Dem Projekt zufolge werden die Marke MAGGI, Nestlé Vietnam , das Tourismusinformationszentrum und die vietnamesische nationale Tourismusverwaltung im Zeitraum 2023–2026 zahlreiche Aktivitäten umsetzen, um die Kommunikation über kulinarischen Tourismus auf Online-Plattformen zu fördern, Technologien zur Unterstützung der Förderung kulinarischen Tourismus einzusetzen, Veranstaltungen und kulinarische Festivals zu organisieren usw.
Le Bui Thi Mai Uyen, Direktorin für Lebensmittel bei Nestlé Vietnam, erklärte, das Projekt ziele darauf ab, eine kulinarische Karte mit typischen Gerichten aus den Provinzen und Städten des Landes zu erstellen. „Wir haben 6.000 Rezepte erhalten und rufen die Menschen dazu auf, weitere einzigartige und kreative Rezepte und Kochzutaten aus den Regionen vorzustellen“, sagte Uyen.
Laut Herrn Nguyen Le Phuc, stellvertretender Direktor der vietnamesischen Tourismusbehörde , wird das in den nächsten drei Jahren umzusetzende Projekt „Variation von Tausenden von Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“ zur erfolgreichen Umsetzung der vietnamesischen Tourismusentwicklungsstrategie bis 2030 beitragen. Der kulinarische Tourismus ist eine der wichtigen Produktlinien, die zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit und der Marke des vietnamesischen Tourismus beitragen.
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