Reisen und Besichtigungen: „Straßen und Gebäude, die sich in Reihen und Kolonnen erstrecken“

In seinem Werk *Straßen in Südvietnam* (1936) riet Bui Van Danh: „Man sollte weit reisen“, und nannte den Grund für das Reisen: „Zu lange an einem Ort zu verweilen, kann etwas langweilig sein, deshalb muss man hinausgehen und die Welt kennenlernen. Reisen hat seine Höhen und Tiefen, seine Freuden und Sorgen, seine vielen Umstände, seine Härten und Schwierigkeiten… die einen entmutigen und den Mut verlieren lassen können, aber manchmal begegnet man auch freudigen Szenen… fröhlichen Menschen… fröhlichen Freunden… dann vermischen sich Freude und Leid und sind vergessen.“

„Die beiden Straßenseiten sind durch Gebäude und Häuser deutlich voneinander getrennt.“

Anfang des 19. Jahrhunderts beschrieb Trinh Hoai Duc die Landschaft von Saigon-Gia Dinh in seiner „Chronik der Stadt Gia Dinh“. 1882 veröffentlichte Truong Vinh Ky die Gedichtbände „Die Landschaft von Gia Dinh – Antike“ und „Die Landschaft von Gia Dinh – Moderne“, die späteren Lesern einen Überblick über Saigon-Gia Dinh in poetischer Form boten. So findet sich beispielsweise in „Die Landschaft von Gia Dinh – Antike“ die Zeile : „Es gibt Gärten zur Aufzucht von Tieren und Vögeln / Tausende von Pflanzen, Hunderte von Insekten“, eine Anspielung auf den 1864 erbauten Botanischen Garten, den heutigen Zoo von Saigon. Die Modernität der pulsierenden Metropole Saigon zeigte sich bereits Ende des 19. Jahrhunderts in den Zeilen: „Straßen und Gebäude erstrecken sich in Reih und Glied / Es gibt Läden mit Waren aus dem Norden und Läden mit Waren aus dem Süden.“

Das dreifache Tor des Ông-Mausoleums

FOTO: TRAN DINH BA

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts reiste Pham Quynh 1918 mit dem Schiff von Tonkin nach Saigon und beschrieb seinen Besuch der „Perle des Fernen Ostens“ in seinem Buch *Ein Monat in Südvietnam* . Da er die Straßen Hanois kannte, war der Chefredakteur der Zeitschrift Nam Phong von Saigon weder überrascht noch überwältigt, zeigte sich aber dennoch beeindruckt von einer Stadt mit westlichem Charakter.

Die Catinat-Straße (heute Dong-Khoi-Straße) wurde zum Symbol für Saigons Entwicklung und von Pham Quynh mit der Paul-Bert-Straße (heute Trang-Tien-Straße) in Hanoi verglichen. „Große Läden, westliche Waren, vietnamesische Waren (hauptsächlich aus Nordvietnam) und indische Waren (hauptsächlich aus Bombay in Indien), und unzählige Menschen drängten sich. Außerdem gab es mehrere große Hotels, Kinos und Theater, sodass ab 17 Uhr die Menschen wie ein reißender Strom kamen und gingen. Die Reichen und die Oberschicht flanierten jeden Abend die Catinat-Straße entlang. Die jungen Männer und Frauen Saigons betrachteten sie als Inbegriff von Eleganz und Raffinesse.“ Bereits zuvor hatte Nguyen Lien Phong in seinem Werk *Nam Ky Phong Tuc Nhan Vat Dien Ca* (1909) den Wohlstand dieser Straße gepriesen: „Besonders die Catinat-Straße/Auf beiden Seiten sind die Gebäude und Häuser klar abgegrenzt/Die Stufen sind mit sauberem, makellosem Stein gepflastert/Die Geschäfte, die elegante und feine Waren verkaufen, sind alle…“

Viele Gebäude Saigons wurden von der Familie Pham als schön beschrieben: der Gouverneurspalast von Cochinchina, das Westtheater, der Westbezirkspalast, die Kathedrale von Saigon (Notre-Dame-Kathedrale), das Telegrafenhaus ( Stadtpostamt ), der Neue Markt (Ben-Thanh-Markt)... Der Westbezirkspalast beispielsweise wurde für seinen „allgemeinen Stil, ähnlich westlichen Rathäusern, mit einem hohen, mehrstöckigen quadratischen Turm“ gelobt. „Die Fassade blickte direkt auf die lange und breite Charner-Straße und verlieh dem Gebäude schon von Weitem ein würdevolles Aussehen, das einem Regierungsgebäude in einer Metropole wie Saigon angemessen war.“ Auch die Straßen Saigons lobte er für ihre sorgfältige Planung: „Sie wirken wie von Hand gezeichnet, mit dem Lineal markiert, regelmäßig, gerade, geräumig und gut gepflegt.“

"Hat jemand Lust auf süße Mungbohnensuppe oder Fischbrei?"

Die Reise des Journalisten aus dem Norden über die Bong-Brücke zum Mausoleum von Ông, einem heiligen Ort in Südvietnam, wurde von Nguyễn Liên Phong poetisch beschrieben: „Aufstieg und Fall des Lebens haben uns getrennt / Lê Côngs Treue und Tapferkeit bleiben bis heute bestehen / Nun sind nur noch Grab und Tempel übrig / Man nennt es das Mausoleum und den Schrein auf dem Gelände.“ Beim Besuch des Mausoleums bemerkte Phạm Quỳnh: „Der prächtige Tempel, die hohen, üppigen Bäume – all das genügt, um in einem Reisenden aus der Ferne nostalgische Gefühle zu wecken … Nun, da ich nach Gia Định gekommen bin, um die sterblichen Überreste des Helden jener Zeit zu sehen, bin ich noch mehr beeindruckt vom unerschütterlichen Geist und dem ruhmreichen Ruf eines hochverdienten Beamten unseres südlichen Landes.“ Obwohl Phạm Quỳnh neu vor Ort war, verstand er dank seines scharfen journalistischen Blicks schnell die Vorstellungen der Bevölkerung über das Mausoleum von Ông. Das Mausoleum von Ông gilt als heiliger Ort und zieht zahlreiche Besucher aus aller Welt an, die dort nach Wahrsagerei suchen.

Der obere Schrein, der Generalgouverneur Lê Văn Duyệt gewidmet ist

FOTO: TRAN DINH BA

Für Binh Nguyen Loc (1914–1987), den Autor von „Die Fähre“, war Saigon wegen seiner historischen Stätten, Bäume und seiner Küche ein geliebter Ort. Daher stammt auch sein Reisebericht „Wandernde Schritte …“, in dem er die Tamarindenbäume, die nächtlichen Köstlichkeiten, Tempel und Schreine dieses Landes beschrieb. Zu diesen vertrauten Tamarindenbäumen gehörten die alten Marktbäume, die Tamarindenbäume in der Gia Long (Ly Tu Trong) Straße und der Tan Da Straße, „die Tamarindenbäume, deren Zweige sich verschlungen und Schatten spendeten, die Tamarindenbäume, die den Fußgängern mittags Gesellschaft leisteten, die Tamarindenbäume, die neugierig in die Fenster der Privathäuser blickten.“

Selbst die nächtlichen Snacks prägen die einzigartige kulinarische Identität Saigons, die man nur schwer erkennt, wenn man sie wirklich zu schätzen weiß. Einfache Gerichte wie süße Mungbohnensuppe, Fischbrei und Fischnudelsuppe stillen nicht nur den Hunger, sondern hinterlassen auch einen bleibenden Eindruck. „Die Fischnudelsuppe vom Straßenhändler ist ein harmonisches Gericht: Brühe, Fischfrikadelle, Zwiebeln und Pfeffer. Alle vier Zutaten verschmelzen zu einer Einheit mit einem unverwechselbaren Geschmack, der sich von den einzelnen Komponenten unterscheidet. Diese Aromen ergänzen sich perfekt; fehlt eine, ist das Gericht unvollständig, und die anderen würden den Speichelfluss der Nachtschwärmer nur so anregen.“

Hier zu leben ist so vertraut, doch wenn man weit weg ist, vermisst man die nächtlichen Rufe der Straßenhändler: „Panh Pho, Banh Tiu, Do Cho Quay!“ mit ihrem leichten Akzent, „Erdnussbonbons, Hue-Tee?“, „Jemand … süße Mungbohnensuppe … Fischbrei …?“. Umherstreifen, sammeln, fühlen, wandern, erinnern. Und wenn man es aufschreibt und liest, werden diejenigen, die aus Saigon stammen oder die zwar nicht aus Saigon stammen, aber eine Verbindung zu Saigon haben, immer eine anhaltende Nostalgie verspüren. (Fortsetzung folgt)

Quelle: https://thanhnien.vn/du-son-ngoan-thuy-pho-phuong-toa-doc-day-ngang-185260513224530756.htm