Lebensgrundlagenbäume auf kargem Land
Am Fuße des Nam Gioi-Gebirges gelegen, wachsen in den ehemaligen Gemeinden Dinh Ban, Thach Khe und Thach Hai (heute Thach Khe) seit Jahrhunderten Betelbäume, die eng mit dem Leben und den Aktivitäten der Bevölkerung verbunden sind. Nach der Zusammenlegung der Verwaltungseinheiten gibt es in der Gemeinde Thach Khe nun zwei Betelanbaugebiete: das Dorf Van Son (ehemals Gemeinde Dinh Ban) mit etwa 100 Anbaubetrieben und rund 300 Haushalte auf etwa 3 Hektar Anbaufläche in den umliegenden Dörfern der ehemaligen Gemeinde Thach Hai. Der Betelanbau gilt hier seit Langem als Lebensgrundlage.
Herr Hoang Dinh Ngon, Oberhaupt des Dorfes Bac Hai, wird dieses Jahr fast 60 Jahre alt. Seit seiner Kindheit kennt er den Beruf des Betelblattzüchters und hat diesen Beruf später, wie seine Eltern und die Dorfbewohner, bis heute fortgeführt.
„Im Klippengebiet von Nam Gioi, geschützt von Wäldern, ist der Sommer nicht zu heiß und der Winter wärmer als am Meer. Der sandige Boden bietet ideale Wachstumsbedingungen für Betelpflanzen. Die auf dem Boden von Bac Hai wachsenden Betelpflanzen haben große, dicke Blätter, einen einzigartigen Geschmack und ein starkes, charakteristisches Aroma. Daher sind Betelpflanzen seit jeher nicht nur eine traditionelle Nutzpflanze, sondern auch Lebensgrundlage für viele Familien. Derzeit gibt es im Dorf etwa 300 Haushalte, die Betelpflanzen anbauen, von denen rund 100 regelmäßig investieren und ernten.“
Laut den Bewohnern des Dorfes Bac Hai trägt der Betelbaum zur Armutsbekämpfung bei und schafft Lebensgrundlagen in dem unfruchtbaren Sandboden, weil er in der Nähe der lokalen Bevölkerung wächst. Gleichzeitig ist der Betelbaum relativ einfach anzubauen, die Samen sind leicht erhältlich, er stellt keine hohen technischen Anforderungen und ermöglicht ein ganzjähriges Einkommen. Je nach Region kann ein Haushalt wöchentlich etwa 900 Triebe (15 Blätter) ernten und für 250.000 bis 300.000 VND verkaufen. Insgesamt kann der Betelanbau ein monatliches Einkommen von etwa 2 bis 5 Millionen VND pro Haushalt generieren und so den Lebensunterhalt der Bevölkerung sichern. Seit vielen Jahren ist das Betelanbaumodell für (alte) Siedlungen interessant; es werden Modelle entwickelt und in die Entwicklung investiert, um die Wirtschaftlichkeit zu steigern.
Frau Nguyen Thi Tien aus demselben Dorf Bac Hai sagte: „Im Jahr 2020 schuf der Gemeindefrauenverband die Voraussetzungen dafür, dass ich Kapital von der Sozialpolitischen Bank erhielt, um die Wirtschaft zu entwickeln. Ich erweiterte die Anbaufläche für Betel auf 2 Sao und baute das umfassende Wirtschaftsmodell aus. Obwohl Betelpflanzen noch keine Rekorderträge bringen, sind sie sehr ertragreich und wachsen auf sandigem Boden schnell. Nach etwa sechs Monaten kann man bereits ernten, was den Menschen ein schnelles Einkommen sichert, um ihren Lebensunterhalt zu bestreiten oder in die Produktionsausweitung zu reinvestieren. Wir hoffen auf Schulungen, zusätzliches Wissen und die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Erkenntnisse im Betelanbau, um die Anbaufläche zu vergrößern, die Effizienz und Qualität zu verbessern und dadurch einen besseren Markt zu erschließen.“
Neben dem Dorf Bac Hai in der Gemeinde Thach Khe befindet sich auch das bekannte Beteldorf Van Son, das unter dem Namen „Betel für den König“ bekannt ist. Im Jahr 2016 wurde der Betelanbau in Van Son (im Besitz der Familie Pham Cong) vom Verband der vietnamesischen Handwerksdörfer mit dem Goldenen Schild für traditionelle vietnamesische Handwerksfamilien ausgezeichnet, und 2021 wurde das Dorf von der Provinz offiziell anerkannt. Dieser Titel existiert bereits seit der Le-Dynastie, und bis heute sichert dieses traditionelle Handwerk den Menschen ein stabiles Auskommen.
Der Betelmarkt ist am Vollmondtag des siebten Mondmonats und am chinesischen Neujahrstag am belebtesten. Derzeit düngen und beschneiden die Bauern die Pflanzen eifrig, damit diese schnell wachsen und den Markt für die bevorstehenden Feiertage zum Jahresende beliefern können.
Frau Tran Thi Phuong, Vizepräsidentin des Frauenverbands der Gemeinde Thach Khe, erklärte: „Der Betelanbau ist sowohl ein traditionelles Handwerk als auch eine nachhaltige Lebensgrundlage für die lokale Bevölkerung. Seit vielen Jahren unterstützt der Verband den Aufbau verschiedener Modelle für eine nachhaltigere Entwicklung und schult die Bevölkerung in sicheren Anbau- und Pflegetechniken, um Produktivität und Effizienz zu steigern. Allerdings ist das Anbaugebiet nach wie vor klein und zersplittert, der Absatzmarkt läuft hauptsächlich über Händler; die Produktion ist nicht vernetzt; einige Gärten arbeiten noch immer mit traditionellen Anbaumethoden, was die Effizienz mindert, die Pflanzen anfällig für Schädlinge und Krankheiten macht und zum Absterben führt.“
Entwicklung von Wertschöpfungsketten, Aufwertung traditioneller Nutzpflanzen
Die Gemeinde Thach Khe verfügt derzeit über 2.361,8 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, davon 247,5 Hektar für den Reisanbau, über 400 Hektar für den Anbau von einjährigen Nutzpflanzen und 165,7 Hektar für den Anbau von mehrjährigen Nutzpflanzen. Dank der großen Fläche und des typischen Klimas kann die Gemeinde Thach Khe eine Reihe wichtiger Produkte entwickeln, die Produktion nachhaltiger gestalten und so schrittweise die Lebensbedingungen der Bevölkerung verbessern.
Herr Nguyen Viet Hien, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Thach Khe, erklärte: „Um wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion und Verarbeitung zu nutzen und das Potenzial der Böden und landwirtschaftlichen Nutzpflanzen in der Region optimal auszuschöpfen, insbesondere um ein traditionelles Dorf für die Verarbeitung von Betelblättern aufzubauen, hat das Volkskomitee der Gemeinde Thach Khe ein Forschungsprojekt ins Leben gerufen: ‚Projekt zur Produktion und Weiterverarbeitung von Betelblattprodukten entlang der Wertschöpfungskette in der Gemeinde Thach Khe‘. Demnach wird die Gemeinde ein Rohstoffgebiet für Betelblätter schaffen, in dem die Weiterverarbeitungstechnologie von Betelblattprodukten zur Belieferung der Kosmetik- und Pharmaindustrie Anwendung findet.“
Das Projekt organisiert Exkursionen, Studien und Schulungen zum Transfer wissenschaftlicher und technologischer Anwendungen in der Betelblattverarbeitung. Die Produktion wird entsprechend umgestellt, um mikrobiologische Technologien und ökologischen Anbau anzuwenden und so die Produktqualität und den kommerziellen Wert zu steigern. Es werden Rohstoffgebiete erschlossen und in Maschinen, Anlagen und Lager investiert, um die Vorverarbeitung, Konservierung und Weiterverarbeitung von Betelblattprodukten zu ermöglichen. Ziel ist es, durch die Anwendung von Verarbeitungstechnologien und die Weiterverarbeitung Produkte aus Betelblättern herzustellen, wie beispielsweise ätherisches Betelblattöl, Mundwasser und Reinigungslösung.
Im Hinblick auf die Wirtschaftlichkeit kann das Projekt den Landwirten ein dreimal höheres Einkommen als andere Nutzpflanzen und mehrjährige Bäume einbringen und so eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung schaffen. Dadurch wird ein wichtiger Beitrag dazu geleistet, dass die Region das Ziel einer nachhaltigen Armutsbekämpfung dauerhaft erreichen kann.
Quelle: https://baohatinh.vn/dua-trau-khong-thach-khe-tham-gia-vao-cac-nganh-my-pham-duoc-pham-post299991.html
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