(CT) – Der Preis für Entenfleisch im Mekong-Delta ist in letzter Zeit erneut um etwa 1.000–2.000 VND/kg gestiegen, liegt aber immer noch recht niedrig. Landwirte verkaufen Cherry-Valley- und Grimaud-Enten (aus Stallhaltung und mit Industriefutter gefüttert) an Händler für 34.000–39.000 VND/kg, während Freilandenten 45.000–48.000 VND/kg kosten.
Händler kaufen in der Stadt Can Tho Enten zum Fleischverkauf.
Französische Moschusenten (Lebendgewicht) kosten 53.000–55.000 VND/kg. Der niedrige Preis ist auf die geringe Nachfrage und das reichliche Angebot zurückzuführen. In letzter Zeit hat die Entenzucht in vielen Regionen zugenommen, wobei großflächige Stallhaltungssysteme und industrielles Futter zum Einsatz kommen.
Die Preise für gestreifte Welse steigen.
(CT) – Der Preis für Schlangenkopffische im Mekong-Delta ist im Vergleich zu Anfang 2026 um 2.000–5.000 VND/kg und im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um mehr als 10.000 VND/kg gestiegen und hat damit ein relativ hohes Niveau erreicht. Derzeit kostet Schlangenkopffisch 62.000–66.000 VND/kg, während der Preis im Vorjahreszeitraum noch bei 50.000–55.000 VND/kg lag. Der Preisanstieg ist auf das geringere Angebot zurückzuführen, da die Aquakultur in letzter Zeit zurückgegangen ist, während die Nachfrage weiterhin hoch ist. Schlangenkopffische werden nicht nur frisch konsumiert, sondern auch zu Trockenfisch verarbeitet und auf dem Markt verkauft.
Gefleckter Wels im Angebot
(CT) – Der Preis für Gefleckten Schlangenkopffisch im Mekong-Delta ist im Vergleich zum Jahresbeginn und zum Vorjahreszeitraum um 5.000–10.000 VND/kg gesunken. Derzeit liegt der Preis für handelsübliche Fische (2–3 Fische/kg), die Züchter an Händler und Fischaufkaufstellen verkaufen, bei nur noch 57.000–58.000 VND/kg. Der Einzelhandelspreis für frischen Gefleckten Schlangenkopffisch auf Märkten und in Fischhandelsstellen beträgt 100.000–130.000 VND/kg; Schlangenkopffischpaste kostet 220.000–250.000 VND/kg.
Die Preise sind aufgrund des gestiegenen Angebots gesunken, da die Menschen in vielen Regionen in letzter Zeit ihre Schlangenkopffischzucht ausgeweitet haben, was zu einer großen Menge an verkaufsbereiten Fischen geführt hat, während die Exportnachfrage weiterhin gering ist.
Text und Fotos: KHANH TRUNG
Quelle: https://baocantho.com.vn/dao-quanh-thi-truong-18-5-2026--a204772.html
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