Gurkengarten eines Mitglieds der Landwirtschaftlichen Genossenschaft My Thanh
Die Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten proaktiv vorbereiten.
Im Vergleich zum üblichen Tagesverbrauch von 10 Tonnen steigerte die Landwirtschaftliche Genossenschaft My Thanh (Gemeinde My Thanh) während des Tet-Festes ihre Agrarproduktlieferungen um 50 % und legte dabei Wert auf Qualität, Lebensmittelsicherheit und stabile Preise. Neben der Sicherstellung der Versorgung stellte die Genossenschaft auch ausreichend Personal und Transportkapazitäten bereit, um den Bedarf von Supermärkten und Partnerunternehmen zu decken.
Herr Nguyen Quoc Cuong, Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Landwirtschaftsgenossenschaft My Thanh, erklärte, dass zu den während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) üblicherweise konsumierten landwirtschaftlichen Produkten Früchte wie Mangos, Papayas und Zimtäpfel sowie Gemüse wie Bittermelonen und Gurken gehören. Die Genossenschaft habe sich vorausschauend mehr als zwei Monate im Voraus vorbereitet, um die Versorgung sicherzustellen und die Kundennachfrage zu decken.
Die Kooperative zählt derzeit über 100 Mitglieder und hat sich auf den Anbau von fast zehn verschiedenen Obst- und Blattgemüsesorten spezialisiert. Allein die Einkaufs- und Verarbeitungsanlage beschäftigt rund 30 Mitarbeiter. Die Anbaufläche der Kooperative umfasst etwa 80 Hektar, davon sind 40 Hektar VietGAP-zertifiziert.
Die Arbeiter leisten Überstunden, um die Bestellfristen einzuhalten.
Frau Le Thi Hang, Geschäftsführerin der Landwirtschaftlichen Genossenschaft My Thanh, teilte mit, dass sie sich für die Zukunft Zugang zur regionalen Planung wünsche, um die Produktion, Produkteinführung und Vermarktung für ihre Mitglieder zu erleichtern.
Ozon-Waschmaschinen helfen bei der gründlichen Reinigung von Agrarprodukten und automatisieren den Waschprozess für große Mengen.
Das Industrieförderungsprogramm des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Tay Ninh unterstützte zuvor Investitionen in Ozonwaschanlagen, um sicherzustellen, dass die Verbraucher saubere Lebensmittel erhalten. Dadurch erzielt die Genossenschaft einen Jahresumsatz von etwa 15–20 Milliarden VND. Allein im Jahr 2025 wird ein Umsatz von 25 Milliarden VND prognostiziert, was das Planziel um 50 % übertreffen würde.
Aufbau stabiler Rohstoffquellen zur Sicherstellung des Liefervolumens.
Die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft Sen Hai Nhon (Gemeinde Nhon Hoa Lap) mit 15 Mitgliedern, die über 30 Hektar Land bewirtschaften, hat für ihre Lotusprodukte eine Zertifizierung auf Provinzebene als typische ländliche Industrieprodukte erhalten. Lotuspulver und Lotusherzen wurden mit dem OCOP-3-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet. Die Genossenschaft produziert außerdem Lotuskerneketten. Diese bestehen aus getrockneten, geschälten und entstielten Lotuskernen, die anschließend poliert werden, um sie länger haltbar zu machen.
Der Prozess der Herstellung von Lotusfäden
In der vergangenen Zeit hat die Genossenschaft mit Unterstützung lokaler Industrieförderungsfonds auch in Trocknungsmaschinen, Verpackungsmaschinen und Lotuspulver-Abfüllmaschinen investiert, was dazu beiträgt, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und den Wert ihrer Produkte zu erhöhen.
Die Gesamtinvestition in Maschinen belief sich auf über 300 Millionen VND, wovon knapp 150 Millionen VND aus lokalen Industrieförderungsfonds stammten.
Laut Frau Ngo Thi My Dung, Vorstandsvorsitzende und Direktorin der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Sen Hai Nhon, sind während des chinesischen Neujahrsfestes vor allem 500-g-Packungen Lotuspulver und frische Lotuswurzeln die beliebtesten Produkte. In diesem Jahr ist das Rohstoffangebot jedoch begrenzt. Die Kooperative pachtete zusätzlich 12 Hektar Land für den Lotusanbau, doch auch dies reichte nicht aus, um die Marktnachfrage zu decken. In der Hochsaison kaufte die Kooperative täglich über eine Tonne Lotussamen und etwa 200 kg Lotuswurzeln. Der Preis für Lotussamen lag bei etwa 40.000–50.000 VND/kg, also fast der Hälfte des Preises an normalen Tagen.
Die Kooperative erntet frische Lotuswurzeln.
Im Jahr 2025 kaufte die Kooperative aufgrund unzureichender Liefermengen hauptsächlich frische Lotusblumen von ihren Mitgliedern und verkaufte diese weiter, anstatt die Verarbeitung im eigenen Betrieb zu priorisieren. Für die Zukunft hofft die Kooperative auf die Unterstützung der lokalen Bevölkerung bei der Suche und Entwicklung geeigneter Anbaugebiete, um den Anbau auszuweiten und eine stabile Versorgung zu gewährleisten.
Durch einen proaktiven Ansatz in Bezug auf Produktion und Konsum können Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Provinz schrittweise den Wert lokaler Agrarprodukte steigern, mehr Arbeitsplätze schaffen und die nachhaltige Entwicklung der kollektiven Wirtschaft fördern.
Thanh Thuy - Truong Hai
Quelle: https://baotayninh.vn/chu-dong-trong-san-xuat-tung-buoc-nang-cao-gia-tri-nong-san-dia-phuong-136494.html
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