Laut Frau Tuyen gibt es in Nui Cam, Tri Ton und Tinh Bien noch viele wertvolle Heilpflanzen wie Weißblütiges Gras, Gelbe Chrysantheme, Rehmannia glutinosa, Hundszahngras, Pandanblätter und immergrüne Pflanzen, die zu gesundheitsfördernden Heilkräutern verarbeitet werden können. Ihre Familie schlug daraufhin einen besonderen Weg ein und gründete ein Unternehmen, das mit lokalen Kräutern handelt. „Die Region verfügt über einen reichen Bestand an Heilpflanzen, die jedoch meist nur in kleinem Umfang geerntet oder als Rohmaterial zu niedrigen Preisen verkauft werden. Viele wertvolle Pflanzen wachsen hier natürlich, werden aber noch nicht zu hochwertigen Produkten verarbeitet. Deshalb nutzt meine Familie diese Kräuterressource, um Produkte herzustellen, die sowohl die Gesundheit der Menschen fördern als auch den Wert der lokalen Heilkräuter bewahren“, so Frau Tuyen.
Das Produkt aus weißem Ginsengblütentee erhält die OCOP-3-Sterne-Bewertung. Foto: PHAM HIEU
Anfangs bereitete Tuyens Familie nur einige Kräutertees für den Eigenbedarf zu. Dank ihrer Erfahrung mit der traditionellen chinesischen Medizin lernte sie in Büchern mehr über Heilkräuter, und nach vielen Anpassungen der Rezeptur perfektionierte sie ihre Kräuterprodukte nach und nach. „Unser ständiges Bestreben ist es, die natürlichen Eigenschaften der Kräuter zu bewahren und den Einsatz von Konservierungs- und Zusatzstoffen so gering wie möglich zu halten“, erklärte Tuyen.
Umgeben vom Duft der Heilkräuter liegt Frau Tuyens Werkstatt friedlich auf dem Gipfel des Mount Cam. Auf den Holzregalen stehen sorgfältig sortierte Beutel mit Heilkräutern. In einer anderen Ecke läuft ununterbrochen eine Trocknungsanlage, um die natürliche Farbe und den Geschmack der Produkte zu bewahren. Frau Tuyen erklärt, dass die Zutaten von Einheimischen stammen und teilweise von ihrer Familie biologisch angebaut werden. Jedes Kraut durchläuft vor der Verarbeitung einen strengen Auswahlprozess. „Ich möchte, dass die Produkte nicht nur gesund sind, sondern auch die einzigartigen Merkmale der Region um den Mount Cam widerspiegeln“, sagt Frau Tuyen.
Aus anfänglich wenigen Produkten hat ihr Unternehmen mittlerweile ein breites Sortiment an Produkten für den Gesundheitsbereich entwickelt. Besonders beliebt ist dabei der Ginsengtee mit weißen Blüten. Was Frau Tuyens Familie am meisten freut, ist nicht der jährlich steigende Umsatz, sondern das positive Feedback der Kunden. Einige langjährige Kunden empfehlen das Produkt ihren Freunden und Verwandten. Auch viele Touristen, die die Region Bay Nui besuchen, kaufen es gerne als Mitbringsel.
„Früher präsentierte meine Familie unsere Produkte auf OCOP-Messen und Ausstellungen innerhalb und außerhalb der Provinz. Anfangs fanden sie wenig Beachtung. Doch dank gleichbleibender Qualität und stetig verbesserter Designs konnten sie sich nach und nach etablieren. Insbesondere die OCOP-Zertifizierung trug dazu bei, die Marke bekannter zu machen, und unsere Produkte wurden in Fachgeschäften, Supermärkten und auf E-Commerce-Plattformen angeboten. Heute verkauft unsere Familie jährlich etwa 2.000 Packungen Weißblüten-Ginsengtee (10 Beutel pro Packung)“, so Frau Tuyen.
Frau Nguyen Bao Tran, eine Touristin aus Can Tho , erzählte, dass sie häufig Tempel in der Gegend um Bay Nui besucht und bei jedem Besuch verschiedene fertige Kräuterprodukte kauft. „Die Kräuter hier sind natürlichen Ursprungs und gesundheitsfördernd, deshalb kaufe ich sie oft für mich selbst und als Geschenk für Freunde. Besonders der Ginsengtee mit weißen Blüten ist vertrauenswürdig, da er den OCOP-Standards entspricht, praktisch verpackt und einfach anzuwenden ist und vor allem gute Ergebnisse liefert“, sagte Frau Tran.
Dank ihres unermüdlichen Unternehmergeistes konnte die Familie Tuyen ihr Geschäft ausbauen und die Tu Tam Mai Tung Pharmaceutical Company Limited gründen. Das Unternehmen ist auf die Herstellung und den Vertrieb von verpackten Heilkräutern und Spezialitäten aus der Region Bay Nui spezialisiert und beschäftigt derzeit fast 20 Festangestellte und Saisonarbeiter aus der Region.
Laut Frau Tuyen ist die Gründung eines Unternehmens im Bereich pflanzlicher Produkte jedoch kein einfacher Weg. Die größten Herausforderungen bestehen darin, das Konsumverhalten zu verändern und Vertrauen zu den Kunden aufzubauen, da der Markt derzeit mit Gesundheitsprodukten überschwemmt ist. Ohne ernsthafte Anstrengungen ist ein langfristiges Überleben schwierig. Hinzu kommt, dass natürliche Ressourcen bei unkontrollierter Ausbeutung immer knapper werden. „Mein Unternehmen arbeitet mit mehreren Haushalten vor Ort zusammen, um ein sauberes Anbaugebiet für Kräuter zu schaffen. So sichern wir eine zuverlässige Rohstoffversorgung und generieren gleichzeitig ein zusätzliches Einkommen für die Bevölkerung“, erklärte Frau Tuyen.
Laut Frau Tuyen plant sie neben dem Anbau von Heilkräutern auch die Ausweitung des Anbaus des einheimischen Manh-Tong-Bambus. Diese Bambusart ist wüchsig, erreicht eine große Größe und besitzt einen festen Kern, wodurch sie sich gut für Kunsthandwerk eignet. Dies ist ein wichtiger Schritt, um nicht nur Produktion und Geschäft auszubauen, sondern auch zum Erhalt und zur Förderung des Wertes lokaler Nutzpflanzen beizutragen. |
PHAM HIEU
Quelle: https://baoangiang.com.vn/dua-thao-duoc-nui-cam-ra-thi-truong-a485258.html
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