Hanois Markt für reiche Leute ist überfüllt, westliche Touristen genießen es, am Tet-Feiertag Hühnchen mit Rosen zu beobachten

In den Tagen vor dem chinesischen Neujahrsfest lockt der Hang Be Markt (Hoan Kiem, Hanoi), auch bekannt als „Markt der Reichen“, nicht nur Menschen zum Einkaufen für Tet an, sondern weckt auch die Neugier der Touristen. Einige Reiseveranstalter nehmen den Hang Be Markt in die Liste der Ziele für Touren durch die Altstadt während der Vor-Tet-Zeit auf.

Vom 15. des 12. Mondmonats bis zum 30. Tet herrscht auf diesem Markt stets reges Treiben mit Käufern und Verkäufern. Hang Be wurde während der französischen Kolonialzeit gegründet und ist nicht der Hauptmarkt, sondern lediglich eine Ansammlung von Ständen mit Lebensmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln, die sich über mehrere Abschnitte der Gassen Gia Ngu, Cau Go, Hang Be und Trung Yen erstrecken.

Dies ist ein berühmter Markt mit vielen frischen und köstlichen Gerichten, die ansprechend zubereitet werden und die „Einzigartigkeit“ der Hanoi- Küche ausmachen, wie z. B. Hühnchen mit Flügeln (gekochtes Huhn mit Rose), gebratene Wachteln, geschmorter Fisch, geschmortes Fleisch, frittierte Frühlingsrollen …

Der Hang Be Markt ist auch für seine hohen Preise bekannt, weshalb er auch „Markt der Reichen“ im Herzen der Altstadt genannt wird.

Wenn Sie Hanoi in den Tagen vor dem Neujahrsfest besuchen oder bereisen, kommen viele Touristen nicht nur, um die Blumenmärkte Hang Ma, Hang Luoc, Quang An und Quang Ba und das Pfirsichdorf Nhat Tan zu besuchen, sondern auch, um den berühmten „Markt der Reichen“ der Hauptstadt zu erleben.

Ausländische Touristen beobachten gerne die Händler beim Kochen von Klebreis und Frittieren duftender Frühlingsrollen. Besonders aufmerksam sind sie dabei, wenn die goldhäutigen, glänzenden Hühner mit roten Rosen im Maul, die auffällig geformt sind, auffallen. Gespannt lauschen sie auch den Erläuterungen des Reiseleiters zum traditionellen Markt und dem Tet-Fest Vietnams.

Das Opferhuhn mit der Rose im Maul gibt es in vielen Größen. Der Durchschnittspreis pro Opferhuhn liegt zwischen 500.000 und 600.000 VND, während die größeren zwischen 700.000 und einer Million VND kosten. Dies ist eine „Spezialität“ des Hang Be Marktes. Im Vergleich zu anderen Orten ist der Preis recht hoch, aber der Ladenbesitzer ist immer noch in der Lage, „alles zu produzieren und alles zu verkaufen“, und die Käufer stehen in langen Schlangen, bereit, ihre Geldbörsen zu zücken.

Neben Hühnchen kosten andere Angebote wie Klebreis 60.000 – 120.000 VND/Teller, gebratenes Geflügel 150.000 – 350.000 VND/Geflügel, Frühlingsrollen 120.000 VND/Schachtel und gemischte Fleischbällchensuppe 80.000 – 100.000 VND/Schüssel.

Zwei nebeneinander in der Cau Go-Gasse gelegene Fisch-Eintopf-Läden sind während der Stoßzeiten immer „überladen“. Sie verkaufen alle möglichen Speisen wie geschmorten Graskarpfen mit Galgant, geschmorte Makrele mit Fleisch, geschmorte Garnelen, geschmortes Schweinefleisch mit Kokosnuss, geschmortes Schweinefleisch, geschmorte Rippchen …

Auch Geschäfte, die eingelegte Gurken und Zwiebeln verkaufen – unverzichtbare Gerichte bei den Tet-Feiertagen – ziehen viele Gäste an.

Pfirsichzweige, Früchte, Blumen und Weihrauch werden überall auf dem Markt verkauft und schaffen eine typische Atmosphäre des Mondneujahrs.

Bei einem Besuch des Hang Be-Marktes können Touristen heutzutage deutlich die geschäftige Atmosphäre und die Aufregung spüren, mit der die Menschen in der Hauptstadt das Tet-Fest begrüßen.

HA (laut Vietnamnet)

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