haushalte auf einer Fläche von 150 Hektar auf. Dank der guten Kontrolle der Bezugsquellen konnten die Kriegsveteranen Phan Xuan Lam und Le Thi Huong nicht nur die Rohstoffversorgung der eigenen Produktionsstätte sichern, sondern auch andere Süßkartoffelbetriebe in der Gemeinde Ninh Chau und im Bezirk Dong Hoi beliefern.
Herr Nguyen Van Hop, ein langjähriger Einwohner der Gemeinde Cam Hong, hat erfolgreich ein Unternehmen gegründet, indem er Kasuarinensetzlinge zur Begrünung des weißen Sandbodens anbaut und Süßkartoffeln kultiviert. Er berichtet: „Meine Familie bewirtschaftet fast 10.000 Quadratmeter Land, auf dem wir uns auf den Anbau von Süßkartoffeln spezialisiert haben, um die Lam Huong Süßkartoffel-Produktions- und Servicegenossenschaft mit Rohstoffen zu versorgen. Dank Herrn Lam und Frau Huong, die den Absatz der Süßkartoffeln sicherstellen, ist die Produktion für die Kartoffelbauern stets gesichert. Sie investieren in den intensiven Anbau, um die Produktivität zu steigern, tragen so zur Verbesserung des Lebensstandards bei und begrünen gleichzeitig die Sandflächen.“
Ngo Thanh Long
Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
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