Hühnerhaltung mit biologischer Einstreu, ein Kreislaufwirtschaftsmodell im neuen ländlichen Bauwesen der Gemeinde Binh Minh

Im Zuge der neuen ländlichen Entwicklungsbewegung haben viele Ortschaften in Nghe An mutig wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion angewendet. Insbesondere die Hühnerhaltung mit biologischer Einstreu in der Gemeinde Binh Minh gilt als wichtiger Schritt, da sie sowohl die Umweltbelastung reduziert als auch die Wirtschaftlichkeit für die Landwirte verbessert.

Umweltfreundliche Lösungen für die Tierhaltung

Während in der Vergangenheit die traditionelle Hühnerhaltung oft zu Umweltverschmutzung führte, hat sich die Haltungsumgebung durch die Verwendung von biologischen Einstreusystemen deutlich verändert.

Die Hühnerfarm der Familie von Herrn Trinh Xuan Minh verwendet biologische Einstreu. Foto: Xuan Hoang

Im Weiler Roc Lua in der Gemeinde Binh Minh gehört die Familie von Herrn Trinh Xuan Minh zu den Pionieren, die das biologische Einstreumodell in einem Maßstab von 30.000 Hühnern anwenden.

Herr Minh berichtete: „Früher musste ich den Hühnerstall zwei- bis dreimal pro Ernte reinigen, was sehr arbeitsintensiv war und unangenehme Gerüche verursachte. Seit ich auf biologische Einstreu umgestiegen bin, muss ich den Mist fast gar nicht mehr entfernen, die Hühner werden seltener krank und die Verluste haben sich deutlich verringert. Die Einstreu besteht hauptsächlich aus Reishülsen, Sägemehl und Mikroorganismen, die den Hühnerkot direkt im Stall zersetzen. Dadurch werden Gerüche minimiert und ein trockenes, warmes und gesundes Umfeld für die Tiere geschaffen. Nach jeder Ernte wird die Einstreu verpackt und an Gärtner verkauft, die sie als organischen mikrobiellen Dünger verwenden. So entsteht eine geschlossene Produktionskette in der Landwirtschaft .“

Der Einsatz von biologischen Einstreumaterialien hilft Landwirten, die Kosten für Tierarzneimittel und Reinigung deutlich zu senken. Foto: Xuan Hoang

Dieses Modell bietet nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern hilft Landwirten auch, die Kosten für Tiermedizin und Reinigung deutlich zu senken und gleichzeitig die Futterverwertung zu verbessern. Hühner, die mit biologischer Einstreu aufgezogen werden, weisen eine höhere Widerstandsfähigkeit und festeres Fleisch auf und sind auf dem Markt sehr gefragt.

Auch im Weiler Roc Lua sagte Frau Truong Thi Hoai, deren Haushalt 6.000 Hühner pro Durchgang aufzieht: „Die Hühnerhaltung mit biologischer Einstreu ist nicht nur sauberer, sondern auch viel effektiver. Nach 45 bis 50 Tagen erreichen die Brackwasserhühner ein Gewicht von 1,4 bis 1,5 kg pro Huhn und erzielen einen Verkaufspreis von 60.000 VND pro Kilogramm. Jeder Durchgang bringt einen guten Gewinn, der Stall riecht nicht mehr und die Umgebung ist sauberer. Die Gemeindeverwaltung bewertet diese Anbaumethode als geeignet für die neuen Kriterien für ländliche Gebiete.“

Biologische Einstreu besteht hauptsächlich aus Reishülsen, die mit Probiotika vermischt und in einer etwa 10 cm dicken Schicht auf den Stallboden gestreut werden. Foto: Xuan Hoang

Laut Herrn Ta Quoc Quang, dem Ortsvorsteher von Roc Lua, gibt es im gesamten Ort 120 Haushalte, von denen die Hälfte Hühner für den kommerziellen Gebrauch züchtet; etwa 20 Haushalte halten jeweils 10.000 Hühner oder mehr. „Seit der Umstellung auf biologische Einstreu haben sich Produktivität und Wirtschaftlichkeit deutlich verbessert, und der Lebensstandard der Menschen ist gestiegen. Viele Haushalte haben neue Häuser gebaut und in den Ausbau ihrer Ställe investiert“, so Herr Quang.

Laut Berechnungen der Landwirte bringt jede Gruppe von 1.000 bis 1.500 Hühnern, die mit biologischem Einstreu aufgezogen werden, ein Einkommen von 30 bis 50 Millionen VND ein – 20 bis 25 % mehr als bei der traditionellen Haltung. Noch wichtiger ist, dass dieses Modell auch zur Reduzierung der Umweltbelastung beiträgt und damit Kriterium Nr. 17 der Nationalen Kriterien für neue ländliche Gebiete erfüllt.

Nach jeder Charge wird das biologische Substrat verpackt und an Gärtner verkauft, die es als organischen mikrobiellen Dünger für Pflanzen verwenden. Foto: Xuan Hoang

Eine nachhaltige Richtung schaffen

Herr Tran Dinh Canh, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Binh Minh, sagte:
„In der gesamten Gemeinde gibt es derzeit über 100 Haushalte, die Hühner kommerziell züchten. 27 dieser Haushalte haben in Betriebe mit einer Kapazität von über 2.000 Hühnern pro Durchgang investiert, einige sogar bis zu 50.000. Erfreulicherweise verwenden die meisten Betriebe biologische Einstreu. Neben der ökologischen Effizienz schafft die Verwendung biologischer Einstreu auch die Voraussetzungen für den Aufbau einer umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung.“

Auf biologischer Einstreu gehaltene Hühner haben es im Winter warm, was ihr schnelles Wachstum fördert und Krankheiten vorbeugt. Foto: Xuan Hoang

Laut Herrn Canh blickt die Gemeinde Binh Minh (entstanden aus den vier Gemeinden Tan Thanh, Tien Thanh, Ma Thanh und Duc Thanh) auf eine lange Tradition in der Viehzucht zurück. Dank der technischen Unterstützung des Agrarsektors haben die Haushalte die entsprechenden Technologien erlernt, proaktiv geeignete mikrobielle Produkte ausgewählt und an Schulungen zum Umweltmanagement in der Viehzucht teilgenommen.

„In naher Zukunft plant die Gemeinde die Einrichtung eines konzentrierten Hühnerzuchtgebiets, das von Wohngebieten getrennt sein wird, um die Umwelthygiene zu gewährleisten. Gleichzeitig werden die Menschen dazu ermutigt, sich zusammenzuschließen, um Viehzuchtgenossenschaften für eine nachhaltige Entwicklung zu gründen und den Produktwert zu steigern“, sagte Herr Tran Dinh Canh.

Einsatz von biologischen Einstreusystemen in der Tierhaltung mit dem Ziel einer „grünen, sauberen und nachhaltigen neuen Landschaft“. Foto: Xuan Hoang

Die Hühnerhaltung mit biologischem Einstreu ist ein wichtiger Baustein der Kreislaufwirtschaft – sie nutzt Nebenprodukte, reduziert Emissionen und verwendet Abfälle als organischen Dünger. In Verbindung mit den Kriterien des Programms zur Förderung des ländlichen Raums trägt dieses Modell nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern schärft auch das Bewusstsein der Bevölkerung für eine umweltfreundliche, saubere und sichere Produktion.

Die Realität in Nghe An zeigt, dass der Einsatz von biologischen Einstreumaterialien nicht nur wirtschaftliche Vorteile bringt, sondern auch positiv zur Eindämmung von Epidemien beiträgt und Wasserressourcen sowie Arbeitskraft spart. Dieses Modell eignet sich daher für die Entwicklung fortschrittlicher ländlicher Gebiete, die den Kriterien „grüne, saubere und nachhaltige ländliche Gebiete“ entsprechen.

Der Weiler Roc Lua – hier befinden sich die meisten kommerziellen Hühnerfarmen der Gemeinde Binh Minh. Foto: Xuan Hoang

Aus der tatsächlichen Wirksamkeit in der Gemeinde Binh Minh lässt sich bestätigen, dass die Hühnerzucht mit biologischem Einstreu nicht nur ein effektives Wirtschaftsmodell darstellt, sondern auch eine unvermeidliche Richtung beim Aufbau fortschrittlicher neuer ländlicher Gebiete und vorbildlicher neuer ländlicher Gebiete ist.

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Quelle: https://baonghean.vn/chan-nuoi-ga-bang-dem-lot-sinh-hoc-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-trong-xay-dung-nong-thon-moi-o-xa-binh-minh-10311189.html