Der Bananenblattmarkt in Da Nang, der einmal im Jahr stattfindet, ist in den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahr) voller Leben.

TPO – In den Tagen vor dem chinesischen Neujahr herrscht auf dem Markt für Bananenblätter in der Hai Phong Straße (Da Nang) reges Treiben. Dieser besondere Markt, der nur einmal jährlich während Tet stattfindet, zieht zahlreiche Besucher an, die Blätter kaufen, um Bánh chún und Bánh tét (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) einzuwickeln und sich so auf den nahenden Frühling vorzubereiten.

Auf dem Markt für Bananenblätter herrscht in den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) reges Treiben. Video : Duy Quoc.

In den letzten Tagen des zwölften Mondmonats, wenn die festliche Stimmung des Tet-Festes die Straßen erfüllt, herrscht in einer kleinen Ecke der Hai Phong Straße (Stadtteil Thanh Khe) reges Treiben. Das satte Grün der Bananen- und Dongblätter erstreckt sich entlang des Bürgersteigs und vermischt sich mit den Rufen der Händler zu einer lebhaften und festlichen Atmosphäre. Foto: Duy Quoc

Laut der Zeitung Tien Phong waren viele Kleinhändler damit beschäftigt, Stapel frischer grüner Dong- und Bananenblätter entlang der Bürgersteige der Hai Phong Straße aufzuschichten. Zahlreiche Menschen kamen, um Blätter zum Einwickeln von Bánh chúng und Bánh tét (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) zu kaufen und sich so auf das bevorstehende Tet-Fest vorzubereiten.

Laut den Händlern beginnt der Markt nach dem 23. Tag des 12. Mondmonats zu beleben, und je näher der 26. und 27. Tag rückt, desto mehr Kunden kommen hinzu, die Atmosphäre wird geschäftig, und Käufer und Verkäufer drängen sich von morgens bis abends.

Frau Nguyen Thi Thanh Binh, die seit über 40 Jahren auf dem Bananenblattmarkt in der Hai Phong Straße tätig ist, erzählte, dass ihre Familie um den 18. Tag des zwölften Mondmonats mit dem Verkauf von Bananenblättern beginnt. „Jedes Jahr, ab dem 18. Tag des zwölften Mondmonats, bringen wir nach und nach die Blätter hierher, um sie an die Kunden zu verkaufen. Je näher Tet (das Mondneujahr) rückt, desto größer wird das Geschäft; an manchen Tagen können wir die Nachfrage gar nicht decken“, sagte Frau Binh.

Laut Frau Binh ist der Verkauf von Bananenblättern auf dem Markt während des Tet-Festes nicht nur eine jahrzehntelange Tradition, sondern auch eine wichtige Einnahmequelle für ihre Familie. „Jedes Jahr um diese Zeit bringen wir die Blätter zum Verkauf und verdienen uns so etwas dazu, um die Vorbereitungen und Ausgaben für Tet zu decken. Dank der umsatzstarken Tage vor Tet können wir die finanzielle Belastung etwas lindern“, erklärte Frau Binh.

Die Bananenblätter werden zu Bündeln von 50 Blättern zusammengebunden, wobei die Preise je nach Größe zwischen 60.000 und 70.000 VND liegen.

Frau Phan Hien (wohnhaft im Stadtteil Hai Chau) erzählte, dass sie jedes Jahr auf diesen Markt kommt, um Bananenblätter und Schnur zum Einwickeln von Bánh chún und Bánh tét (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) zu kaufen. „Jedes Bündel Blätter und Schnur von Hand vorzubereiten und dann mit meinen Kindern und Enkelkindern die Kuchen einzuwickeln, das ist für mich der Moment, in dem Tet wirklich spürbar ist. Obwohl es heutzutage sehr praktisch ist, fertige Kuchen zu kaufen, wickle ich sie immer noch lieber selbst ein, um die warme und fröhliche Atmosphäre von Tet in meiner Familie zu bewahren“, so Frau Hien.

Viele Menschen kommen auf den Markt, um Blätter zum Einwickeln von Kuchen auszusuchen und zu kaufen.

Kleine Händler sind damit beschäftigt, Stapel von Bananenblättern für ihre Kunden zu bündeln.

Frau Huynh Thi Ty (wohnhaft im Stadtteil Thanh Khe) erzählte, dass ihre Familie jedes Jahr zum Tet-Fest Dong- und Bananenblätter auf diesen Markt bringt, um sie zu verkaufen. „Es ist jedes Jahr dasselbe, es ist schon zur Gewohnheit geworden. Je näher Tet rückt, desto mehr los ist hier, weil die Kunden ständig Blätter kaufen, um Bánh chún und Bánh tét (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) darin einzuwickeln. Dadurch verdient meine Familie etwas dazu und kann Tet noch schöner feiern“, so Frau Ty.

Quelle: https://tienphong.vn/cho-la-dong-da-nang-moi-nam-hop-mot-lan-nhon-nhip-nhung-ngay-can-tet-post1820208.tpo