Austernpilze mit frischer Milch füttern, die Pilze wachsen schnell, Ben Tre Frau verkauft gut, verdient ein stabiles Einkommen

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Zuvor bestand die Haupteinnahmequelle der Familie von Frau Phan Thi Tam hauptsächlich aus dem Anbau von Strohpilzen und der Rinderzucht, doch die wirtschaftliche Lage der Familie war weiterhin instabil. Nach vielen Versuchen, typische Wirtschaftsentwicklungsmodelle und effektive Geschäftsmodelle über Zeitungen, Radio und vor Ort kennenzulernen, erkannte Frau Tam 2001, dass sich der Anbau von Austernpilzen entsprechend den wirtschaftlichen Bedingungen der Familie entwickeln könnte, und setzte ihn mutig um.

Während ihrer Arbeit und ihres Studiums entwickelte sich die Pilzfarm von Tam und ihrem Mann allmählich weiter und steigerte ihre Produktivität und Qualität. Während sie viel Erfahrung im Anbau von grauen Austernpilzen sammelte, lernte und forschte sie weiter und verwendete frische Milch, um die Pilze zum richtigen Zeitpunkt zu gießen und Milchausternpilze auf den Markt zu bringen.

Cho nấm bào ngư 'uống' sữa tươi, cây nấm mọc nhanh, chị gái Bến Tre bán đắt hàng, thu tiền đều tay- Ảnh 1. — Frau Phan Thi Tam erntet im Weiler Tan Thanh, Gemeinde Tan My (Bezirk Ba Tri, Ben Tre ) Austernpilze.

Frau Tam erzählte: „Graue Austernpilze können nur zwei- bis dreimal geerntet werden. Daher ist die Wachstumsrate von der Knospenbildung bis zur Ernte gering. Ich vermute, den Pilzen fehlen Nährstoffe. Daher füge ich den Pilzen Nährstoffe hinzu, indem ich sie mit Milch gieße. Wenn der Erntetag naht – der Tag, an dem ich ernten möchte, beispielsweise der 14. oder 29. des Mondkalenders – wird von vielen Menschen, auch Vegetariern, verwendet – gieße ich die Pilze mit Milch. Dann wachsen die Pilze gleichmäßig und gedeihen, sodass sie gleichzeitig geerntet und rechtzeitig verkauft werden können. Darüber hinaus helfen die im Embryo verbleibenden Nährstoffe den Pilzen später, viele Male zu wachsen.“

Darüber hinaus erforschte Frau Tam die Verwendung von Austernpilzabfällen zum Anbau von Strohpilzen. Dabei erzielte sie sowohl höhere Erträge als auch eine höhere Qualität als beim traditionellen Anbau von Strohpilzen. Daraufhin beschloss Frau Tam, mit dem Anbau von Austernpilzen ein Familienunternehmen zu gründen.

Derzeit züchtet sie auf einer Fläche von 32 m2 4.000 Pilzbrut und erntet zwei Chargen pro Monat, was durchschnittlich 160 kg Pilze entspricht. Nach dem Verkauf und nach Abzug der Kosten hat sie immer noch einen Gewinn von über 4 Millionen VND. Es ist erwähnenswert, dass die Erntezeit für Milch-Austernpilze dreimal länger ist als die Zeit für den Anbau traditioneller grauer Austernpilze, was die Entwicklung zum gewünschten Erntezeitpunkt fördert. Die handelsüblichen Pilze sind weiß, voll und hart. Nach der Verarbeitung haben sie einen aromatischeren, süßeren und knackigeren Geschmack, weshalb sie bei den Verbrauchern beliebt sind.

Die Vorsitzende der Frauenunion der Gemeinde Tan My, Nguyen Thi Thu Van, sagte: „Frau Tam hat erfolgreich einen Betrieb für den Anbau von Austernpilzen gegründet. In naher Zukunft werden wir dieses Modell den weiblichen Mitgliedern in der Gemeinde vorstellen, damit sie es nachahmen können. Die Union wird auch das „1+1“-Modell unter den weiblichen Mitgliedern einführen. Dieses Modell sieht vor, dass ein wohlhabendes Mitglied einem anderen Mitglied in schwierigen Situationen hilft. Um dieses Modell umzusetzen, ist Frau Tam jederzeit bereit, Mitgliedern in schwierigen Situationen mit Kapital und Erfahrung zu helfen.“

Das Austernpilz-Anbaumodell von Frau Phan Thi Tam wird von den Mitgliedern der Frauengewerkschaft der Gemeinde Tan My und des Bezirks Ba Tri übernommen, um ein Unternehmen zu gründen, die Familienwirtschaft zu entwickeln und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete beizutragen.

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